Лакри «Jägermeister»: пікірлер

«Jägermeister», осы мақалада зерттейтін дәмнің шолулары көбіне ликер деп аталады. Бұл шындық. Арақ немесе коньяк сияқты күшті емес. Бірақ Германиядан шыққан бұл алкоголь ішімдіктері атласты. Дегенмен, бұл тек ішінара шындық. «Jägermeister» дәмі ащы, бірақ оған тәттілік араласады. Керісінше, сусын бальзам ретінде білуге болады. Дәрілік шөптерге дайындалады және оны дәрі-дәрмектердегі бірінші ойда, ас қорыту үшін құрал ретінде сатады. Дегенмен, төменде «Jägermeister» бальзамын жасау тарихы туралы әңгімелейтін боламыз. Бұл өте қызықты және көне аңыздарда қапталған. Біз сондай-ақ бальзам құрамына жарық түсіреміз. Отанында танымал. Германия сыраға байланысты болса да, туристер көбінесе бұл елден «Jägermeister» бөтелкесіне кәдесый ретінде әкеледі. Зерттеулерге сәйкес, неміс штурмайды қолдануға тырыспайтын боламыз.

Сусын жасау туралы аңыз

Немістер - өте романтикалы адамдар. Олар көне аңыздарды жақсы көреді. Бірақ сонымен қатар, неміс ұқыптылық және реализм, шындыққа зиян тигізбеу үшін мифтердің бастарын ашады. Сондықтан, «Jägermeister» штурвал туралы әңгіме шығудың екі нұсқасын айтады. Орта ғасырларда тыңдаушыны алғаш рет Палатиннің Граф Хьюберті жақында босанғанда қайтыс болған әйелі Флорибананың (Франк Королі Пепиннің қызы) өлімінен босатпайтын болған кезде тыңдайды. Қандай да бір түрде босап кету үшін санау аң аулауға шешім қабылдады. Сонда Жаратқан Иенің кресті көрініп тұрған мүйіздер арасында патшалық бұғы пайда болды. Бұл көріністі Құдайдың белгісі ретінде қабылдағаннан кейін, жас құлақ монах болып тағайындалды. Дұғалардың арасында шөптермен тәжірибе жинақталды, нәтижесінде бальзам Jägermeister туды. Неміс тілінен аударғанда бұл «аға аңшы» дегенді білдіреді.

Нағыз әңгіме

Шын мәнінде, бәрі әлдеқайда прозалық болды. Тоғызыншы ғасырдың соңында Вольфенбютель қаласындағы сірке суын өндіруге арналған шағын отбасылық кәсіпорын жұмыс істеді. Фотосуретіңізді көрген атақты бальзам «Jägermeister» осы отбасының бір өкілі - Курт Масту арқасында туылды. Ол жастан бастап шөптерді араластыруды жақсы көреді. Оның екінші хоббиі аң аулау болды. Сондықтан, ол майлы ыдыс-аяқтарды тамақ ішкенге дейін орынды болатын сусын пайда болған. Ол 1939 жылы өзінің ғажайып рецептін ойлап тапты. Kurt Mast және оны тиісті түрде әзірледі. Аңшы кәстрөліне ұқсайтын қара жасыл шыны жалпақ бөтелке және жапсырмада ежелгі неміс мифтерінен алынған мүйіздер арасындағы кресті бар осындай бір мәңгі бұғы бар. Көп ұзамай соққылар нағыз неміс адамының символына айналды - қатал, бірақ романтизмнен айырылды.

