Бешамель тұздығы бар тартылған ет бар Лазаньясы рецепт. Дәмді және қанағаттандыру

Италиялық тағамдар мықтап біздің өмірімізге жасасуға басқарылады. Пицца дерлік күнделікті тағам айналды, және оның тақырыбы тез вариация түрлі ойлап. Ал мұнда рецепт болып ет бар Лазаньясы өте нашар игерілген дейін тұздығы Бечамель хостесс. Сіз айтуға, бірақ бұл іске асыру үшін өте күрделі болып табылады. Қандай да Алайда, кейде сіз әлі осы дәмді тағам өзіңізді және отбасын емдеуге болады.

оңай қадам арқылы қадам үйренуге жасау Лазанья үшін рецепт, біз жекелеген кезеңдерінде бөліңіз және егжей-тегжейлі олардың әрқайсысы сипаттайды.

қоспасы дайындау

Ол сіздің мақсаттары сиыр үшін ең қолайлы болып табылады. Ал одан Салмамыз, ол дайындалуды жөн. дайын парақ 250 грамм қаптамасындағы ет килограмм үш-төрттен қажет. Бешамель тұздығына тартылған бар рецепт Лазаньясы ет тұздығы алдын ала құруды қамтиды. Сонымен қатар ретін байқалады:

1. Майдалап туралған пияз (төрт ірі көптеген дана) және сарымсақ, 3-4 түйір. Push ол пышақпен жұмыс істеу қажет, қажет емес.
2. Үлкен сәбіз үлкен ылғалдылығында арқылы үгітіліп түсе береді.
3. Жарты килограмм қызанақ, пастерленген суық су шашқан және тері жойылады. олар зімпара бар тазалау кейін, қызанақ шағын текшелеп.
4. балдыркөк А байламы туралған.
5. өсімдік майымен жылытылатын Пан; ол мөлдір дейін сарымсақ пен пияз көтерілді.
6. Оның Келесі сәбіз құйып, шамамен бес минут бұқтырылған отыр.
7. Мынадай жартысы балдыркөк болып табылады.
8. Бірнеше минуттан кейін тартылған етті қойып, тіпті қоңыр ие үшін бұқтырылған.
9. құрғақ қызыл шарап стақан құйып. Шынығуы шамамен 10 минутқа созылады.
10. Қалған қызанақ және балдыркөк, тұз және бұрыш құйыңыз. Пан жарты сағат баяу отта қалдырды.

Соңында ет тұздығы орегано отырып тәжірибелі және дереу дерлік жойылған.

Ең бастысы, Бешамель

Кейбір жаңа бастаған аспаздар тартылған ет бар Лазаньясы рецепт Бешамель тұздығына соңғы қорыққан болатын. Олар тұздығы өте қиын піскен деген пікір бар, және олар оның құру туралы қабылдауға батылы жоқ. Сонымен қатар, процесс тіпті жаңадан қол жетімді болып табылады. литр сүт, ол нөмірдің бөлігі он минут жалғыз аударғым үшін жабылған және қалды, бір лавр жапырағы және мускат жаңғағы төрттен қасық түсірілсе, қайнатылады. қалың қабырғалы горшок polpachki жақсы май (100 грамм) ериді, ол сәл жаңғақ дәмі дейін ұн дөңес және қуыру бес қасық құйылады. Lavrushka сүт алынып, және ол баяу, араластыруға отырып, қазандықтың құйылады. тасып қайнап ретінде - тұздығы дайын, ол тек podsolit қалады. ол сулы болса, сіз сәл төмен қайнатыңыз болады. Бірақ переборщить емес: Бешамель тұздығы бар тартылған ет бар Лазаньясы рецепт тығыздығы енді емес қаймақ нарықтық консистенциясы әкелді, бірақ болуы тиіс, сондықтан тұздығы, құйып, және барлық бөліктерін бере емес болады деп болжайды.

Лазанья үшін қадам рецепт арқылы қадам: құрастыру

Кезеңдері, біз соңғы әрекетке кіріседі, беріледі.

