Біз қолдан балмұздақ жасау. Қарапайым рецепт. Құрамы, Пісіру кеңестер

үйде балмұздақ дайындау Әрқашанда пісіру әуесқойлары арасында арнайы жабдықты мүмкін емес. Біз бұл миф сейілтіп, өзіңіз қарапайым балмұздақ жасау керектігін көрсетеді тырысамыз.

ваниль балмұздағы

Бұл рецептпен мысалында сіз дайындауға және балмұздақ басқа да көптеген түрлері үйренеді. Мысалы, жеміс, жидек және шоколад. Кремді балмұздақ, шын мәнінде, жұмыртқа кезінде дайындалған салқындатылған қайнатпа болып табылады. Оның ересектер мен балалар сүйікті, және қолдан дайындау балмұздақ (балмұздақ) төмендегідей біз болады:

• 33% крем қалың бір литр Табаға құйыңыз, ваниль немесе қосу ванильді қант.
• өрт тағамдарды салыңыз және үнемі араластыра отырып, крем қыздыру, бірақ қайнатып оларды алып келмейді.
• қант 170 грамм бар араластырғыш сегіз байланыстырып жұмыртқаның сарысы. Осыдан кейін, оларға ыстық крем құйыңыз. өнім жай аспаздық байланыстырып болып әрқашан араластырып ұмытпаңыз.
• кері табаға нәтижесінде қоспасы шағын өрт оны сөрелерде және орналастыру. сұйық шпатель араластырыңыз, қалың дейін оны пісіру, қайнату мүмкіндік жоқ.
• оттан алып, ол сәл суытып және дәмі ром мазмұнын қосып көрейік, немесе коньяк ас қасық екі.
• , Пластикалық ыдыста нәтижесінде массасы құйып толығымен салқын, содан кейін мұздатқышта қойыңыз.

Көп ұзамай дәмді балмұздақ дайын. жарты сағат тоңазытқышқа оны орналастыру, қызмет көрсету алдында, кәмпиттер құрылымына жұмсақ болды.

сүт балмұздақ

оны дайындауға побаловать, сіз оның тамаша дәмі ләззат аласыз. химиялық қоспалар болмауына риза кем емес. крем жоқ қолдан балмұздақ жасау үшін, сіз үшін қажет:

• қант, бір тостаған Төрт Сарысы.
• , Дәм татуға ыстық сүт екі жарым кесе қосу және баяу отқа дайындауға нәтижесінде массасы қоюға ваниль араластыру араластырыңыз.
• болашақ балмұздақ дайындап жатқанда, үнемі күрек оны араластырыңыз. қоспасы жеткілікті тығыздалған және көбік жоғалады кезде, табақтар, оны алып тастаңыз.
• бірнеше топтарын бүктелген дәке арқылы массасы нәтижесінде Штамм, содан кейін пластикалық ыдыста мұздатқышта және жерде суытып.

дайын мұз сүт шоколад және жаңғақтар безендіріңіз, әдемі түрінде жатып. Қажет болса, сіз, жеміс-жидек немесе жаңа піскен жидектер оны бере алады.

балмұздақ

Мұнда өте дәмді және өте қарапайым азық-түлік үшін кепілі болып табылады. оның аласыз тіпті баланы пісіру жеңе, сондықтан іске кірісуге еркін сезінеді. Балмұздақ, төмендегідей біз дайындайды:

• дүкен дайын вафли конус дейін акцияларды немесе өзің вафли үтікті пайдалана оларды жасау.
• арнайы щеткалар түтігіндегі оларды майлау бар өрт және шоколад 100 грамм бойынша ерітіңіз.
• бір көпірту бар ауыр крем (35%) жарты литр ¾ банктер қоюландырылған сүт. ваниль қоспаны қосу, туралған грек жаңғағы, ұнтақталған шоколад және қайтадан-ақ барлық араластырыңыз.
• Пайдалану а кондитерлік шприц немесе сөмкені, нәтижесінде жаппай конустарының вафельді толтыру.

Бірнеше сағат мұздатқышқа болашақ балмұздақ қойыңыз. ол ағып емес, және кубоктармен немесе конустарының жұмыртқаға кассетаны пайдаланыңыз орнатылған әдемі пішінін, жоғалтқан жоқ екенін.

