Vigna көкөніс: сипаттамасы және сынып

Vigna өсімдік - олардың пайда бұршақ бірегей өкілі, дәмді және шипалы, бұршақ өте ұқсас. плюша жасыл сарқырама ілулі жоғары 3-4 метрге дейін жетеді бағанының, және өте ұзақ (шамамен бір метр), серпентин стручки сипатталады. Зауыттың Trifoliate жапырақтары; гүлдер ұзақ сабақтарының орналасқан, сары күлгін және ақ бозарған. Vigna көкөніс ғана мәдениет өсіріледі; Табиғатта белгілі емес.

Көкөніс cowpea сорттары

Зауыт бұта және альпинистік сорттарын бөлінеді. Секциялық осындай пульпа, Katyang, корей, Azuki ретінде тән ерте сорттарын, қалыптастырады. Жас стручки мөлшері 6-12 см бар.

polukustovyh сорттарын кезде (Makaretti, Darla) жасыл бұршақ ұзындығы 40 см-ге 30 см дейін өзгеріп отырады.

Кеш сорттары негізінен бұйра тік көгалдандыру қоршаулар, дворики, күркелер және балкон үшін тамаша, өте әсем және бай көрінеді. Олар тұрақты қолдау қажет. Көрнекті өкілдері cowpeas көкөніс графиня, қытай, жапон, Dlinoplodnaya қара. Ұзындығы жұқа Стручки 60-ден 100 см өзгереді.

әйтпесе «қара-Eyed Peas» және «lobiey спаржу» деп аталатын бір зауыт cowpea, жоғары сапалы бай бұршақ шамамен 3 кг бере алады. Тұқым жарық қара кофе реңктері дейін, үлкен емес.

кейбір сорттарын сипаттамасы

• (Шамамен 65 күн жаппай пайда кейін) орташа пісетін есе сипатталады Vigna көкөніс Makaretti. Бұршақ альпинист, негізгі бағанының ұзындығы - шамамен 3 метр. Кемелденген бұршақтар иілген пішінді, жасыл түсі бар. таңдайға, өте шырынды және конкурстық. C 1 Q. м шамамен 2 кг Бейнелеу фолликулдарын, 30 см, орташа ұзындығы, ені жинауға болады -. 1 см өсімдіктерінің тұқымы бай қоңыр түсті, бүйрек пішінді болуы. 1000 150-ге жуық грамм.
• Vigna көкөніс графиня. Ogorodny жағдайда тіпті жаңадан билік басында жоғары өнімді сорттарын өсіру. Ең бастысы - су бірнеше рет тамақтандыруға және егін жинау үшін уақыт бар уақытта оң қоюға, cowpea пайдалану сүт Пісіп кезеңінде жоспарланған шартымен. Бірінші 1-ші тоқсанында өңделуге бұршақтар. м 2,5 кг, жас өскіндер пайда бастап 55-60 күннен кейін алып тастауға болады. Өсімдік қарқынды желдің. Биіктігі - 2,5 3 метр. Піскен тұқым тегіс және тегіс болып табылады. шамамен 50 см ұзын Стручки және 1 см кең Салмағы 1000 -. 200 грамм. кімнің өсіру кез келген қиындықтарды, өте дәмді және сау сорпа мен салаттар тудыруы мүмкін емес Vigna көкөніс графиня.

Шағын тарихи анықтама

Батыс Африка cowpea отаны болып табылады, осы елдің аумағында інжу тары және құмай бірге 6000 жыл бұрын өсірілетін. Содан кейін зауыт Қытай, Үндістан, Таяу Шығысқа тарады; кеңінен Бразилия, Америка Құрама Штаттары, Нигерия, Австралия және Гаити өсіріледі. Жылу мен жарық-талап cowpeas қазір сәтті ортасында ендік өсірілетін, ыстық елдерде бұрын әспеттеу.

Өсіп келе жатқан көкөніс cowpea - кез келген жаһандық күш-жігерді жеткізуге емес, процесс, бірақ көп эстетикалық қуаныш әкеледі және жоғары кірістілікті алуға үміттенеміз. Мұндай көкөніс дақылдарының үздік прекурсорлар қызанақ, қырыққабат, картоп, қияр болып табылады.

Ерекшеліктері көкөніс отырғызу cowpea

cowpea күзде отырғызу алаңын дайындау үшін қажет. бақша дақылдарын орналасуы, сондай-ақ заң жобасын тегін жанып тиіс. топырақ терең (тереңдігі шамамен 25 см) қазып, гумус 2-3 кг, калий тыңайтқышын 20 грамм, суперфосфат 30 г әрбір шаршы метр үшін табыс етуге міндетті. Препараттың шаршы метріне 10-20 грамм несепнәр жем бағамының көктемгі бөлігі арқылы дайын болыңыз.

Егу жасыл үрме ауаның + 15-20 ^{° С} дейін ^{жылытып,} және топырақ кезде Сәуірдің соңғы онжылдықта өндіруге қажетті - бұл ылғал жабындау жабылған болуы мүмкін сақтауға үстіне тесік отырғызу алдында-ақ С ^о +10 үшін суарылатын ұсынылады. егу алдында тұқым калий перманганат ерітіндісіне малынған, содан кейін мұқият сумен жуылады ұсынды.

