Желкек Adjika. көптеген тағамын өткір қосымша

түрлі үшін өте қолайлы желкек Adjika ет тағамын, және құс. Ол тұшпара және палау жеткізіледі. ащы аздап тәтті оның талғамына кез келген тағам неғұрлым толық жеткізіңіз. Мұндай дәмдік үшін тұздықталған ретінде пайдаланылуы мүмкін ет. Біз бірнеше рецептер ұсынамыз.

төмендегідей Adjika дайындалды. Сіз сәбіз, пияз, қышқыл алма және тәтті бұрыш бір келіден келтіру қажет. Қызанақ 2 кг қажет. Бұл рецептпен үшін, сондай-ақ, сарымсақ 100 грамм, өсімдік майы жарты литр, (мүмкіндігінше дәмдеуіштер) теңіз тұзы жарты кесе, сірке 100 мл 9% және Чили үш дана қант кесе қабылдау қажет.

Барлық көкөністер тазартылады және жақсы шаю қажет. Алмалар, сондай-ақ жуады. Қызанақ бір тартқышты немесе блендер пайдаланып, томат пастасы істеу. Біз өрт табаға жиынтығы оны құйыңыз. Ал барлық басқа көкөністерді тартқышты арқылы ұсақталған. Алмалар өзегін алғаннан кейін, қайрайды.

қызанақ қайнай бастағанда, горшок көкөністер мен алма қойылады. Келесі өсімдік майын, sypem тұз және қант құйыңыз. Барлық өте жақсы араластыру. рецепті adzhika біртіндеп қайнау көздейді. Сондықтан, біз үнемі араластыра отырып, бір сағатқа оны пісіріңіз. Келесі, сіз баспасөз арқылы өткен, горшок сарымсақ салып қажет, және сірке суын құйыңыз. 5 минуттан кейін, сіз Болған. Ол тек банктер мен жақын қақпақтың оны құйып қалады. adjika салқындатылған кезде, ол салқын жерге алып тастауға болады. Егер сіз қызанақ пісіруге болады білмеймін, онда, бұл өкпе пайдаланыңыз.

жаңа ингредиенттер қосу классикалық рецепт кейбір нұсқада жүзеге асыру, сәл ауытқуға. Бұл оған дәмді дәм береді. төмендегідей желкек Adjika дайын. Сіз қызанақ екі килограмм, болгар бұрышы (мүмкіндігінше қызыл) бір килограмм, желкек 300 г және сонша сарымсақ және бұрыш сірке ащы, екі-үштен тостаған 9% қажет. дәміне қарай тұз қосыңыз.

хрен көп біртекті айналды бар Adjika үшін, қызанақ пиллинг шығарып алыңыз. Бұл әрекетті орындау үшін, олар көлденең разрезін жасауға және 2 минут қайнаған суға батырылған қажет. Осыдан кейін суық суға қызанақ жылжуын. Бұл іс нәтижесінде олардың терілерді оңай болады. 4 бөлікке қызанақ кесіңіз. бұрыш екі түрінен және тұқым өзегін алып тастаңыз. Ол сондай-ақ жуып және кесектерге кесілген болуы тиіс.

Енді, майдаламаңыз көкөністер араластырғыш немесе тартқышты пайдалану. көп біртекті құрамды жақсы. Ақжелкек түбір таза және торлар болуы тиіс. желкек Adjika дереу пайдаланылатын болады болса, онда сіз жай ғана, барлық дайын ингредиенттерді араластыру мүмкін баспасөзде арқылы өткен, оған сарымсақ қосып, және қызмет етеді. қыста дайындық үшін желкек, сарымсақ және дәмдеуіштер қосыңыз, содан кейін көкөніс қызанақ пісіреді. пісіру бес минуттан кейін ол дайын болады. Біз банктердің adjika құйып, суытып қойыңыз. Содан кейін төмен температурасы бар жерге ыдысты алып.

Ол Грузиядағы істеу қазіргі adzhika жылы, қызанақ қамтиды емес екенін атап өткен жөн. Бұл өте татымды және пикантный болып табылады. Сондықтан, өз таңдауыңыз бойынша рецептіні таңдаңыз.