минутына Балмұздақ жеміс

Сіз жаңа піскен дәмі бар отбасы тамаша ғанибет ұнамды келсе, осы рецепт сіз үшін. Сонымен қатар, біздің popsicles тым көп май немесе калория үлкен санын қамтымайды. төмендегідей жеңіл тағамдар болуы мүмкін дайындау:

• (Орнына сүт, кілегей, йогурт және сироп рұқсат) жарты кәмпиті мұздатылған шие кесе, (сіз апельсин, киви, алма немесе кез келген басқа да жеміс оны ауыстыруға болады) және табиғи йогурт бір жарым кесе алыңыз.
• оларға қант қасық екі қосу, Блендер Ингредиенттерді ыдысқа араластырыңыз.
• бір минут өнім. Нәтижесінде, олар серпімді пастасы айналдыру керек. Егер сіз салмақ тым сұйық екенін тапсаңыз, сіз сәл жеміс қосуға болады. Сіз бұл жеткілікті емес екенін шешеді, егер сол уақытта сіз, аздап қант қосуға болады.
• табақтарына рахат салыңыз және қызмет етеді.

Сіз жыл бойы дәмді жеңсік бірге өзің үшін келсе, онда жазғы көп түрлі жемістер мен жидектер қатып. Popsicles сізді жаңарту, көңіл көтеру, және бұл өте маңызды болып табылады, ол пішінді құртып емес.

ірімшік Крем брюле

Бұл дәмді ғанибет бастауыш дайындалуда, бірақ ол өте дәмді шығады. Өзің оңай қолдан балмұздақ жасауға болатынын оқыңыз. Қарапайым рецепт:

• майлы сүзбе және араластырғыш немесе араластырғыш араласқан жарым банктер қоюландырылған сүттің 200 грамм. нәтижесінде бұқаралық тегіс кезде, сүт 50 мл қосып, тағы да, жақсылап араластырыңыз.
• силикон тоқашты қаңылтыр дайын өнімді жатып, содан кейін мұздатқышта қойыңыз.

Бірнеше сағаттан кейін крем жоқ сүзбе балмұздақ дайын.

шоколад балмұздақ

дәмді және сау қолдан балмұздақ дайындауға қалай? Қарапайым рецепт сіз туыстарына фабрикасының ешқандай айырмашылығы жоқ түпнұсқа десерт ұнамды болу үшін көмектеседі:

• (Ол алдын-ала үзіліс болуы тиіс) қант үш ас қасық және қара шоколад 100 грамм оған қосу арқылы сүт жарты шыны табаққа Жылы.
• су моншасында өнімдерін орналастырыңыз және, үнемі араластыра отырып, біртекті дейін оларды дайындау. жылу салмағы алыңыз суыт.
• салқындатылған Шайқалған қаймақ А шыны, бір араластырғыш ұрып-соққан.
• қалыптастыру және мұздатқышқа қойыңыз оларды жылжыту үшін, өнімдерді қосыңыз.

дәмді балмұздақ суыған кезде бірнеше сағат өткен соң, ол жету және қызмет ету мүмкін болады.

Рецепт «бір екі»

ол балмұздақ дайындауға арналған, сондай-ақ кез келген тортты безендіруге қабілетті горчица, үшін ғана емес, пайдалануға болады - Оның аты бірегей қабілеті десерт алды. Ас қайнату қолдан балмұздақ жасауға қалай? алдыңызға Қарапайым рецепті:

• қолайлы горшок бір қант кубогына, ұн бір шай қасық және екі тауық жұмыртқа таста.
• сүт қайнатып бір кесе әкеліңдер, содан кейін дайындалған массасы ішіне жұқа толқынында оны құйыңыз. жұмыртқа орап емес, үшін, қоспа үнемі араластырып отыру керек.
• , Бір табаға нәтижесінде өнімді құйыңыз жылу оны қоюға және қайнатыңыз. Содан кейін оттан алып және ол сәл мазмұнын суытыңыз.
• балмұздақ болашақ, дәміне қарай ваниль қосу және бөлме температурасында май екі жүз грамм. миксер өнімдерімен Fast соққы.

