Күріш Meatballs: жаңа жолмен Ескі рецепт

күріш Meatballs - бала кезінен барлық таныс болып тағамы. пісіру оңай қарамастан, тіпті осы аспаздық туындысы үй шаруашылықтарына таң болады. Бірі тек бірнеше ингредиенттерді қосу және шығармашылық сәл көрсету бар. Мұндай мамандықтар ең талапшыл едоки тіпті балаларды қуантуға келеді. Осылайша, күріш фрикадельки дайындауға қалай туралы әңгімелестік.

сүт тұздыққа Meatballs

аты өте ерекше естіледі, бірақ бұл тағамның дәмі ғажайып. оны дайындауға, сіз тартылған ет 250 грамм, 100 грамм қажет қайнатылған күріш, маргарин 50 грамм, бір жұмыртқа, жаңа піскен сүт стакан, бір пияз, ұн шағын қасық, мұнай қасық көкөніс, дәмдеуіштер және жаңа піскен ақжелкен. күріш фрикадельки Пісіру мынадай. сәл dovarenny болуы тиіс күріш, бар араластырғыңыз. Пияз ұсақ кесілген және жеңіл қуырып аласыз. Біз Салманың оны тарады. Сондай-ақ, sypem жұмыртқа және дәмдеуіштер мен тұз жүргізу үшін бар тырысып. Барлық жақсылап араластырыңыз. Табаға маргарин балқып және ұн қуырып аласыз. Осыдан кейін, сүт құйып, ісіктер қалады болдырмау үшін мұқият араластырыңыз. шамамен 5 минут пісіріңіз. туралған ет шарлар Lepim, әр жағында ұн мен шабақтарын прокат. Содан кейін күріш тефтели, тұздықты құйыңыз және 10 минут қайнатыңыз. гарнир бірге ұсыныңыз.

көкөніс тұздықта Meatballs

Туралған ет 500 грамм, күріш 100 грамм, тұз, бұрыш, екі шамдарды, баклажан, тәтті бұрыш, екі, цуккини, қызанақ 3, томат пастасы және крахмал қасық, алыңыз шөптер, қант және өсімдік майын. алдын-ала қайнату сурет, бірақ аздап дымқыл қалдырыңыз. өте ұсақ кесілген отыр туралған ет және пияз, араласқан. Енді шағын шар түрінде фрикадельки lepim. Барлық көкөністер орта текшелерін тазартуға және кесіп. бір табаға майын қыздырып және бірінші пияз қуырып, содан кейін көкөніс қалған. Біз, бұл қоспаның крахмал паста қызанақты қосу және су құйыңыз. тұздық қайнау келгенде, жылу шығарып алыңыз. Табаға тұздығын құйып, содан кейін фрикадельки жатып. Барлық қалған тұздықты құйыңыз. тендер дейін өрт және рагу бойынша күріш фрикадельки салыңыз. соңында, сіз тұздығы үшін пикантность беруге қиыршық сарымсақ қосуға болады. Егер жоқ жеткілікті сұйық, содан кейін су немесе сорпа қосып.

балық крокеті

Ал енді тефтели үшін рецепт балық күрішпен бірге. Бұл әрекетті орындау үшін, кез келген балық еті 250 грамм, күріш 30 грамм, бір жұмыртқа, сәбіз және пияз, екі ас қасық алып қызанақ, бойынша тұздығы сары май, ұн және дәмдеуіштер. Көкөністер таза және ұзыншалап. Балықтың жон еті жуылған және кептіріледі. Осыдан кейін, оны бөліктерге бөліңіз. а ет тартқышты арқылы қоң елемеу. Күріш жарты пісірілген дейін, сергек болды, сондықтан, жуып, қайнатып, туралған балықтар қосу. Біз сол жұмыртқа көлікпен тырысады. араластырыңыз, содан кейін бұқаралық бұрыш және тұз бүкіл, және. күріш фрикадельки қалыптастыруға және ұн прокат. қолына жабысып емес тартыңыз үшін, олар суға жібітіңіз қажет. табаға фрикадельки қуырып және томат тұздығын және су құйыңыз. қақпағы жабық төмен температурада шамамен 20 минут қайнатыңыз. қоспасы дайындау үшін ет (сиыр еті, шошқа еті, тауық) әр түрлі типтегі пайдалануға болады. гарнир қолайлы макарон немесе картоп сияқты.