Ережеге сәйкес тамақтану: қант диабеті үшін нан пісіру бөлімі

Қант диабеті бүгінгі таңда ең таралған аурулардың бірі болып табылады. Бұл қандағы қант тәрізді заттың жылдамдығы тез көтеріле бастайтындығына әкеледі. Бұл инсулин тапшылығына байланысты мүмкін. Бұл ауру тамырлардың, жүйке жүйесінің бұзылуына, сондай-ақ дұрыс емес метаболизмге әкеледі.

Сондықтан диета диетаны қатаң ұстануды талап етеді. Пациенттің диетасындағы көптеген тағамдарды алып тастауы керек деп есептеледі. Дегенмен, шын мәнінде, бәрі бір-бірінен өзгеше. Мәзірді қалыптастыру кезінде маңызды болып табылады қант диабеті үшін дәнді дақылдар. Әрине, қант бар өнімдер өте мұқият пайдаланылуы керек. Бірақ бұл зат қаншалықты азық-түлікте екенін білу үшін оны салмақтап, күрделі есептеулерді жасау қажет емес. Сарапшылар ұзақ уақыт бойы тамақ өнімдерінің кестесін құрды, оған сәйкес қант диабеті үшін астық бірліктерін анықтауға болады. Бұл өте ыңғайлы, себебі бұл науқастарға күнделікті мәзірді жасауға көмектеседі.

Бұл кестенің мәні адамның ашығудың қажеті жоқ. Сізге кейбір өнімдерді басқа адамдармен ауыстыру қажет және қант деңгейі қаншалықты өзгермейтініне көз жеткізіңіз. Қант диабетіне арналған нан пештері тағамдарды біріктіруге бағытталған, олардан ең қолайлы таңдау. Осылайша сіз көптеген диеталарға қол жеткізе аласыз. Бір астық бірлігі 10-12 г көмірсуды құрайды. Басқаша айтқанда, бұл мөлшерлеме бар өнімнің көлемі. Мысалы, нанның бір бөлігі, 2 ас қасық ботқасы немесе 1 стакан сүт.

Қант диабетіне арналған нан пісіргіштері ыңғайлы, себебі пациент ешқандай есептеулерді жүргізудің қажеті жоқ. Тек көздің көлемін бағалауға жеткілікті: қасық, шыны, бір бөлік және тағы басқалар.

Өніммен байланысты кейбір мифтерді жойғым келеді. Мәселен, қара нан нанға қарағанда ақ нанға қарағанда әлдеқайда аз астық бірлігі бар деген пікір бар. Шын мәнінде, бұл - жаңылыс. Егер үстелге қарасаңыз, осы өнімдердегі көмірсулардың мөлшері бірдей екенін көре аласыз. Алма үшін де солай. Өзіңізді азаптауға жол бермеңіз және тек жасыл алма бар, өйткені олар одан да жақсырақ. Олардың әр түрлі бағалары астық бірліктерінің саны бойынша мүлде өзгеше емес.

Осылайша, қант диабетімен ауыратын науқастар үшін бастысы - кейбір тағамдардан бас тарту емес. Бұл мүлдем қажет емес (сирек ерекшеліктермен). Бұл жағдайда ең маңыздысы сіз тамақтанған көмірсулардың дұрыс мөлшерін есептеу болып табылады. Олар қан қантының деңгейіне байланысты. Қант диабеті бар тағамдар кез келген болуы мүмкін. Сондай-ақ оларды дайындау және дайындаудың түрлері. Қуырылған немесе буға пісірілген тағамды жеуге болады. Пациент барлық дәмдеуіштерді жақсы көретін болса, тіпті дәмдеуіштерді пайдалануға рұқсат етіледі. Диетадағы шектеулер - қышқыл, өткір заттарды пайдаланбау - қант диабетіне асқазан немесе бауыр аурулары қосылған кезде ғана байқау керек.

Алайда тағамның барлық түрлеріне байланысты, қант диабеті бар астық бірлігі күн ішінде науқастар үшін дұрыс мөлшерде тұтынылуы керек екенін еске түсіру керек.