Вегетарианство: неден бастау керек? Қалай вегетариандық ауысу үшін. вегетариандық келісетін және келіспейтін тұстары

вегетариандық болып табылады - Қазіргі әлемде бұл жануарлардан алынатын өнімдер жоққа көбірек танымал электр схемасын, айналуда. диеталар түзетуді қалай бастау керек? Қандай тағамдар жеуге болады? адам денсаулығына зиянды вегетариандық диета болады? Бұл мәселелер көптеген адамдардың қызығушылығын туғызады.

Вегетарианство - бұл не?

Әрине, бүгінгі күні көптеген вегетариандық болып табылады және классикалық вегетариандық мәзір ұқсайды мәселелері қызықтырады. барлық фактілер Қорытындысын шығару үшін, осы электр схемасы жануарлардан алынатын өнімдер жоққа, мал шаруашылығы қалдықтарын өнімі болып табылады ет, сонымен қатар азық-түлік, кейде ғана емес.

Провенанс

Әрине, қазіргі заманғы әлемде вегетариандық тұрақты дауларды себебі болып табылады. АҚШ-тың бұл мұндай электрмен жабдықтау схемасы болуы мүмкін қаншалықты пайдалы түсінуге көмектесу көбірек зерттеулер, жыл сайын өткізіледі. диетологтардың айтуынша, дәрігерлер мен ғалымдар бөлінеді: кейбір сарапшылар екінші жартысы, бұл шынында да ағзаның жұмыс істеуін қалыпқа тиімді тәсілі болып табылады, дейді, ал мал азық-түлік бас тарту, денсаулығына кері әсер етеді деп санайды.

Кез келген жағдайда, бұл вегетариандық білу қажет - жаңа сән тренд емес. Мұндай қоректендіру жүйесі ежелгі әлемге тарайды. Мысалы, ол кейбір қалаларында ежелгі Грекия тұрғындары мал өнімдерін пайдалануға жоқ екенін белгілі. Ежелгі Мысырда, діни қызметкерлер, сондай-ақ ол теріс, олардың қуатын әсер деп есептеп, ет қабылдамады. Кейбір діндер қатаң жануарлар өлтіруді және жеп тыйым салады. Ол буддистер вегетариандық негізгі принциптері, сондай-ақ қабылданған деп ешкімге құпия емес.

Еуропадағы осындай мәдениетті жаңғырту айналасында британдық Travel тобы әлемдік, мұндай электрмен жабдықтау тізбектің ақпарат және насихаттау тарату айналысқан деп аталатын «Британ Вегетариандық қоғам», құрылған. 1840, басталды Ол сол күндері бірінші орында вегетариандық нақты мәдениет, өмір философиясы емес, дұрыс тамақтану ғана ережелері екенін атап өткен жөн.

Вегетарианство және оның нұсқалары

Әрине, бүгінгі күні, көптеген адамдар вегетариандық диетаны баруға дайын. көшу қалай бастау керек? Мүмкін бастау үшін, сіз қалайсыз дәл электр схемасын анықтау болып табылады. Иә, Вегетарианство бірнеше түрлі түрге бөлінеді.

толық диета барлық мал өнімдерін алып тасталды Мысалы, қатаң вегетарианцы, деп аталатын немесе starovegetariantsy. Ол (балық және теңіз өнімдеріне қоса алғанда) ғана ет емес, сонымен қатар сүт өнімдері, жұмыртқа, бал және т.б. .. Көп жағдайларда, қатаң вегетарианцы ғана шикізат, азық-түлік тұтынады тобы vitarianistov айырмашылығы, азық-түлік термоөңдеу мүмкіндік береді.

көкөніс және сүт өнімдерін тұрады мәзірі Бүгін, көп және ол өсімдік азық-түлік қосымша, ірімшік, сүт, йогурт, қаймақ, кілегей және ұқсас, оның ішінде сүт өнімдерін, рационына енгізілді laktovegetariantsev жабдықтау схемасы, болып көп танымал. Г. оқшаулап және топтық laktoovovegetariantsev сондай-ақ жұмыртқа.

Салауатты тамақтану немесе өмір салты?

Кейбір жағдайларда, мал өнімдерін диеталар алып тастау медициналық себептер бойынша. Мысалы, т.б. көптеген адам науқас ет жеуге болмайды, онда аурулар, сүт өнімдері, жұмыртқа, және бар. Г. Кейбір жағдайларда электр станциясы схемасын көшу себебі аллергиялық болып табылады.

