Үйде бал сақтау: жер ережелері

Бұл табиғи өнім шипалы ретінде бал пайдалылығы, барлық белгілі. Бұл емдеу қосымша құралы ретінде әр түрлі аурулардың үшін пайдаланылады. бал тұрақты пайдалана отырып өсімі байқалады иммунитет қалпына келтіру, күшін және дене жалпы жағдайын жақсарту. Алайда, егер өнімнің мазмұны тиісті жағдайында ол кейбір пайдалы қасиеттерін жоғалтуы мүмкін емес. Сондай-ақ, бұл жағдайда дәмі нашарлауы мүмкін. Бал сақтау үйде белгілі бір ережелерді, біз осы мақалада қарастырамыз оның мазмұнына сәйкес талап етеді.

Азық-түлік сақтауға арналған контейнерлер

үйде сақталатын бал осындай қасиеттерін жоғалтқан жоқ болады, онда өнімнің мазмұны қамтиды:

• Қабынуға қарсы.
• Бактерицидтік.
• Баурап.
• Қысқарту және басқалар.

Мұндай контейнерлер ұсынылған табиғи өнім құрамында:

• жапырақты Бөшкелер.
• баспайтын болаттан немесе алюминийден жасалған қалбыр, ыдыс-аяқ.
• жабыны бар шыны қыш бұйымдар.
• Шыны ыдыс.

Ол мыстан жасалған ыдысқа бал, қорғасын, мырыш, темір, және сіз емен өнімдер оны сақтай алмайтын қоюға ұсынылмайды.

бал үшін үй-жайлар

үйде бал сақтау осы мақсаттар үшін арнайы бөлме дайындап әкеледі. Осылайша, бұл ұпай қарастыру жақсы:

• бөлме температурасы артық емес 70% бір ылғалдылығы (0-10 ° C) тұрақты сақталуы тиіс.
• бөтен иісі болмауы, яғни, сіз осындай тұз, мұнай және басқа да бал мөрмен өнімдермен тіпті өте жақсы тағамдар бірқатар қоюға болмайды. Атап айтқанда, ол жағар май материалдарын және басқа да химиялық заттар бар көршілес сақтау мүмкін емес.
• бөлменің жақсы желдетілгенін керек, және бал бір уақытта тікелей күн сәулелерінің әсеріне ұшырамауы тиіс. Сондықтан ол жабық контейнер пайдалану жақсы.

Бұл өнім жоғары гигроскопиялық қасиеті бар болғандықтан, ол тез қоршаған ортаны қорғау және басқа да заттар ылғалды сіңіріп алады. Осыған байланысты, тоңазытқышта бал сақтау ұсынылмайды.

Highlights сақтау

Бал тарақ сондай-ақ ұзақ Сіз келсе ретінде сақтауға болады. Саңырауқұлақтар және зеңдер өнімнің өзі құрамы мен табиғи «орау» заттар қамтылған бір уақытта жойылады. ережелер дүкен бал белгілеу оңтайлы жағдайлар болып табылады: температура - шамамен 5 ° C, ылғалдылығы - шамамен 60%.

Ол бал астам 70% ауада бу деңгейінде, тіпті жабық ыдыстарда, ортадан ылғалды сіңіру мүмкін деп атап өтті. Осы индекс мәні 30% -дан төмен болса, өнім, керісінше, су бөлшектерін шығарады.

Тыйым салынған құрамында температурада бал бұл жағдайда оның құрамы қышқыл реакция пайда бастайды, өйткені, 15 ° С жоғары. Бірақ қашан 40 ° С дейін қыздырылған витаминдер мен басқа да заттар жойылды, және табиғи өнім өзі оның емдік қасиеттері жоғалтады.

үйде бал сақтау үздік оңтайлы жағдайында жүзеге асырылады. аралар - Бұл жағдайда, өнім ол осындай бағалы өнім «табиғи шеберлері» болып, соның арқасында оның пайдалы қасиеттерін, жоғалтқан емес.