Дөңгелек толтырғыш қамырды пісіру қалай?

Торттарға дірілдек Қамыр пісіру үшін тамаша негіз болып табылады. Пісіру түрлі компоненттерін болуы мүмкін. Йогурт, жұмыртқа, майонез, қаймақ, сүт - бұл ингредиенттер жиі қамырдың араластыру үшін пайдаланылады. Олар сөзбе ширығып аузында, тендер және жұмсақ десерт дайындауға ықпал етеді.

Қамыр рецепт желе торт

Пирогов әр түрлі. Сондықтан, пісіру бұрын пайдаланғыңыз жоспарлап Салманың қандай анықтау үшін қажет. Сіз балық, саңырауқұлақ немесе қырыққабат торттарды жасау керек болса, онда ол майонез жылы бәліш толтыру үшін қамырды дайындау ұсынылады. Мұндай жұмыртқа тұздығы және жұмсақ жайқалған өнімді алуға мүмкіндік туғызады. Бірақ бірінші нәрселер.

Сондықтан, өзін-өзі, араластырамыз дөңгелек толтырғыш бойынша қамыр үшін, сатып алу керек:

• жоғары май майонез - 3-5 үлкен қасық;
• үлкен жұмыртқа - 3 дана;.
• ас тұзы өте үлкен емес - орташа шымшым;
• жоғары май, жаңа піскен крем - 170 г;
• қандырып жоқ содасы - шағын қасық ½;
• 5-6 ірі қасықтар - ұн жарық просеять.

негіздерін дайындау процесі

қаймақ, майонез және бәліш толтыру үшін қамыр пышной және өте жұмсақ қосылады. Бірақ бұл дұрыс аралас болса ғана болып табылады.

Үлкен жұмыртқа терең емес, өте кең контейнерде жүзеге жатып, содан кейін қатты (миксер немесе Блендерді) көпірту. Осыдан кейін, нәтижесінде жаппай жаңа піскен қаймақ пен жоғары май майонез қосылған. Қоспаларды құйыңыз тұзы өте жоғары жылдамдықпен бұлғанған оларды қайтадан қандырып жоқ және пісіру сода.

жұмыртқа массасы соңғы Өз кезегінде жеңіл еленген ұн қосыңыз. Ол сондай-ақ ұзақ Сіз қалың кілегей тұтқыр базалық келісушілікті алуға емес ретінде құйып қажет.

қалыптастыру процесі және пісіру

тұздықтағы Қамырды қырыққабат, бар торт саңырауқұлақ немесе балық салыстырмалы тез жүзеге асырылады. араластыру кейін, базалық екі тең бөлікке бөлінеді. Солардың бірі терең ыстыққа төзімді түрінде тараған болатын. қамырға орналастыру толтыру (мысалы, консервіленген Сайрам бөліктерін, қуырылған саңырауқұлақтар немесе бұқтырылған орамжапырақ) дайындаңыз, ыдысқа негіздерін барлық қалдықтары құйып.

Мұндай жартылай жылы пешке жіберіледі және 200 градус 65 минут пісіреді. Осы уақыт ішінде, торт өте жұмсақ және нәзік болып, айтарлықтай өсуі тиіс.

пештің Өнімді алып тастау, ол ішінара салқындатылған, содан кейін қиып және қара тәтті шай ішіп отырып, кестеде ұсынылған.

айран туралы бәліш толтыру үшін Қарапайым сынақ рецепт

Айран - толтырғыш қамыр дайындау үшін тамаша өнім. жұмыртқа және басқа да ингредиенттер ұштастыра отырып, ол, сіздің торт пышной жасауға қабілетті жұмсақ және ширығып аузында болып табылады.

біз йогурт бәліш өз желе қамырды дайындау керек ингредиенттер қандай? бұл өкпе іске асыру үшін Сіз дайындау қажет:

• орташа май йогурт - 1 тостаған;
• ірі тұщы жұмыртқа - 2 дана.;
• ас тұзы - 2 шағын қасықтар;
• қандырып жоқ қасық ас содасы - ½ десерт қасық;
• еленген ұн - 4,5 үлкен қасық;
• сары май - 75 г;
• ірімшік үгітілген - туралы '65

Дайындау әдісі

Дірілдек йогурт бәліш бойынша қамыр оңай дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, жылы сүт өнімі асхана қасық сода құйып және қарқынды араластырыңыз. айран көбіктенетін тоқтаған соң, алдын-ала Көпіршітілген шанышқы ірі жұмыртқа, оны қосыңыз.

нәтижесінде біртекті бұқаралық сарғыш үшін ас тұзын, сондай-ақ жұқа ағынын құйып және алдын-ала салқындатылған, еріген сары майды құйып. Келесі ингредиенттер үшін шағын майдалауға ірімшік және просеивают ұн үгітілген қосыңыз.

басқа мақсаттар үшін дереу пайдаланылған тұтқыр және біртекті қамырды, беруге, компоненттер араластырыңыз.

пешке пісіріп қалай?