Бірақ жиі адамдар жеке себептер бойынша вегетариандық ауысады - онда ол жай ғана диета, ал, керісінше, өмір салты емес. ет бас тарту үшін көптеген себептер діни нанымына және жануарлар үшін махаббат аяқталатын жылдан бастап, бар. Бірақ ол вегетарианцы көбінесе жануарлар құқықтары үшін күрес жұмылдырылған әр түрлi ұйымдардың мүшелері болуға айта кету керек. Әрине, Вегетарианство өміріне немесе өз пікірі бойынша болжам өзгерту талап етпейді. Дегенмен, мал азық-түлік дейін беріп, көптеген адамдар, табиғат бөлігін сезінуге бастады деп айтуға, әлеммен үйлесімде өмір басталды.

вегетариандық артықшылықтары

әрине, вегетариандық мәзір бірнеше маңызды артықшылықтары бар. Өйткені, электр схемасы тек дәрумендер мен минералдарға бай өсімдік негізді тағамдарды пайдалануға көздейді. Әр адам, жаңа піскен жемістер мен көкөністер жеп органның жағдайына оң әсерін тигізеді деп біледі иммундық жүйесін нығайтады, ал кейбір дәрежеде, тіпті қартаю процесін баяулатады. Бұл профи вегетариандық бар аяқталады емес.

Өсімдік тамақ өнімдерін дерлік ішек перистальтикасының ғана табиғи механикалық болып табылады стимуляторларды талшықты үлкен көлемін қамтиды. Көкөніс-түлік ас қорытуды жақсартады және токсиндердің ішекті тазартады. Вегетариандық диета әрине, холестерин деңгейін қалыпқа көмектеседі және атеросклероз және болашақта басқа да асқынулардың дамуына кедергі, жануарлар майлар, жоққа екенін ұмытпаңыз.

электр схемасының негізгі кемшіліктері

Сіз вегетариандық ауысу үшін үйрену алдында ол ол, өкінішке орай, жоқ, зерттеуге және осындай билік кемшіліктері қажет. Әрине, жемістер мен көкөністер дәрумендер мен минералдарға бай, бірақ барлық пайдалы және қажетті материалдар өсімдік тамақ өнімдерін алынуы мүмкін. Сондықтан вегетариандық негізгі кемшіліктер қандай?

Бірінші кезекте, бұл В12 дәрумені туралы атап өткен жөн. Адам денесі осы зат синтездей алмайды, ол ет және теңіз оны бірге алады. Кобаламина тапшылығы жүйке талшықтарының біртіндеп бұзылуына әкелуі мүмкін.

вегетариандық басқа кемшіліктері бар. салыстырмалы тапшы заттар үшін дәрумендер E және В2, сондай-ақ йод, кальций және темір кіреді. Ал ең қиын жағдайға сүт өнімдері мен жұмыртқаны беріп, тамақтану бойынша нұсқауларды қатаң ұстануға кім болып табылады.

Біз сондай-ақ протеин атап өту керек. Әрине, бұршақ, соя, тофу, жаңғақтар және ұқсас пайдалану арқылы болмауы тиісті ақуыздар өтеуге. D. Бірақ қайтадан зауыт ақуыздар толық амин қышқылы құрамы бойынша ерекшеленеді.

Дұрыс құрастырылған диета денсаулыққа зиянды болуы мүмкін. Сондықтан, вегетарианцы кем дегенде ішінара қоректік заттардың жетіспеушілігін қалпына келтіруге мүмкіндік береді дәрумені кешендер, қабылдауға уақыт өткен сайын, тұрақты тексеруден өтуге кеңес тексерілуі тиіс және, әрине.

Вегетарианство: көшу бастау?

жануарлар азық-түлік қабылдамау туралы шешім қабылданды, егер қандай? Қалай қатты вегетариандық ауысу үшін? Бұл көшу қалай бастау керек? Бұл мәселелер көптеген қызығушылық болып табылады. көп көкөніс немесе жеміс, бірақ көптеген адамдар жылу кезінде тәбет, керісінше, азаюы осы уақытта нарықта сатып алуға болады - бұл жазда зауыт электрмен жабдықтау тізбегіндегі үшін жылжыту үшін ең жақсы болып табылады.