«Jägermeister» бальзамының құпиясы

Пікірлер сұйықтықтың толық құрамын әлі күнге дейін жұмбақ қалпында сақтайды деп сендіреді. Олар тіпті бұл бұғы қанын сусынға қосады дейді . Бірақ бұл, ең алдымен, «ерлердің қатыгездігі» галоға сусын беру үшін маркетингтік амал. Іс жүзінде, бұл таза шөп тұнбалары. Цейлон даршын, шафран, мия, көкжидек, көкнәр, арша, ревень, женьшень, зімбір, анис, апельсин және басқа да өсімдіктердің сығындылары бар. Өндіруші қызығушылығын сақтайды, бірақ ликерлерді жасау кезінде елу алты шөп қатысады деп сендіреді. Шикізат ұсақталып, Палатиннің еменінен жасалған баррельге салынып, алкоголь ерітіндісімен толтырылады. Мастерация кезеңі бірнеше айға созылады. Содан кейін шөптер мен ағаштан жасалған хош иісті сұйықтық сүзеді. Ол басқа бөшкелерге құйылады және тағы алты айға қалдырылады. Содан кейін, инфузия карамельмен дәм татқан отыз бес градустағы бекініске жеткізіледі. Айта кету керек, заманауи кәсіпорын отбасылық сірке өсіру зауытында - Вольфенбютель қаласында орналасқан.

Балмам «Jägermeister»: дәмі

Пікірлер осы сусынды ащы-тәтті және өте күшті ликер ретінде сипаттайды. Бастапқыда оның өндірушілері дәрі-дәрмектер арқылы оны ас қорыту үшін пайдалы (бұл қазіргі заманғы Mezima-ның аналогы, тек дәмді және сұйық түрінде) ретінде сату туралы ойлайды. Бірақ, өз халқының көпшілігінде немістер заңға бағынғандықтан, алкогольді сусындар сияқты «Hawthorn» пайдаланбайтын болғандықтан, «Jägermeister» алкоголь өнімдерінің нарығында аперитив ретінде алға бастады. Тұндырма тәбетті арттырады және денені болашақта алатын тамақты сіңіреді. Бальзам «Jägermeister» шолулары кейде Чехияның «Бечеровка» -мен салыстырылады. Бірақ неміс өнімі тұтқыр, тәтті. Көптеген тұтынушылар ішімдіктің бірінші рет ұнағанын айтты. Оның шөптік дәмі өте көп дәріге ұқсас. Бірақ қайталап көріңіз. «Jägermeister» әлемдегі ең әйгілі спирттің ондығына кіреді және ең көп сатылатын алкоголь өнімдерінің тізіміндегі жетінші орынға ие.

Букет

Бұл шошқа хош иісті шөптерден жасалған. Егер дәмі тәтті апельсин қызғылт қабығымен басым болса, онда сусынның қадірі күрделі. Онда сезімтал мұрын тұтынушылар зімбір, бояйан, цитрус, даршын ноталарын ұстап алды. Шөп хош иісі «Jägermeister» шошқышының дәмді, жұмсақ және дәмді ащы дәмімен керемет үйлеседі. Сараптамалар ол өте оңай ішетінін айтады, бірақ сіз дозаны анықтай алмайсыз. Сіз көңіл көтерудің бақыланбайтын әрекеттерге қалай әсер ететінін байқамайсыз. «Jägermeister» медицина ретінде ойластырылғанын және дәрі-дәрмектермен бірге дозаны сақтауды ұмытпауымыз керек. Тым алыс болсаңыз да, тұтынушылар таңертең осы сусыннан кейін бастың ауырмайтындығына және асқазанның ыңғайсыздық сезінбейтініне сендіреді.

