Ет бар пеште пісірілген асқабақ. Демалыс Рецептер

Егер сіз сіздің қонақтарды таң және әсерлі той қызмет келе ме? Содан кейін тамақ дайындауға ұсынамыз «күйдірілген асқабақ тұлыптар.» Ол кез келген кестені безендіреді.

Фаршированные ет, бар асқабақ саңырауқұлақ, картоп және сарымсақ

Бұл тағам дәстүрлі ыдыс-аяқ, дайындалған болуы мүмкін. Сіз асқабақ пайдалансаңыз Бірақ, тағам дәмі өте талғампаз болып шығады болады. Осылайша, құрамы:

• үлкен асқабақ (үлкенірек қабылдауға, егер шамамен 3 кг немесе 4, басқа да ингредиенттер көлемін арттыру);
• 500 граммнан картоп (бір жарма пайдалануға болады: қарақұмық немесе күріш);
• саңырауқұлақтар (мұздатылған немесе жаңа піскен барлық сыныптар) 400 граммнан;
• басшысының Пияз 1-2 (орташа мәні);
• тұз, сарымсақ, бұрыш, ет дәмдік, аскөк.

технология

төмендегідей ет бар пеште пісірілген асқабақ, дайындалады.

1-қадам: дайындау

сүлгімен сүртіп, асқабақ жуыңыз. құйрық жағында, жоғарғы жағын кесіп. Бұл өте үлкен болмауы керек, бірақ тесік тұқымын алу үшін жеткілікті қалдыру керек. қасық ішкі истирающе. Boca сондай-ақ аз қыру болып табылады. Олардың қалыңдығы шамамен 1,5 сантиметр болуы тиіс. бүлінбеген түбі қалдырыңыз.

2-қадам: картоп қоспасы

ол көкөністер қосылған болса етпен пеште пісірілген асқабақ, тіпті жақсы дәм татуға болады. жағынан біртұтас, тартылған ет араластырыңыз, сарымсақ, тұз, аскөк қосыңыз. 15 минут су аз мөлшерде бар табаға салып сөндіруге. Cover. текшелеп Картоп, туралған ет оны қосу және тағы 10 минут пісіріңіз.

3-қадам: қосу Саңырауқұлақтар

жеке Табада саңырауқұлақ және пияз қуырып аласыз. Бойда олар дайын, өйткені дәмдеуіштер салып, ет қалған оларды қосыңыз.

4-қадам: қоспасы асқабақ

Асқабақ мұқият тұз және қара бұрыш ішін сүрту дайындалған. obmazhte өсімдік майы тыс. ішіндегі фаршты саламыз, өрт кезінде құрылды сорпасын, құйып. Енді 40 минут минут (бір сағат, содан кейін 3-тен астам кг асқабақ болса) үшін, пісіру (терең) киіп маймен немесе пеште табаны мен орны асқабақ. пісірілген ет Осы уақытта, асқабақ жұмсақ және нәзік болады. жоғарғы бөлігі, сондай-ақ май, тұз және бұрыш кесіңіз және келесі пісіру үшін қойылады.

5-қадам

Уақыт өте бойынша тағам дайындығын тексеру. пышақ оңай және қиындықсыз тәннің енетiн болса, ет бар пеште пісірілген асқабақ, дайын. , Әдемі табаққа салып, қызға қойыңыз шөптер себіңіз және үстел қонақтарын қоңырау.

асқабақ толтыру үшін Options

Асқабақ гарнир түрлі үшін пайдалануға болады. Мысалы, пайдаланылатын мынадай рецептіде пияз, саңырауқұлақ, сиыр еті сүйексіз, картоп, кілегей, ірімшік, өсімдік майы, тұз және тұздықтар. ингредиенттер сомасы асқабақ мөлшеріне байланысты болады. ет шамамен 500 грамм саңырауқұлақтар фунт және картоп килограмм қажет. Қалған компоненттері «көз» қабылдануы мүмкін. Ет, ширақ дейін жоғары отта қуырып тиіс. жүзеге жатып. сол мұнай туралған саңырауқұлақтарды қосып, пияз қуырып. картоп ет, орта текшелеп, саңырауқұлақтарды: асқабақ қабаттар лестік. тұз, себу бұрыш қосып дәмдеңіз. 2/3 астам қайнаған су құйыңыз. қаймақ салыңыз. 220 градус электр пеште ұстаңыз. картоп тендер кезде дайын болуға етпен пеште пісірілген асқабақ. Шамамен 15 минут уақыт соңына дейін, үгітілген ірімшік себіңіз және жер қыртысының қалыптастыру күтіңіз. баклажан, цуккини, бұрыш, сәбіз: Сондай-ақ, асқабақ, әр түрлі көкөністер дайындайды болады. Эксперимент!