Сіздің денесі энергетика, бас айналу және сақинасы сіздің болмауына жауап алады, өйткені Сіз кенеттен, вегетариандық ауысу тиіс емес. Ол баяу, оны істеу үшін ең жақсы болып табылады. Мысалы, бірінші қызыл ет беруге және балық оны ауыстыру. Содан кейін қуырылған тағамдар, бірте-бірте zapechnym бейімделу және пісірілген тағамдардың санын шектейді. Осыдан кейін, сіз Вегетариандық тағамдар түрлі оларды ауыстыру, балық мөлшерін, жұмыртқа, сүт өнімдері (сіз оларды қабылдамау таңдасаңыз) азайтуға болады. Және, әрине, дәмі болмауы өтеуге ол, дәмдеуіштер, хош иісті шөптер және дәмдеуіштер туралы ұмытпаңыз.

вегетариандық диета қандай?

қазірдің өзінде айтылғандай, сіз салауатты, теңдестірілген диеталар ережелерін ұстануға, егер Вегетарианство ғана пайдасы үшін денені әкеледі. Сондықтан күнделікті диета қандай жасайды болып табылады?

• Осы жапырақты көкөністер, көп жағдайда салат дайындалады - күнделікті азық-түлік 25%.
• диетаны Тағы 25% түбір және жасыл көкөністер болып табылады, кейбір кои сарапшылар ашық отқа пісіру ұсынамыз.
• Үшінші тоқсан - жеміс. Жабдықтарды шектелген кезде жазда, олар, шикізат, бірақ қыста жеп тиіс, ол сондай-ақ күлі көкке ұшты кептірілген жемістер жеуге болады.
• диетаны 10% - белоктар. Олар жаңғақтар, бұршақ, және сүт өнімдері қамтылған.
• Тағы 10% қант, нан және түрлі дәнді түрінде Көмірсулар тиесілі.
• күнделікті рационында 5% - әрине, өсімдік майы және маргарин, соның ішінде өсімдік тектес, май болып табылады.

Бұл электр стансасы кедейлерге тамақ және рынды екенін көрінуі, және қасиеттері жоғалады дәм татуға мүмкін. Алайда, бұл олай емес. Көптеген адамдар, тіпті вегетариандық болуы мүмкін қаншалықты әртүрлі түсінбейді. Шын мәнінде рецептер жеміс көкөніс тағамын, дәмді десерт кіреді, ашытып (орнына сиыр сүтінен кокос жаңғағы немесе соя және көкөніс маргарин орнына сары май пайдаланылады қосылады), сорпа және т.б.. D. статистикаға сәйкес, вегетариандық диета, әдетте, әлдеқайда алуан, қандай азық-түлік орташа адам.

ол жүктілік кезінде вегетариандық қауіпті емес пе?

Әрине, көптеген әйелдер ма осындай схема өсіп келе жатқан организм зиян үшін қуат сұраққа мүдделіміз. жануарлар азық-түлік бас тарту ана мен бала денсаулығына оң әсер бар екенін, мүлдем көз Вегетарианство өмір салты болып табылады, олар үшін ыстық желдеткіштер,. Бірақ сәл басқаша пікірі есебінен дәрігерлер.

Шын мәнінде, оң көзқарас вегетариандық мәзір өте пайдалы болуы мүмкін. Бірақ жүкті әйелдер мұқият денсаулық жағдайын бақылау үшін қажет. Әрине, диета құбылып тиіс, және күн болашақ ана, кем дегенде, 2500 калория тұтынады тиіс. Сонымен қатар, жүкті вегетариандық қатты гемоглобин тұрақты қан тест ұсынамыз. Сонымен қатар, диетология және сарапшылар қатты кем дегенде теңіз, ірімшік, сүзбе және жұмыртқа, содан кейін ет жоқ диетаны жасасуға ұсынамыз.

ол балаларға арналған осындай электрмен жабдықтау тізбегіндегі сәйкес келуі мүмкін бе?

Әдетте, вегетариандық басы медициналық немесе жеке себептермен адам, жануар текті азық-түлік бас тартқан кезде, ересек жасқа келді. Бірақ сіз баланы шектей аласыз, егер?

Шын мәнінде, дәрігерлер мен мамандар өсіп келе жатқан дене ғана қажет ақуыздар, минералдар мен витаминдер (мысалы, D витаминінің тапшылығы рахит дамуына әкеледі) ретінде, өсімдік азық-түлік үшін баланы беруге кеңес бермейді. Баланың диетаны төтенше жағдайда белок көзі ғана емес, сонымен қатар кальций бар жұмыртқа, сүт өнімдері, ет жоюға, бірақ сүт сақтау белгілі тұрған, ірімшік, сүзбе болады. Және, әрине, дәрумені кешендерін қосымша қабылдау туралы ұмытпаңыз.