Корей саңырауқұлақ дайындауға қалай

Ол кәріс саңырауқұлақтар артық дәмді ештеңе елестету қиын. Бұл жағдайда Саңырауқұлақтар тіскебасардың мінсіз болып табылады. Олар жай ғана дәмді, сонымен қатар өте нәзік емес тағылмаған. дұрыс болса тағамдарды маринадтау мерекелік үстел үшін тағамдар жетілдіру болады. өте тез тағам дайындау Сонымен қатар. Әрине, көптеген маринадталған кәріс саңырауқұлақтар, сондай-ақ салаттар деп, ыдыс-аяқтың ең өте өткір шығады деп ойлаймын. Алайда, бұл олай емес. Дұрыс дайындалған саңырауқұлақтар нәзік, өте хош иісті шығып керемет дәмі бар.

Корей рецептіде Саңырауқұлақтар

Түпнұсқа тағамдар дайындау үшін, талап:

1. Саңырауқұлақтар - шамамен 500 грамм.
2. Пияз - бір бас орта мөлшерін құрайды.
3. 4 қалампыр - сарымсақ.
4. Өсімдік майы - 100 грамм.
5. Сірке суы - 30 мл.
6. Кориандр ұнтақ, қара бұрыш, тұз - дәміне қарай.
7. Ақжелкен.

Корей саңырауқұлақ дайындауға қалай

қажет болған жағдайда, осы рецептте Саңырауқұлақтар Устрицаның ауыстырылуы мүмкін. Кез келген жағдайда, бастау асырады саңырауқұлақтар, олардың оқумен болуы тиіс. Олар сондай-ақ, жуып тазалау және содан кейін олардың пісіру үшін өте қолайлы контейнер, салып тиіс.

Саңырауқұлақтар суық сумен толтырылуы тиіс. Пісірілген саңырауқұлақтар тұз қоспай тұрады. Бұл процесс шамамен 15 минут алады. жақсы, орташа отта саңырауқұлақтарды қайнатыңыз. Осыдан кейін, ол дуршлаг және қысу саңырауқұлақ тастаңыз қажет, бірақ көп, олардың тұтастығын бұзуға емес. Су-ақ ағызып тиіс. олар толығымен салқын дейін Сіз дуршлаг саңырауқұлақ қалдыра алады.

саңырауқұлақтар ағызып, ал ол басқа ингредиенттер дайындауға болады. Сарымсақ пен пияз мұқият тураған, содан кейін қабығынан тазалау керек. Олар ең үздік шағын текшелеп жатыр.

Толығымен саңырауқұлақтар ыдысқа салып қажет салқындатылған. Мұнда біз сондай-ақ туралған сарымсақ пен пияз, дәмдеуіштер, сірке суын, тұз және күнбағыс майы қосу керек. Барлық сіз жақсылап араластырыңыз қажет.

Әрі қарай не істеу керек?

Саңырауқұлақтар кәріс, рецептте біз сипаттау, оның өте тез дайындады. тағамдар барлық компоненттерін жалғағаннан кейін, сіз қақпағы бар ыдысқа жылжытуға болады және суық қойыңыз. Бірнеше сағаттан кейін, тағам дайын. Бірақ ол бірнеше күн бойы суық саңырауқұлақ қалдыру дұрыс. Сондықтан олар көп хош иісті және дәмді алады.

кестеде Корея саңырауқұлақ ұсыныңыз онсыз тұздықта немесе сол бірге, туралған ақжелкен ұшырайсыз болады.

опция екі

Кәріс Саңырауқұлақтар біршама басқаша дайындалған болуы мүмкін. Бұл рецепт алдыңғысынан кем оңай емес. Маринадталған саңырауқұлақ дәмді және хош иісті ретінде алынды. тағамды дайындау үшін саңырауқұлақтар шағын мөлшері пайдалану жақсы. Қажет болса, саңырауқұлақтар кесіп алады. дайындау үшін кәріс саңырауқұлақ қажет болады:

1. Саңырауқұлақтар - 300-ден 500 грамм.
2. Пияз - 1 үлкен басы.
3. Тәтті қоңырау бұрыш - 1 дана.
4. 2 түйір - сарымсақ.
5. Сірке 3% - бір ас қасық.
6. Қант - бір шай қасық.
7. Өсімдік майы - ас қасық екі.
8. Лимон шырыны - бір шай қасық.
9. Тұз - дәміне қарай.

