Баклажан тіскебасар: рецептер

мерекелік мереке немесе тұрақты кешкі ас тамаша үшін баклажан тіскебасар. Фотосуреттер, рецепт және пісіру сипаттамасы осы бапта зерттеуге шақырамыз. жылдам және оңай дәмді тағам жасауға қалай көптеген нұсқалары бар.

Тағамдар Салқын баклажан. Баклажан және бұрыш

баклажан қуырып қажеті жоқ, өйткені бұл рецепт жақсы. Қуыруға кейін олар калория және майлылығы арттырады, ол мұнай көп мөлшерде сіңіреді. ыдыс маусымы көкөніс дайындалған, және қысқы уақытта болады. Ол күнделікті және мерекелік үстелге үшін тамаша болып табылады. Сіз әр түрлі түстердің бұрыш алатын болсақ, буфет, сондай-ақ өте әдемі болады.

Құрамы

Сіз кейбір ірі баклажан, (сары және қызыл) тәтті бұрыш, шөптер (аскөк, ақжелкен, күнзе), сарымсақ, май, сірке суын, тұз және ыстық бұрыш қажет болады.

Қалай дайындауға

төмендегідей тіскебасар баклажан дайындады. басында қабығы көкөніс өшіру тазалау болуы тиіс. пісіру парағында жұқа белдеулерін және таралуына ішіне баклажан кесіңіз. Аздап күнбағыс майымен себіңіз. 15-20 минут пісіру үшін пешке салыңыз. Бұрышты жуыңыз да, жұқа ұзыншалап тұқым және әдемі оны тастаңыз. Осыдан кейін олар майға сәл қуыру болуы тиіс. 3-5 минуттан артық емес. Бұрыш жұмсақ болуы тиіс. ақжелкен жуыңыз және кесу керек. пышақ немесе жұқа ылғалдылығында бар сарымсақ Чоп. кішкене кесектерге тураған ыстық бұрыш. бұрыш, шөптер мен сарымсақ қосып араластырыңыз. Тұз, аздап сірке суын қосыңыз. Сіз дереу қызмет үшін баклажан жасасаңыз, сірке суын аз мөлшерін пайдаланыңыз. Сіз келесі күні қалдыру жоспарлап отырсаңыз, сәл астам қосу - жақсы баклажан және бұрыш promarinuetsya осы дәмтатым есебінен. Кейін де пеш Қуаң кесілген жазбаларында, сіз мұқият оларды жою және шөптер, бұрыш және сарымсақ салмасы оларды орап керек. тағам үстелге берілуі мүмкін.

Сингапурда баклажан

Бұл рецепт бірнеше жолмен жасауға болады. Біз сізге төмендегі әдісті пайдаланыңыз ұсынамыз. күнбағыс майы, баклажан, ыстық Чили бұрыш, сарымсақ, зімбір, тауық сорпасы (100-150 мл), қант шай қасық, соя тұздығы, ұн, сірке, бірнеше қасық: ол қажет үшін күнжіт майын, тұз және скорода пиязы сәуленің.

баклажан тіскебасар дайындауға қалай

Біріншіден, сіз баклажанды жуыңыз да, екіге кесіп қажет. Содан кейін сыналар, ұзындығы салыңыз. сол жақ ащы тұз оларды себіңіз. жарты сағат қалдырыңыз. Содан кейін өсімдік күнбағыс майының тұз қалдықтарын және майшабақтар алыңыз. жұмсақ - үстіне баклажан алтын, бірақ ішінде болуы тиіс. майлық оларды орналастыру Қуыруға кейін - артық май сіңеді. Пан қуыру Chili (чили пастасы алуға болады), жер зімбір (бір ғана қасық), сарымсақ. , Отқа бір минут оларды ұстап тұрыңыз көкөністер өртенген етіп көруді. Содан кейін қант және соя тұздығын қосып, тауық сорпа оларды құйыңыз. Барлық араластыру. Егер қажет болса, тұз қосыңыз. нәтижесінде бұқаралық жатып қуырылған баклажанды. бірнеше минут қуырыңыз. сәл ұн қосу - тұздығы қалыңдатуға болады. сірке суын (дәміне қарай) және жасыл пияз қосыңыз. басқа минут от ұстап тұрыңыз және жою. Сингапурда баклажан тіскебасар күнжіт майымен тәжірибелі және қызмет етеді.