1. ірімшік килограмм үштен сылап. Пармезан жөн, бірақ қолдан Лазаньясы дәмді болып табылады және басқалар сіздің отбасында да жақсы көретін.
2. Пісіру немесе пішіні майға ішкі жағында жабылған.
3. дайындар алдында қайнату үшін кейбір қажеттілігі: Біз параққа нұсқаулығын оқиды. осындай көрсеткіш бар болса, ол пакеті бойынша ұсынымдар жасалады.
4. қаланды парақ төменгі (әдетте 4 дана алады).
5. парақ сәйкес жарты ет таратылды.
6. Ет соусы Бешамель ірімшік оянады 1/3 және 1/3 сарай.
7. Ыдырау лазанья парақтары, және нүктелері 5-6 қайталанады.
8. Жоғары құрылымы тұздығы қалған таратылады, онда қалған парақтарды жабылған.
9. пештің жиналған Лазаньясы қырық минут қоя тиіс. Содан кейін ол кейінге қалдырылған ірімшік себілген және басқа он минут тұмшапеште оралу.

тәбетті Қорқыт құрылған кезде, тағам дайын - сіз отбасылық кешкі қоңырау шалуға болады.

лазанья брезент

Кук энтузиастардың немесе дайын базалық парақтарын табуға келген жоқ, кім өзіңіз жасай аласыз. ол уақытты талап дегенмен процесс, өте қарапайым болып табылады. ұн, екі жұмыртқа шыныаяқ, үш ас қасық құрғақ ақ шарап өте қатты қамыр араласады. Ол фольгаға оралған және жылу сағатқа қалды. Содан кейін шар төрт бөлікке бөлінеді; әрбір дұрысы, мүмкіндігінше жұқа прокат - жарты-миллиметр. үлкен кең горшок қайнаған суға, оған өсімдік майын бірнеше ас қасық құйыңыз. Бұл қамыр бірге жабысып емес деп қажет. өз кезегінде, қабаттар тұздалған қайнаған суға құлап, шамамен бес минут пісіріңіз. Содан кейін парақтар obsushivayut; Лазанья бірден дайындалуда болса, онда сіз мұздатқыш оларды сақтау қажет.

шығармашылық

Өте қызықты бечамель тұздығы бар тартылған ет бар жақсартылған рецепт Лазаньясы болып табылады. тағам одан да бай дәм алады. Алайда, біз кейбір қосымша айлалар қажет. Ет екі есе қабылданады кем оған қалған саңырауқұлақтар ауыстырылады. Саңырауқұлақтар - бұл сізге керек. Сіз шикізат саңырауқұлақ бар болса, онда олар пиязбен жеке Пан шабақтарын болуы керек, содан кейін араластырғыш бұзып. Егер сіз зарарсыздандырылған сатып алсаңыз, жай дейін балғалары ағызып. опция ретінде - майдалап туралған саңырауқұлақтар ол жартысын пісірілген жеткенде, сиыр тікелей қосылады. саңырауқұлақтар - - Бечамель - ірімшік лазанью монтаждау кезінде сіз жеке дайындалған саңырауқұлақ және фаршталған ет бар, егер, Сіз олардың пальто ет қойды.

Орыс Лазанья

Біздің тапқырлар үйге аспаздар өздерінің қабілеттері мен талғамына тағам бейімдеу білді. Amazing, дәстүрлі пластиналар өз пісірілген құймақ ауыстырылады онда Лазанья үй, «естіледі». Фрай, оның сүйікті рецепт бойынша болуы мүмкін, сіз құймақ үшін сұйылтылған кішкене крахмал қосу керек, тек қамыр біраз құрғақ болды. Ет соусы сұйық (шарап және қызанақ) бере ингредиенттер бірнеше санын азаяды. Ол алады және тартылған ет пен дәмдеуіштер Қуыруға шектелуге істемейді. Бечамель әдеттегі рецепт дайындалып, бірақ қалың жүзеге асырылады. сипатталған ережелер сәйкес құрастыру. Егер сағат ғана тоқсанына арналған пеште ондаған, Лазаньясы болу дейін қабаттарын шелпек Бірақ, егер пісіру қысқа болады.

, Демалыс Лазаньясы Аспаз жалқау болмайды: ол шынында дәмді итальяндық тағам, өйткені сіздің отбасы әрине, күш-жігерін бағалаймыз болады.