Лимон кептелісі: ингредиенттер, рецепт

Gem - біртіндеп қант түрлі жидек және жеміс қайнатпасы арқылы алынған қалың гельді өнім. ерекше десерт Басты, аңыз бойынша, бұл өнім бірінші 18 ғасырдың тұжырымдалған болатын Шотландия, саналады. Jam лимон - тұрақты танымал бүкіл әлемде цитрус бірегей қасиеттерін сақтау үшін ең оңай жолы болып табылады. лайықты назар олардың әрқайсысы өз дайындау үшін көптеген түрлі рецепт бар.

қарапайым опция

Лимон кептелісі - қосымшалар үшін өте кең ауқымын бар осы жеңсік. Бұл шай, бір тілім нан туралы таралуына, сондай-ақ бәліш пісіру және Пирогов үшін толтыру ретінде пайдалана отырып десерт ретінде берілуі мүмкін. 3: 2: 1 қатынасында лимон, су және қант: осы өнімді дайындау қарапайым жүзеге нұсқа эмальданған бұйымдар және бастапқы компоненттерінің ең төменгі жиынтығы талап етеді.

лимон кептелісі қиын емес дайындаңыз. Бүкіл процесс бес дәйекті кезеңнен тұрады:

1. Бірінші цитрус жақсы жуу қажет, содан кейін мұқият шағын тілімдерге өткір пышақпен кесіп. Ол барлық сүйектерін алып тастау қажет, немесе дайын өнім сәл ащы дәмі болады.
2. Тілімдері лимон су қосу және 1 күн үшін осы қалыпта қалдырды.
3. қабықтары өте жұмсақ бола алмайды дейін келесі күні, сізге көп өрт және аспаз қоюға тиіс.
4. Содан кейін, қант қосып, тағы 20 минут қайнатады жалғастыруда.
5. Стерильденген банкалар ішіне кептелісін жылжыту үшін дайын.

біртіндеп салқындату үшін ыстық су ыдысқа оларды қоюға жақсы. Сондықтан бұл жағымсыз ұйыған қалыптасуын болдырмау болады.

пластикалық массалар

Лимон кептелісі нан оңай жағылады жұмсақ хош иісті массасы түрінде дайындалған болуы мүмкін. 4 лимон, сары май 100 грамм, 4 жаңа піскен жұмыртқа және ұнтақ қант 200 грамм: Бұл жағдайда, өнімнің әдеттегі жиынтығын қажеті жоқ.

осындай ерекше жолмен қоспасы дайындау:

1. Біріншіден, әдеттегідей, ол лимон жуу қажет.
2. тамаша ылғалдылығында бойынша Осыдан кейін қабығын алып тастау, және целлюлоза қалған жай шырынын сығу үшін.
3. нәтижесінде массасы, шанышқымен ұрып-соғып, жұмыртқа қосып араластырып, 30 минутқа қалдырыңыз.
4. Осыдан кейін, қоспасы сүзгі болуы тиіс, содан кейін май, 10-12 минут қосу, төмен жылу кезінде өсіретін және пісіру көшу. Бұл жолы мазмұны сондай-ақ тығыздалған көз жеткізу үшін жеткілікті болып табылады.
5. Енді, ерекше кептелісі банкалар және болғнда ыдырайтын болады.

нәтижесінде бұқаралық бай дәмі мен жағымды сергітетін жұпар бар. Ол оңай әдеттегі пышақ б лік бөлке үстіне қолданылады, сондай-ақ торттар мен пісіру үшін басқа да препараттар майлау үшін пайдалануға болады.

дәрумені дайындау

Бұл менің өмірімдегі кептелу тырысты адам ешқашан табу қиын. жемістер, жидектер, экзотикалық жемістер, сондай-ақ қияр, қарағай бүршік, тіпті қарбыз қабығы: Бүгін, осы танымал тәтті десерт кез келген дерлік пісіріңіз. Сол сияқты, сіз кептелісін және лимон жасауға болады. өз әрбір отбасы үшін рецепт. Мысалы, ол тек екі ингредиенттер қамтиды өте қызықты опциясын шығуымызға болады: 1: 2 қатынасы қант және цитрус жемістері.

