Алма бар қаз дайындауға қалай?

Біздің үстелде қаз өте сирек болады қараңыз. тіпті ет пісірген соң ол сәл қатал болып табылады, өйткені, әсіресе әйелдер, онымен күресуге қажет емес, ол әркімнің дәмі жоқ. Егер сіз дұрыс қаз дайындауға қалай білемін Бірақ, егер ештеңе күрделі. Бірақ бірнеше жасауға қабілетті, дәлірек, олар кейбір құпияларды білмеймін. өзімді білу үшін Сондықтан, сіз, бәлкім, отбасыңызға емдеуге шешеді, және егер, содан кейін қонақтар, дәмді пісірілген қаз, соңына дейін осы мақаланы оқып жалғастыру, сонша.

бір қаз дайындауға қалай: қаттылық құтылу

Егер сіз жай ғана zapechete қаз болса, әрине, жарты күнге пеште оны ұстап емес, егер, біртұтас шынымен қатаң болады. Мұндай Бұл құс ерекшелігі болып табылады. Әрине, қаз қаттылығы дәміне қарай келіп, бірақ барлық мүмкін. Осыны есте сақтаңыз. Не істеуге болады? Қаттылық құтылу үшін, сіз:

• Таза және қаз жуып, содан кейін бірнеше күн тоңазытқышқа қойыңыз. Аспазшылар шынымен көмектеседі дейді.
• тұздықталған түн оны қалдырып, алма сірке ерітіндіге қаз маринадтау.
• туралған жасыл, мүкжидек және олардың тұздары тор қаз қоспасы. түнде қалдыру.

біз қаз қалай дайындау туралы айтуға бұрын, құс ұшуға үйрену мүмкіндік береді. ол, бәлкім, қажеті жоқ, сізді сендіруге, жаңа піскен болуы тиіс, бұл факт. Бір қаз сатып, ол әрең пешке енген: жиі үй шаруасындағы әйелдер басқа проблема тап. ол ғана емес, пешке қиындықсыз енгізіңіз мүмкін деген қаз осындай дәрежеде, сонымен қатар оған айналасында тастап бос орын жеткілікті мөлшерін таңдауға Сондықтан. пісіру барысында, сіз аунау қажет болады, және қаз арқылы пісіріледі алу өте қиын болады «өлшемі емес».

бір қаз дайындауға қалай дәмді?

Сондықтан, сіз бұрыннан қаз сатып алдым. Бұл негізгі өнім, бірақ бір ғана болып табылады. Құстар нанымдардың тері қоспасы ғана емес, тұруға біраз уақыт береді, тұз және дәмдеуіштер сүрту керек, сонымен қатар ет бөлігі.

Сонымен қатар, біз Антоновка біздің құстардың толтыру үшiн пайдаланылатын болады жөн Қаз алма қажет. қаз пісірген мүлдем басқаша болуы мүмкін, себебі Негізінде, сіз осындай саңырауқұлақтар, көкөністер, сондай-ақ басқа да өнімдер, эксперимент болады. Дегенмен, классикалық нұсқасы - бұл Антоновка алма. Алмалар олар Салманың үшін жеткілікті, сондықтан сонша сатып алу керек. Алмалар төрт кесектерге кесілген, содан кейін, тазалау өзегі оларды алып тастау қажет. бір қаз қалау ішінде алма мен ақ жіп (пісіру кезінде, олар бояғыштар босату емес еді жіп, бұл, атап айтқанда, түсін алуға) қалыптастырған тесік дейін тігіп. қаз дәмдеуіштер майлап, тұз

Сондықтан қаз қалай дайындау сіз жоғары жағынан бар табаға оны тікелей қоюға болады, пешке бар, бірақ бұл мақсат Roaster үшін ең қолайлы болып табылады. олар пісіру кезінде пеш қабырғаларын түртіп емес, сондықтан, құс аяғы байлау ұмытпаңыз. Шамамен 1-2 см су ыдысқа құйып көз жеткізіңіз. Vodichku аздап тұз қосуға болады. Енді біз пеште біздің құс салып және пісіріп бастайды. Қалай, Сіздің жағдайда қаз дайындайды сіз тек біле аласыз, бірақ тәжірибесі дәмді ет мереке екі немесе екі жарым сағаттан ерте емес мүмкін болады деп көрсетеді. Пеш температурасы - 270 С, содан кейін 220 ° С, және пісіру соңына дейін 40 минут туралы алғашқы жиырма минут минут - 200 C. Айтпақшы, сондай-ақ жақын арада жабылуы пісіру қырық минут қалады ретінде, қаз алма жүктейді болады.

жабайы қаз дайындауға қалай?

Егер ас емес адам қолдарымен өсірілген құс, болды, және табиғатта, уайымдама. кенеттен болса Пісіру Wild Goose , сіз сияқты, жоғарыда сипатталған болады. Ең бастысы, жақсы да көп қатаң жабайы құс етін оны алыңыз. Ал, оның пісіру уақыты аздап арттыруы мүмкін. Кез келген жағдайда, дұрыс істеу, сіз сіздің барлық отбасы мүшелері болады қастерлеуі, өте дәмді тағам алуға.