Етімен Сондықтан таныс және бейтаныс торт

көреді емес еркекті табу қиын бәліш ет. Олар үлкен және кіші, мемлекеттік және жеке, қатпарлы қамыр немесе ашытқы келеді. Бірақ ешқандай мәселе қалай дайын ет бар бәліш - дәмді тағам. Әрбір ұлт тағамдарды ұлттық рецепт бар, және арнайы жолмен оны дайындау.

ет бар осетин бәліш

бәліш Ұлттық атауы - Fydchin. Табаға пештің оны пісірілген. туралған қой және шошқа араластыру дайындаған ең дәмді қоспасы. Бұл тортты дайындау үшін біз, ұн жарты килограмм шамамен бір жұмыртқа, ет жарты килограмм, пияз, екі жүз грамм, бір жүз елу сарымсақ грамм, қара бұрыш, сиыр сорпаның жарты литр, және сары май елу грамм, сәл соду және тұз қажет.

Пиязды аршып және сарымсақ, содан кейін ұсақтап. Туралған пияз, сарымсақ араластыру және сұйық бірізділігін, іс жүзінде бүкіл сорпаның оны құйыңыз. Тұз және дәміне қарай бұрыш. Қамырды илеу бидай ұны, су, тұз, сода және жұмыртқа. Бұл өте тік жүзеге айналмауға тиіс. екі тең бөлікке Қамырды екіге бөліп, екі шеңберді илеңіз. Табаға май сылап, табаның шетінен іліп тиіс торт, жабылған болатын.

қоспасы толтырыңыз және екінші шелпектен жабыңыз. Скалкой артық қамырды кесіп, бір табаға бойынша оралған. торт жоғарғы жағында, біз бірнеше қысқартуға жеткізіңіз. ыстық пеште пісіруге. дайындаудың ортасында екі қасықтар тесік арқылы сорпа құйып қажет. тендер дейін пісіру. торттар - - Әдетте бұл торт бірнеше жасады және бір-біріне бір ыдысқа орналастырылған.

Бұл опция осетин бәліш аздап Түрлендірілген орыс стилі болып табылады. Осетияда құймақ оны жылжымалы, тест бір қабаты жасалған fydchin. ортасында фаршты саламыз және бірге қамыр жиектерін жиналады. Жайлап, скалкой қолын жаншып, содан кейін құймақ тәрізді табаға прокат. ортасында бу өшіру мүмкіндік және бұзуға емес, торт көмектеседі шағын тесік болып табылады.

Жабық торт ет бар

Өте жақсы грек бәліш қатпарлы қамыр жасалған болуы мүмкін. бір рет дәмін татып және сіз жиі пісірілген болады. оны дайындауға сіз тауық немесе шошқа мұздатылған қатпарлы қамырдың, жеті жүз грамм, үш пияз, сарымсақ қалампыр, кәмпиті қара зәйтүн бір жүз елу грамм, қарағай жаңғақтар жүз грамм, ірімшік екі жүз грамм килограмм қажет. Тұз, бұрыш, даршын, тасшөп және орегано - дәміне қарай.

Қамырды жібітуге және екі бөлікке бөлуге. Тік бұрышты су құйып және қамыр жік салып. пияз және сарымсақ тартылған ет ет. кубиктер және тартылған ет араластырыңыз - Зәйтүн ірімшік, сақина кесіп. Тұз және дәміне қарай бұрыш. қамыр қабатын толтыру салыңыз мен дәмдеуіштердің себіңіз. Екінші Сауытты жабу. Абайлап жиегін zaschipyvaem. 30-40 минут, сондай-ақ жылытылатын пеште пісіруге. Дайын бәліш, шаршылап кесіңіз табаққа салып, қызға лестік және қызмет етеді.

асығыс адамдар үшін, сіз рецепт ұсына алады жылдам бәліш ет бар. Қамыр илеу үшін үш жұмыртқа, қаймақ жарты кесе және майонез жарты кесе, ұн кесе қажет болады. толтыру фунт туралған пияз, сәбіз, сарымсақ түйірін, консервіленген саңырауқұлақтар мен тұз саптыаяғы дайындау үшін. Пияз және сарымсақ таза және ұсақтап болып табылады. саңырауқұлақ су біріктіру. Сәбіз таза және ірі Үккіштер үшін қайрайды. пісірілген өсімдік майы дейін табаға қуырып пияз, сарымсақ, сәбіз және фаршталған. Тұз, дәмін татып, саңырауқұлақ араласа бұрыш.

Майонез, қаймақ, жұмыртқа және ұн құймақ ретінде тұздалмаған қамыр консистенциясы пісіріңіз. Зең босату май және аз қамыр жартысынан құйыңыз. үстіне фаршты саламыз және қалған қамырды құйыңыз. шамамен 50 минут жақсы алдын ала қыздырылған пешке пісіріп. майымен Дайын бәліш май және аздап стенд береді.