Маскарпоне. Қандай ол болып табылады, және ол жейді не?

атақты итальяндық ірімшік - маскарпоне. Бұл не? Бұл нәзік дәмі бар және көптеген азық-түлік жақсы жүріп консистенциясы жұмсақ, өте майлы қоспасы. Әсіресе, бұл сэндвич қоспасы ретінде пайдаланылады. Алайда, таңғы үшін жағылған емес ірімшік нан осы өнімді мадақтады. Тирамису - осы десерт және ірімшік, онда табылған тиесілі ең танымал және танымал тағам болып табылады. Бірақ жалғыз тәтті өмір сүретін емес, біз итальян жеңсік пайдалану үшін басқа опцияларды қарастырады көрейік.

Маскарпоне бар ыдыс

Бұл ингредиент ол ерекше дәмі мен жоғары май мазмұны бар, сондықтан буйволдар сүт, жасалған. Бірақ артынан басынан бастап азық-түлік дайындау және бастау үшін.

көже

Маскарпоне (ол болып табылады, біз қазірдің өзінде жабылған болатынмын) кремді сорпалар үшін үлкен. Міне, олардың бірі болып табылады. А килограмм шие қызанақ , зәйтүн майы және бальзамды сірке суына ұсақ жауын пісірме парағында жүзеге жатып қажет. 240 градус пісірілген дейін (алдын-ала тесіп тері жақсы) хош иісті шөптерді және пісіріп қосу. өрт жылу сорпасы 2,5 кесе (сіз ет немесе көкөніс болады), бір Блендері мен қоспасы қызанақ қойыңыз. Маскарпоне стакан енгізіңіз және ақырын дәмі кесілген райхан жабдықтау үшін араластырыңыз. Бәрі дайын.

Екінші тағам

Бұл тәтті-дәмділер ол көкөніс және Маскарпоне бар тек ет жеңсік, сонымен қатар ризотто, және макарон өнімдері, тіпті құймақ емес, сондықтан көп. ол бірнеше рет түрлі тағамдарды талғамын тәжірибе болды әркім тәжірибелі аспазшы, айта, қандай болып табылады. Сіз дәмді тауық қалта пісіруге болады. жартысында кесіп Екі құс еті (4 шайқауға дейін аяқталады) әрбір данасы қысқартуға жеткізіңіз. сарымсақ және туралған балдыркөк біраз енгізу Shred сәбіз және пияз, қалың төменгі бар табаға қуырып,. қоспасы алтын болып бір рет, Асшаяндарды тазаланған салып, қақпағын астында бірнеше минут қайнатыңыз. қоспасы байланыстырып Блендер жартысы, еті қалтасымен қоспасымен, ақжелкен, біраздан кейін нанның жұмсағы бір уыс оны қойып, шұқығыш тығыз. Олар жұмыртқа және нан ролл болады, бірақ сіз жай ғана тендер дейін өсімдік майына қуырып аласыз. тауық массасының екінші бөлігін жылжуын және осындай шафран сияқты шөптер, қосылған шамамен 15-20 минут дайындау, - (Маскарпоне біздің жағдайда) құрғақ шарап стакан құйып, кілегейлі ірімшік және бес қасық қою. Сондай-ақ, жиі бар томат пастасын қосылған, бірақ бұл міндетті емес. күріш тауық ұсыныңыз немесе картоп пісірілген болады, бірақ сіз жай ғана бастапқы өсімдік салат жасауға және салауатты және дәмді кешкі ас үй ұсына алады.

Классика мәнеріндегі Десерт

1. кофе немесе жеміс дәмді крем үшін өте қарапайым рецепт. ұнтақ қант, қаймақ пен сүзбе жалғаңыз, сондай-ақ көпірту. берілуі мүмкін.
2. Балмұздақ. Маскарпоне және қасық бренди біріктіру, қант (3 жұмыртқа және қант шыны) бар жұмыртқаның сарысын Beat. сүт жаппай-жарты кесе сұйылту және мұздатқышқа қойыңыз. Бір сағаттан кейін қоспасы қамшы микшер және кері камерасына болды. 60 минуттан кейін, рәсім қайталанады және нығайту үшін шамамен үш сағат бойы балмұздақ қалдырыңыз. жеміс немесе крем қолдану қолдану үшін, рецепті жоғарыда сипатталған.

қорытынды

Маскарпоне - бұл не? Бұл таңғалдырып келеді тағамдарға мінсіз жарамды, таңқаларлық дәмді және конкурстық өнім. эпилог ретінде мен қарапайым, бірақ шынайы итальяндық рецепт ұсынуға келеді. Жұқа екі жағынан құрғақ табаға ақ нан тост бөлігі, үстіне ірімшік таратуға қызанақ және насыбайгүл бірнеше кесектерін жатып (сіз алуға болады кептірілген қызанақ, сондай-ақ, өте дәмді болады). шай немесе кофе кесе брага және итальяндық ас рахаттану.