Сіз торт дайындауға шешсеңіз, дереу крем пайдалану керек. біз жақсы көретін дәмді балмұздақ емдеу келсе, содан кейін формасына өнімді Transfer және мұздатқыштар мұздатуға. Бірнеше сағаттан кейін жеңсік шоколад безендіріп және қызмет, Skeet жатып.

лимон десерт

йогурт дәмді балмұздақ дайындауға өте қарапайым. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз тек қажет:

• ұнтақ қант 500 грамм бір литрлік йогурт араластырыңыз.
• төмен жылдамдық миксер кезінде өнімдерді көпіртіңіз. Содан кейін оған екі лимонның шырыны және цедра қосыңыз. қайтадан ингредиенттер араластырыңыз.
• Бірнеше сағат мұздатқышқа тағамдарды мұздату.

жаңа піскен жалбыз және кесектерін Лайма бұтағы оны безендіру, үстелге Десерт ұсыныңыз.

кофе балмұздақ

Нәтижесінде бұл азайтылады, күрделі десерт оған жұмсалған сіздің күш және уақыт төлейтін болады. оны дайындауға, сіз қажет болады:

• Дүкен дайындау немесе сатып печенье Savoiardi.
• сүт 70 мл, кілегей, 15 мл араластырыңыз және қыза пеш қойғызды. қант қасық араласқан бір жұмыртқаның сарысы, крахмал және ванильдің шай қасық. нәтижесінде бұқаралық ыстық сүт құйыңыз. сұйық, қайнатады өнімдерді араластыру және жылу оларды жою үшін бастағанда.
• тоңазытқышта ажырамау фильм мен орны жақын нәтижесінде крем тоңазытқышта.
• сироп дайындау үшін, кофе жүз грамм қайнатып және оған қант қырық грамм ериді.
• Келесі, Маскарпоне және ақ шоколад крем дайындау. Осы мақсатта жоғары шыңдары қаймақ 170 мл көпірту және Маскарпоне 250 грамм оларды қосыңыз. тоңазытқышта қоспаны қойыңыз.
• Ақ шоколад (200 грамм) бөлікке сындырып су моншасында балқып.
• крем қыздырып және еріген шоколад оны араластырып, кішкене кофе қосыңыз.
• жұмыс бетіндегі, төмен куки қаратып және кофе сироп алыңыз. Жоғары балмұздақ таяқпен (сіз куки дайындауға егер өзіңіз, содан кейін таяқша бар бірден оны пісіріп).
• аспаздық шприц бар крем салыңыз және бірнеше сағат бойы мұздатқышқа еркелетіп қойыңыз.

какао бар шоколад Глазурь және ұсақ жаңбыр бар дайын балмұздақ пальто.

Десерт Zephyr-кокос

Біз сізге осы ғажайып қолдан балмұздақ ие болады деген сенімдеміз. Қарапайым рецепт мүмкіндігінше десерт ретінде қолжетімді жасау үшін уақыт пен ингредиенттер үнемдеуге мүмкіндік береді. Қалай оны дайындауға:

• әрбір зефир 250 грамм алыңыз (ванилин, крем брюле , т.б., және т.б.) бөлікке бөлуге және кілегей 250 грамм қосылу. Жалбызтікен еріген кезде, жылу салмағы алып тастау және ол суыт.
• төмен отта қайнатып үшін басқа ыдысқа қаймақ 250 мл және кокос жоңқалар 65 грамм қосыңыз. Мұқият, ингредиенттерді араластыру жылу оларды жою және бөлме температурасына дейін суытып қойыңыз.
• бір табаға екі массасының жалғаңыз және мұз су кесе қойыңыз. төмен жылдамдықпен шамамен бес минут бойы араластырғыш шайқаңыз.

Дайын үлгілерді немесе пластикалық ыдысқа салып, содан кейін мұздатқыштар мұздатуға жартылай. Дәмді десерт сіз бес-жеті сағат көріңіз. жаңғақтар және үгітілген шоколад безендірілген моншақ, түрінде кестеге оны жағыңыз. Ас болсын!