Қалай кептелісі лимон дайындауға болады? рецепт осы қарапайым процесінің үш кезеңнен тұрады:

1. Сіз жеміс жуу керек, және бірінші нәрсе, содан кейін өз бетiнше кесектеп тураймыз және тұқым алып тастау, бір тартқыштың көмегімен кесу керек.
2. нәтижесінде массасы қант қосып, бір күн, оны қалдыру болып табылады. Сонымен қатар, біз араластырып уақыт оны ұмытпау керек. қант соңына қарай толық ериді тиіс.
3. Хош иісті қоспасымен кеме отқа қояды және қайнаған жоқ, баяу отта біраз қыздыру.

Осыдан кейін, әлі күнге дейін ыстық бұқаралық банктер ыдырайтын және қорытынды салқындату үшін тоңазытқышта жіберу керек. Бұл кептелісте лимон толықтай дерлік балғын, тамаша және оларға дәрумені «С» қамтылған ұстаңыз. Бұл десерт суық қыс күндері суық қарсы тамаша профилактикалық табылады.

Amber десерт

Тағы қалай сіз лимон кептелісін жасауға болады? көп жағдайда рецепт тек үш маңызды ингредиенттер қамтиды. айырмашылық тек нақты өнімнің дайындау технологиясы жатыр. - қант 2 кг және 2 литр су лимонның әрбір бір жарым келі үшін: бір опция ингредиенттер келесі коэффициенттерді пайдалану болар еді.

Барлық өнім үстелге болады кейін, сіз лимон кептелісін дайындау бастауға болады.

бұл жағдайда рецепт сәл күрделірек алдыңғы нұсқалары:

1. Піскен жемістер бірінші жуу, содан кейін мұқият құрғатыңыз керек.
2. Өткір жұқа пышақ мұқият қабығын кесіп мен белдеулерін оны кесіп.
3. Қалған целлюлоза екі бөлікке бөлінеді және барлық шырын ол сығып отыр. Өнім қалдықтары кәдеге емес.
4. қабығын толтыру және су мен шырын өлшенген мөлшерін құйып табаға. отқа қояды және бір үш сағатқа дейін қақпағын жаппай баяу отта пісіріңіз қабілеті. дәкелік сөмкеде солғұрлым, сондай-ақ табаға оны қоюға сүйектері бар целлюлоза қалдықтары. Жалпы пісіру уақыты мазмұны көлемі екі есеге қысқарды.
5. целлюлоза қап соңында салқын және жақсы қысу, алу қажет. Лақтыру - Алынған өнім өсіретін және жмых қосылады тиіс.
6. Осыдан кейін сіз пеш қайта ыдысты және біртіндеп қант қоспасын қосу керек. қайнаған соң, өнім COOK 15 минут беруге тиіс. нәтижесінде бұқаралық Икемділік тексеру қажет. Осы қоспаны бір тамшы табақтың үстіне жайып тиіс емес.

Енді кептелу дайын банктердің тарады және сақтау үшін салқын жерде жіберуге болады.

лимон қант

, Сондай-ақ белгілі цитрус пайдасын түсіне отырып, осы өнім әрдайым қолыңызда болды үйде екеніне көз жеткізу үшін тырысып иесі қамқорлық. Сондықтан, олар қант кесілген лимон туралған литрлік шыны банкіге сақтауға бейімделген. Бірақ бұл әдіс өзін ақтап жоқ. Хош шәрбаты, әдетте бірінші кезекте ішіп, және тілім ақыр соңында қурап, және қоқысымен керек еді. Шын мәнінде, ең құнды өнім себетке кірді. Осы үшін қант, лимон түрлі жолын дайындау жақсы болған жоқ. Сіз бұрандалы қақпағы және тиелген Блендер бар қарапайым шыны ыдысын қажет болады. 1 қатынасында лимон мен қант жемістер: 1.5 (а тәтті тісім бар, кім үшін, сіз 1 үлесін алуға болады: 2) Бұл рецепт мынадай мөлшерде негізгі компоненттерін қарастырады.