Штурманың бағасы

«Jägermeister» әрдайым қараңғы әйнектің бөтелкелерінде сатылады, себебі шөптік инфузияның дәрілік және дәмді қасиеттері күн сәулесінің әсерінен жойылады. Сусынның бөтелкесісі тегіс, жаяу жүретін шыны ыдысты еске түсіреді. Жапсырмада бұғы мен кресттің басы бейнеленген. Ірі әріптердің төменгі жағында бекіністің (35 градус) және контейнердің көлемі көрсетілген «Jägermeister» атауы көрсетіледі. Сусын Германияның белгілі визит картасына айналдырылғандықтан, ол екі жүз миллилитр үшін шағын кәдесый бөтелкелерінде де шығарылады. Сіз біреуін үлгіге немесе сыйлыққа сатып ала аласыз. Егер сусынның дәмін бағалаған болсаңыз, онда ең жақсы сатып алу «Jägermeister» болады. Пікірлер дүкендерде бажсыз, сіз 0.35, 0.5 және литрлік бөтелкелерді қанағаттандыра аласыз. Олардың орташа бағасы он жеті жарым евро. Сатуда бірдей құнды сыйлық жиынтықтары бар. Оларға жарты литрге бір немесе екі бөтелкелер, сондай-ақ екі шыны «шота» немесе бұғыдан жасалған керамикалық мүсін қосылған. Жасанды контрафактілерден қорқу мүмкін емес: сынған әйнекнің түпнұсқа контейнері жалғандықтан қорғау ретінде қызмет етеді.

Jägermeister түрлері

Классикалық сусын бірізділікпен қайталанбау үшін өте танымал. Және, әрине, компания пайда табуды қаламады және «Jägermeister Spicey» құрды. Шағымдар бірден осы сусынның «Богородицы» деп аталды, өйткені оның бекінісі отыз бес градустан жиырма бесге дейін төмендеді. Продюсердің өзі бұл шырынсыққышты ішкен кезде «Қысқы шөп шабуының тұнбалары» деген атаумен анық нұсқау берді. Неге Spice? Бұл сөз дәмдеуіштер ретінде аударылады. Біз немістер гвиттвайнды - ыстық шарапты, даршын, ванильді, қалампазды қосып ойлап тапты. Осындай қағида классикалық «Jägermeister» -қа қатысты болды. Қысқы тұздықтарды жылыту қосылды. Оны «Jägermeister Spicey» компаниясы қара шыныдан жасалған литрлік бөтелкелерде шығарады.

Қандай және қалай ішуге болады

Немістер Jägermeister-ды қолданудың барлық дәстүрлерін дамытты. Beater алдымен өте қатты суыған. Бөтелкені мұздатқышта бірнеше минут қоя аласыз. Жеткізу температурасы нөлге жақын болуы керек. Кішкентай науада олар суретке түсірді. Олар бальзамға құйылады және бұл пішінде қонақтарға ұсынылады. Ұзақ уақытқа созылмай, «Jägermeister» ликер-ішімдік ішуіне жол берілмейді. Алайда, ресейлік тұтынушылардан кері байланыс, бұл шайқас ұзақ уақытқа дейін қолдануға болатындығына кепілдік береді. Ол тұтқыр, хош иісті, таңқалдырады. Әрине, оны ұзын сусындарға стаканға құюдың қажеті жоқ, бірақ ликер сияқты баяу ығыстырып кету - неліктен? «Jägermeister» ешқандай тағамдарсыз аперитив ретінде жақсы. Бұл тәбетті арттырады. Бірақ оны барда жинауға және тіпті майлы ет тағамдарына сүйемелдеуге қолдануға болады. Сондай-ақ төсек алдында стақан ішуіңізге болады. Ликер тамаша жылынып, босаңсытады.

Коктейльдердегі сұйықтық

Ресейде өндірілген танымал «Белуга» соққысы бар. Құрамы мен хош иісі үшін неміс бальзамы, тек күшті. «Белуга» және «Jägermeister» сұйық өнімдері араластыруға арналған. Олар барлық сусындарға - шай мен кофеден шырындар, сода, шырындар және күшті алкоголь өнімдеріне келеді. Ең әйгілі коктейль, онда неміс шайқасы бар, «Ергербомб». Үлкен стакан энергетикалық сусын «Red Bull» құйыңыз. Біз мұнда «Jägermeister» қоқысын тастаймыз. Біз ішеміз. Бұл коктейль «қанаттарын ғана емес» қана қоймай, сонымен бірге көңілді де қызықтырады. Сондай-ақ, егер сіз «Jägermeister» және ащы грейпфрут шырынын бір-біріне қатынасында шайқатып қойсаңыз, дәмді болады.