Біздің өміріміздің әрбір органикалық қышқылдар

Органикалық қышқылдар табиғи заттар болып табылады қышқылы қасиеттері , сондай-ақ тұздардың немесе күрделі эфирлердің нысанын ескере отырып, сондай-өсімдіктер таза түрінде - органикалық қосылыстардың

тегін мемлекеттік осындай көп негiздi гидрокси қышқылдары Күрделі осындай т.б. сабақтарының қалдырады, сондай-ақ зауыттың басқа элементтер үшін бірінші кезекте сипатталады, жеміс жиі табылды. Сіз органикалық қышқылдар қарасаңыз, олардың тізімі үнемі өсуде, және, әдетте, жабық емес, үнемі жаңартылып болып табылады. Сияқты: қазірдің өзінде көрініп қышқылдар

- адипиновая қышқылы,

бензой,

-dihloruksusnaya,

-valerianovaya,

-glikolievaya,

-glutarovaya,

лимон,

-maleinovaya,

-margarinovaya,

-butyric,

сүт,

-monohloruksusnaya,

-muravinaya,

пропионовую,

-salitsilovaya,

-triftoruksusnaya,

-fumarovaya,

сірке,

-schavelevaya,

-yablochnaya,

Көптеген янтарь және басқа да органикалық қышқылдар.

Жиі, бұл заттар жеміс және жидек дақылдарының табуға болады. жеміс өсімдіктер үшін жидектер өсімдіктер, сондай-ақ мүкжидек, шие, қара бүлдірген, мүкжидек, қарлыған, таңқурай, қара қарақат орынды иеледі, өрік, айва, қара өрік, жүзім, шие, алмұрт, цитрус жемістері мен алма қамтиды. Осы жылы негізінен винная, лимон, салицил, қымыздық, және бар алма қышқылы. жидектер, сондай-ақ органикалық қышқылдар бар, және көптеген қоса алғанда, бензой қышқылы.

Бүгінгі күні, біз фармакология және адам ағзасына биологиялық әсерлер саласындағы тікелей қышқылдарының көптеген қасиеттері зерттелді. Мысалы:

• Біріншіден, органикалық қышқыл - жеткілікті маңызды құрамдас метаболизм (метаболизм, атап айтқанда, белоктар, майлар және көмірсулар);
• екіншіден, сілекей бездерінің секреторлық жұмысын тудыратын; қышқыл-негіз балансының ықпал ететін;
• Үшінші, өт бөліну, асқазан және ұйқы безінің шырындар арттыру елеулі қатысады;
• және, сайып келгенде, антисептикалық болып табылады.

Олардың қышқылдығы төрт бүкіл ауытқиды рН (рН) және бес және бес.

Сонымен қатар, органикалық қышқылдар тікелей әрекет ететін vyyavitel сапасы немесе сапасыз өнімдер ретінде азық-түлік өнеркәсібі маңызды рөл ойнайды. уақыт органикалық қышқылдар, сонымен қатар органикалық иондар ғана емес анықталды болатын ион хроматография соңғы өте жиі қолданылатын әдісі үшін. Кондуктометриялы анықтау фондық өткізгіштігі дыбыссыз жоғарыда әдісімен төмен толқын ұзындығы ультракүлгін жарық кезінде анықтау орындау қарағанда шамамен он есе нәтижесі дәлірек көрсетеді.
жеміс шырындары сәйкестендіру Профиль органикалық қышқылдар, ғана емес, пайдалану үшін оның қолайлылығы сусын сапасын анықтау үшін қажетті болып табылады, сонымен қатар жалған анықтау ықпал етеді.
Егер сіз әлдеқашан тікелей карбон қышқылдарының қасиеттерін қарастыру болса, онда олар, ең алдымен, мыналар жатады:

- қызыл лакмус қағазы беру;

- суда оңай еритін;

- қышқыл дәмі бар.

Сондай-ақ, карбонды қышқылдар маңызды жеткілікті электр өткізгіш болып табылады. бәрі қышқылдар ыдырағаннан күшіне, өз кезегінде, қарқындылығы құнының орташа алады құмырсқа қышқылының, әрине, қоспағанда, әлсіз электролиттер тобына тиесілі. Биіктігі молекулалық салмағы карбон қышқылы күші мен ыдырауы кері пропорционал қарым-қатынас болып табылады әсер етеді. Атап кейбір металл өзара іс-қимыл қарағанда әлдеқайда баяу қышқылы мен тұз, сутек бөліп мүмкін болып күшті қышқылдар , күкірт сияқты немесе тұз ретінде. негізгі оксидтері мен сілтілердің әсеріне ұшыраған кезде тұздар, сондай-ақ пайда болады.