Крем тұздыққа саңырауқұлақ қосылған спагетти пісіру

саңырауқұлақ спагетти және кілегей тұздығы - бұл тағам шынайы Gourmet қуаныш келеді. Қандай кілегейден жасалған нәзік дәмі саңырауқұлақтар талғамды ноталарымен өрілді, себебі түсінікті. Сіз өз қонақтарына дұрыс дайындалған спагетти бар аспаздық өнердің осы симфониясын қолдануға болса, бей-жай ешкім де болады.

дұрыс тұздығы

крем тұздыққа саңырауқұлақ спагетти дәстүрлі саңырауқұлақтарды пайдаланып дайындалған болып табылады. Бірақ соңғы бағалаушылардың лайықты дәм беру үшін, ол тұздығы құқығын дайындауға қажет.

Осылайша, қажетті кілегей соусындағы құру үшін: саңырауқұлақтар 500 грамм, мускат жаңғағы, орташа майлылығы крем 200 мл, пияз, сарымсақ қалампыр, тұз және сары май.

Өзі жылы саңырауқұлақ спагетти дайындаудың бірінші сатысы крем тұздығы төмендегідей.

Саңырауқұлақтар мен пияз мүмкіндігінше су ағыны астында, сондай-ақ тазартылған және шаю қажет. Келесі қыздырылған табаға, сәл тарату және оны туралған пиязды құлатып, сары май, екі ас қасық тарады. nazrezat пияз болсақ, ол саңырауқұлақтар өңделген қалай байланысты. олар көзқарас эстетикалық тұрғыдан, жұқа пластиналардан бөлуге, егер Осылайша жақсы пияз, туралған сақиналарды немесе жарты сақиналар көрінеді. Керісінше, туралған батырмасы саңырауқұлақтар ғана туралған пиязды сай.

пияз сәл алтын рең сатып алады кейін, ол саңырауқұлақ қосу және араластыру жоқ, содан кейін бірнеше минут беруге қажет. Бұдан әрі пияз-саңырауқұлақ қоспаны қуыруға, содан кейін барлық шөкім мускат жаңғағы қаймақ пен маусымы құйып, шамамен он бес минут болуы тиіс. қоспасы қайнау келіп түскен бойда, табаға астында жылу азайтылуға тиіс - тұздығы тіпті екі минут мауылжыған болса да, содан кейін жылу шығарып алыңыз.

крем тұздыққа саңырауқұлақ спагетти дайындау бірінші кезеңі аяқталды.

тиісті паста

Ол саңырауқұлақтар мен пияз крем қосылады кезінде спагетти дайындауға бастау керек ескерту жасауға тиіс. Осылайша, алдын-ала қосылған тұз лестік онда қайнаған су, спагетти жылы. сәл нашар дайындалған мемлекеттік болуы оларды қайнатыңыз. Осыдан кейін олар артық сұйықтық босатылды, бүктеп керек, және зәйтүн майымен толтыру. Ол бірден рецепт ең еске тиіс, бұл спагетти дайындауға қалай саңырауқұлақ, ол зәйтүн майын қосу ұсынылады. Ал бұл тағам Италияда шыққан, бірақ зәйтүн майы айтарлықтай крем салыстырғанда азық-түлік калория мазмұны азайтады, бірақ ол паста үшін татымды жазбаны қосады деп шын мәнінде бұл жағдайда емес, тіпті факт болып табылады.

бәрі дұрыс жасалды болса, спагетти тұздығымен бірдей уақытта дайын болады. Неге мұны? нәзік ыстық соустар жабылған дерлік дайын пастасы, үшін, «жетті».

Тек тағам дайындау сияқты.

аспаздық изысков

Жоғарыда рецепт жасау үшін тамаша болып табылады тез кешкі. пропорцияда бұрын мұздатылған пияз-саңырауқұлақ қоспасы жоғарыда көрсетілген болса, болады процесін оңтайландыру.

Алайда, уақыт көп, бұл тағамды дайындауға ең жақсы болса ақ, мысалы, саңырауқұлақ, және жабайы саңырауқұлақ емес. Олар көп хош иісті және мол болып табылады.

Сонымен қатар, аспаздық эксперименттер жанкүйерлері кілегей соусындағы қара спагетти дайындауға тиіс. процесс жоғарыда Саңырауқұлақ жоқ тұздық пісіруге болады тек кәдімгі қара макарон қарағанда, әлдеқайда бірдей болып табылады. Бұл жағдайда А жұмсағын слайд қаланды-қызыл немесе уылдырық немесе асшаян қара жасай аласыз.