Мәрмәр ет - бұл пайдалы және дәмді болып табылады

Мәрмәр ет, өйткені біркелкі май қабаттарының осындай әдемі атау алған. Бастапқыда олар жас бұқалар бұлшықет тінінің қалыптасады. Бұл өнімді пайымдауынша өте дәмді және пайдалы. мәрмәр ет не? Сыртынан қарағанда, ол кесілген Табиғи кескіннің ұқсайды. май қабатының дайындау барысында ет дәмді шырын толтыру, созыңыз. Сондықтан, ол бірегей нәзіктік және арнайы жұмсақтық айналады.

атап айтқанда Wagyu көбейтуге - классикалық мәрмәр ет өндіру әйгілі жапондық сиыр болып саналады. Мұндай жануарлар генетикалық ет майлы қабаттар пайда предрасположены. сиыр жергілікті тұқымдарды кесіп осы тұқымды өсірілетін ірі қара мал табынын британдық түрлерімен. әсіресе, вялым флегматик және есіріп бағалы өнім алуға, оның басы,.

сатып алу үшін мәрмәр ет оңай емес. мұндай сиыр Австралия және АҚШ негізгі жеткізушілері әлемдік нарық болып табылады. Бұл елдерде фермерлік шаруашылықтар қарағанда азықтандыру мал қарапайым және арзан жүйесі қолданылады Жапония. жайылымдарда жайылып Тегін бұзау. Содан кейін жануарлар астық және иммобилизациялау отырып бордақыланған жатыр. әрқашан, оларға жиі жем және жүгері бидай жем емес. жүз елу күн - орташа бордақылау мерзімі шамамен бір жүз жиырма табылады. Бал, ірі «ұнтақталуын» қалыптастыруға ықпал бұлшық, қуыру барысында яғни жұмсақтық, сыртқы түрі мен қыртыс ет заттардың тамақтану жинақтау қамтамасыз етеді. осындай мақсаттарға жету үшін көптеген жаһандық өндірушілер арзан химиялық қоспалар қолданылады. Олардың көмегімен, олар ет мәрмәр жатыр.

ең танымал болды Черный Ангус. Бұл тұқымды жануарлар, неприхотлива болып мінсіз жаңа ортаға, ауру қарсылық, құнарлылығын және мойынсұнушы бейімделген. сою кейін ет дереу пісіру үшін қолайлы емес. екі градус Цельсий - Ол нөлге тең болуы тиіс тұрақты температурада, сақталуы тиіс. үш апта - Сондықтан бұл екі сақталады. Бұл ет бар ферменттер барлық, толық өнім өте жұмсақ және, сайып келгенде, оның дәмі «букет» қалыптастыру қабылдау, бұлшық ет талшықтары жойып жақсы белгілі бір химиялық процестерді, белсендіру, осы уақытта болды. Содан кейін өнім кесіп мұқият оралған және тек мұздатылған түрінде тұтынушыға жіберіледі, кейбір стандартты бөлшектер әдетте болып табылады. Ол арнайы контейнерлер сыймаса.

Медициналық заманауи ғылыми-зерттеу көрсетті:

1. мәрмәр ет Бо бар әдеттегіден бүкілодақтық EED өндіруші азотты заттар, биотин және пантотен қышқылы.

жақсы Игерілетін темір оған 2. бар.

3. мәрмәр ет холестерин қалыптасуын болдырмау заттар бар.

Әдетте, Мексика маринадталған осы сиыр, Техастағы, шайырды, әк, бұрыш, зире, кориандр қосылады. Бұл өнім дайындау оңай. Ет жасыл тұздығы жақсы жүріп жатыр.