Бұл өнім халықта «лимон қант.» Деп аталады өте қарапайым, оны пісіруге:

1. Бірінші жемістер мұқият ыстық ағынды су астында щеткамен тазалау керек.
2. тілімдерге әрбір лимон бөлініп, алдыңғы және артқы аяғына бөліктерін, өткір пышақ кесіңіз.
3. Блендер бар банкісіне және өмірдегі бүктелген дайындамалар.
4. езбе ұйқы қант алынған және ықтимал біртекті масса болғанша араластырады.

соңғы композиция джем жақсы балама болып табылады. Бұл шай, жазғы коктейльдер, орамды және торттарды қосуға болады. Сонымен қатар, олар сондай-ақ балмұздақ немесе сүзбе ыдыстарды суару.

алма иісімен

бау-бақша немесе бақша кез келген жидектер, жемістер мен пайдаланып кептелу дайындау үшін. кімнің құрамы нақты өнімдер немесе жеке дәмі преференциялар болуына байланысты болады, кейбір жағдайларда қоспасы, жылы. мысал үшін, алыңыз алма және лимон джем. Оның пісіру өз ерекшеліктері бар. Біріншіден, олар әлсіз гелеобразующие қасиеттері бар сияқты, перезрелых өнімдерді пайдалану емес, жақсы арналған. олар көп пектин құрамында Екіншіден, ол, қышқыл алма пайдалану жақсы. жұмыс үшін қажетті: алма 1,4 кг, су 3 кесе, қант 4 лимон жартысы килограмм және 6 бұтағын жалбыз.

Пісіру бөліністі ұстау қажет:

1. лимон, Табаға оларды салып, жұқа тілімдерге кесіп сумен жабуға және осы шарт түн қалдыру жуылады.
2. Таңертең олар бассейнінің өтуге қайнатыңыз және тері жұмсақ болғанша 10 минут баяу отта қайнатып қажет.
3. Осы уақытта, алма, тазалау керек жұқалап және қайнаған массасы қант қосыңыз. жарты сағат қарағанда тұрақты араластыруға Кук тағамдар кем болмауы тиіс отырып.
4. жалбыз төменгі филиалдары қоспаға жабу бұрын 5 минут. Олар қағаз кептеле арнайы пикантность береді.

дайын өнім тек банктерге жылжуын және тығыз қақпақтарды оларды жабық, салқын жерде сақтау үшін жібереді.

Лимон және зімбір

Енді дүкендерде түрлі десерт көп сатылған. Бірақ үй шаруасындағы ең өз істеу көреді. Сондықтан, олар мұндай үйде лимон мармелад жасауға ретінде, білу қажет. дайын десерт таңдаулы дәм беру үшін рецепт сәл ваниль, даршын немесе зімбір қосуға болады. 6 ірі лимон, пектин бір қап, су 400 миллилитр, үгітілген аршылған зімбір тамыры жарты тостаған, және қант 6,5 кесе: сіз мынадай негізгі ингредиенттер қолдана отырып кептелуді дайындауға тырысамыз, егер осы оңай көрінеді.

Процесс технологиясы салыстырмалы қарапайым:

1. Біріншіден, тұтас лимон 10 минут ыстық су құйып үшін жуып қажет. Бұл қабығы артық күйініштен жою үшін мүмкіндік береді.
2. Осыдан кейін, жеміс-жидек өз бетiнше кесектерге кесілген болуы тиіс, содан кейін азық-түлік процессор немесе араластырғыш жарып, тұқымдар алып тастаңыз.
3. Имбирь қабығы мен үккіштен өткізесіз.
4. Лимон пюре эмаль кастрюлю жылжыту үшін. Мұнда су мен үгітілген имбирь қосу және қайнаған кейін 6-8 минуттан көп аспаз.
5. Қалған ингредиенттер енгізіп, араластыру және тағы 5 минут өткізуді қыздыру.

Сіз бірінші салқын, содан кейін салқын жерде таза контейнер, тығыз тығын және дүкенде тарады керек аяқталды хош кептелісі.