Торттарға толтырғыш қамыр дайын кейін, ол 2 бөлікке бөлінеді. One терең формасына тарады негіздерін жартысы, содан кейін оның толтыру қамтиды (мысалы, қуырылған саңырауқұлақтар, пияз, қырыққабат, жұмыртқа, жұмыртқа және жасыл пияз, және т.б.. D.). Осыдан кейін, қамырды астам ингредиенттер құйыңыз. Осылайша ол барлық толтыру толық базасы жабылған қажет.

жартылай дайын өнімді қалыптастыру, ол алдын ала қыздырылған пешке жіберіледі. 190 градус торттың температурада шамамен 65 минут пісіреді. Бұл жолы ол ең пышной және жұмсақ айналды, толығымен өнімді дайындауға жеткілікті болуы тиіс.

Baked Тортты пештің жойылады және аздап суытып рұқсат етіледі. Осыдан кейін, ол кесектерге кесілген және толық тағам ретінде отбасы мүшелеріне беріледі.

Егер сіз тәтті торт үшін йогурт туралы толтырғыш қамырды пайдаланғыңыз келсе, тұз мөлшері шағын қасық 2/3 дейін төмендеуі тиіс. Сонымен қатар, негізі қант қосу керек. сомасы, әйтпесе өнім тым cloying болады, 1,5 үлкен қасық аспауға тиіс.

Дірілдек істер ашыған қамырдан

толтыру үшін қамыр сүтпен бәліш өте жиі ашытқы бар араластырылып. негіздемелік тәтті және пісіру үшін тәтті үшін өте ыңғайлы. мұндай бәліш толтырғыштар сияқты жеміс, жидектер, кептірілген жемістер, бұқтырылған қырыққабат, саңырауқұлақтар, картоп және т.б.. Д. сияқты әртүрлі ингредиенттер, пайдалануға болады ретінде

Сондықтан, бәліш толтырғыш ашытқы қамырды жасауға, ол келесі өнімдерді дайындау қажет:

• жоғары май тұтас сүт - 2 кесе;
• тұз - 1 шөкім;
• қант - 2 үлкен қасық (жоқ слайдтар);
• жаңа піскен тауық жұмыртқа - 1 дана;.
• өсімдік майы - 4-5 үлкен қасық;
• құрғақ ашытқы - 0,5 пакет;
• еленген ұн - тығыздығы қосу.

mesim қамыр

Бұл қамыр ашытқы құрамында болғанына қарамастан, оны дайындау өте оңай және тез. Тұтас сүт жоғары май қыздырылуын сәл төмен жылу, содан кейін жойылады жылғы The пластина және таралуы ол The қант. толық ерігенге тәтті дәмдеуіштер дейін күтіп, ең көбі ¼ сағат шетке жылы сүт, құрғақ ашытқыны және қоспаны құйыңыз.

ашытқы vzbuhnut кейін, олар жұмыртқа, тұз және өсімдік майын қосыңыз.

барлық ингредиенттер араластырыңыз, біртекті бұқаралық алынды. Оның біртіндеп еленген ұн құйып. Бұл ингредиенттер ретінде ұзақ сіз (құймақ туралы қалай) тұтқыр Қамырды алуға емес ретінде қосылған болуы тиіс.

ашытқы құрылтай дайындалды кейін, ол жабылған матаны және шашкадан жоқ жерде қойылады. Бұл күйде, қамырды жарты сағат тұра. ол мөлшері бірнеше есе ұлғайтуға бар Осы уақыт ішінде, пышной және одан да көп тұтқыр болуға.

тәтті торт дайындау

жылу оны қалдырып, ашытқы қамырды илеу, сіз қауіпсіз сіздің гарнирлерді дайындауға болады. оған сондай-ақ, біз мейіз түрінде мысалы, банан және алма сияқты жемістерді пайдалану, сондай-ақ кептірілген жемістер туралы шешім қабылдады. Барлық ингредиенттер мұқият өңделген және жұқа тілімдерге кесу керек болуы тиіс. Содан кейін, бәліш қалыптастыруға кіріседі керек.

Қамыр кисель bisect дейін Coming. терең және қасық теңестіріледі түрінде таралу жартысы. Осыдан кейін, ол бірінші алма кесектерін, банан тілімдерін содан кейін буланған мен мейізді орналастырылды.

барлық ингредиенттер соңында ашытқы негіз қамтиды. қасық және үлкен жабу барлық дәмі бар қамырды туралау, ол ¼ сағат (келесі пештің билікке) осы нысанда қалды.

жартылай фабрикатын сәл vzbuhnet кейін, ол пешке жіберіледі. 200 градус температурада өнім 40-55 минут шамамен пісіреді. Осы уақыт ішінде, тәтті ашытқы торт а, пышной жұмсақ және қызғылт болуы тиіс. Ол жойылған және аздап суытып рұқсат етіледі.

сол дана қолдан жеміс десерт кесілген, ол ыстық және қатты шай бірге отбасы мүшелеріне беріледі.

Жинақтау

Біле The қамырды рецептер үшін қолдан бәліштер, Сіз істеу емес, ұзақ илеңіз The базалық, сондай-ақ The нысаны оның өнімдері. Сондықтан біз оның кітабында ұсынылған әдістерін сақтау және нәзік пісіру алу үшін оларды пайдалануды ұсынамыз.