тісбасар дайындауға қалай

саңырауқұлақтарды дайындау бастау үшін. Саңырауқұлақтар суық сумен мұқият жуады, содан кейін тазалау керек. саңырауқұлақтар үлкен болса, онда олар кесіп тиіс. Саңырауқұлақтар 15 минут су мен қайнау қамтиды, өсіретін орналастырылуға тиіс. Осыдан кейін саңырауқұлақтар жылу алып тастау керек және салқын дейін сорпада қалдырыңыз.

Болгар бұрышы өзегін және тұқым алып тастау, жуылған және тазалау керек. ұзыншалап Бұл өнім шығындар. Баспасөз сарымсақ, қант, тұз, лимон шырыны, өсімдік майы, және 3% сірке арқылы тазартылған және өткен араластыруға жеке контейнерде.

Пияз үлкен тазартылады, содан кейін оның алдындағы полукругам кесу, өсімдік майына қуырылған болады.

олардың сорпасы құрғатылған керек бар саңырауқұлақтар, салқын кезде. жеке ыдысқа ұсақталған бұрыш, қуырылған пияз және пісірілген саңырауқұлақ қоюға керек. Өнімдер тұздық құйып дайындалған болуы тиіс. Осы дәмтатым кейін қақпағын жабыңыз тиіс және бір тәулік ішінде салқын жерде қойыңыз. Корей дайын Саңырауқұлақтар.

опция үш

Арналған саңырауқұлақтар дайындау осы рецептте кәріс сіз қажет:

1. Саңырауқұлақтар - 1 килограмм.
2. Өсімдік майы - 100 миллилитр.
3. Қант - екі ас қасық.
4. Тұз - бұл ас қасық.
5. 100 миллилитр - мүмкіндігінше күріш сірке суы,.
6. Лавр жапырағы - 4 дана.
7. Ұнтақталған қара бұрыш және қызыл - бір шай қасық туралы.
8. Кориандр ұнтақ - 1 шай қасық.
9. Куркума - дәміне қарай.
10. Таза су - 2 литр.

пісіру кезеңдері

Сондықтан, қалай саңырауқұлақтарды дайындауға кәріс? Пан су екі литр құртатын және қайнатыңыз керек. Осыдан кейін, танк саңырауқұлақ және құйып қажет лавр жапырағын. саңырауқұлақ қайнату мүмкіндігінше төмен температурада, 10 минут қажет. саңырауқұлақтар ағызып керек екенін кейін. Лавр жапырағы саңырауқұлақтар алып тастау керек. Бұл Spice дәмі сапалы жеңіл тағамдар нашарлатуы мүмкін.

пісірілген саңырауқұлақ жоғарғы туралы бұрыш, кориандр және куркума құйып керек. дәмдеуіштер өте аз тағамдар соңғы қажеттілігі тартымды сары реңкті алды. қуыру табасын жылу өсімдік майы қажет, содан кейін саңырауқұлақтар контейнерге оны құйыңыз. Ол дәмдеуіштерді жету керек. Енді тiске басар тұз, сірке суын, қант және араластырыңыз қосуға болады.

Маринадтарға Саңырауқұлақтар шыны ыдысқа жылжуын және мықтап жабу керек. Осы нысанда Snack бір күн салқын жерде орналастырылуы тиіс. белгіленген уақыттан кейін, сіз саңырауқұлақтар көріңіз. жоқ тұз немесе сірке бар болса, сіз жетіспейтін ингредиент қосу және басқа бір күн үшін қалдыра алады.