көкөніс cowpea егу ең жақсы жолы - үш-желісі таспа. өсімдіктер арасындағы қашықтық, жолдар арасында, 8-10 см болуы тиіс - мата арасындағы шамамен 25 см, - шамамен жарты метрлік.

Vigna жылу көкөніс мәдениет болып табылады және аязға өте сезімтал болып табылады. Сондықтан, алғашқы күндері, осы жылы күн келгенге дейін, көшет пластикалық орауСПА жабуға ұсынылады. Күшті бұталар 30-35 күн кезеңде көкөніс көшет отырғызу арқылы алуға болады. Отырғызу температура емес 17 ° ^C. Төменгі тарифтер кез келген зауыт өлімге ала қарағанда төмен үшін оңтайлы болып табылады.

Vigna көкөніс графиня: өсіру, шолулар

эстрадалық құрғақшылыққа төзімді cowpea графиня болып табылады және ұқыпты ұстауды қажет етпейді. Зауыт жедел, тамақтандырып құрғақ маусымы кезінде суарылатын және топырақты қопсыту үшін плодоносит кезінде маңызды болып табылады.

өсіп келе жатқан cowpea процесінде тәжірибелі фермерлер пікірінше жасыл массасының белсенді жиналып болып табылады. Сондықтан көкөніс дақылдарының міндетті жақсы, тұрақты қолдау көрсету керек. тасымалдаушы сым шамамен 3 метр биіктікте орналастырылуы тиіс. Сіз сондай-ақ назарға жоғары windage қояншөп үрме қабылдайды және оны отырғызды тиіс Leeward жағында.

көкөніс учаскелерінде Vigna

Vigna көкөніс графиня, сайтында осындай алуан сатып ынталандыру дәмі мен өнім сапасын қызметінде үлкен өсуімен сипатталады туралы пікірлер. Outdoors жасыл массасы арттыру және жаңа жемістер құру, бірінші аяз бұрын дамиды. Сондай-ақ, негізгі түсірілім cowpea туралы ол, сондай-ақ жеміс-жидек қарқынды, тарапының көптеген элементтері бар. Өрмелеуге сорттары олар үшін үлкен қолдау болып табылады жүгері, дақылдарының өсіріледі.

Қашан жинап?

Көкөніс Vigna - кросс-опыления бастан қабілетті өзін-өзі опыляя зауыты. Сондықтан, әр түрлі сорттарын бір-бірінен бөлек отырғызу жақсы. жүзі 60 күннен кейін әр түрлі тағамдарды дайындау кезінде пайдаланылған болуы мүмкін, ал 150 күн шамамен вегетациялық кезең. Тұқым пісетін шамамен 90 күн созылады. Олардың жинау бұршақтар толық өтеуге дейін қалдырды, онда ең прогрессивті, өнімді зауыттарында орын алады. Сақтау үрме сақтау ұқсас.

жемістер қояншөп үрме тазалау аналық пайда мен бидай тұқым дәніндей жеткеннен кейін бір апта басталады. Осы кезеңде, үрме бұршақ нанғысыз, дәмді Meaty және өте шырынды болып табылады. көп қояншөп өсімдіктермен жинап жас стручки, көп көкөніс cowpeas (суретті қараңыз. Мақалада) жаңа жемісін сатып алады табылады.

Халықтық медицинада cowpea пайдалану

Vigna бай химиялық құрамы сипатталады және табысты халықтық медицинада пайдаланылады болды. Ұрықтарды және өсімдіктерді клапандарын бастап Сорпаны несеп әсері бар, ол Қант диабеті кезіндегі қабылдау ұсынылады. Бұл аргинин жоғары мазмұнына байланысты - инсулин әрекетке бірдей болып табылады және қандағы қант деңгейін қолдау зат.

Гүл отвар бүйрек тастары қалыптастыру және қуық ауруларын емдеу көмектеседі.

Vigna өсімдік өнім ревматизм, подагра, және бүйрек қабынуы үшін маңызды диеталық азық-түлік болып табылады. Гастрит тиімді, зауыттың пісірілген тұқымын пюресі. Бұл бұршақ анемия, асқазан аурулары, бауыр, өт қабының және ұйқы безі пайдалы болып табылады. натрий және калий стручки үйлесімді мазмұны ісінуі үшін осы өнімді қолдануға мүмкіндік береді: бұршақтар артық сұйықтықты шығарту көмектеседі. Vigna, сондай-ақ жүрек-қан тамырлары жүйесінің қалпына келтіру және қалыпқа келтіру үшін пайдаланылады және қосымша келі құтылу.

өнім магний жүйке жүйесінің қамтылған стресс және тітіркенуіне қарсылық көрсетеді. Сондықтан, cowpea ауыр жүйке қызметінің адамдар үшін пайдалану ұсынылады. cowpea ұн негізінде Аяғы тиімді қайнайды емдеуде көмектеседі.

пісіру Vigna

Vigna көптеген елдердің ас өте танымал өнім болып табылады, және тағамдарды тұжырымдады. стручки Жас бұршақ сүт кемелдену (көп бидайдың мөлшері бар), консервілеу мұздатқыш тұздау, кептіру, тамақ пісіріп қайнатуға болады. Айтпақшы, пайдалы микроэлементтер бағалы балық мазмұнына cowpea туралы Стручки. Өте дәмді салаттар, бұқтырма, гарнир, пісірме, сорпа - бір компонент көкөніс cowpeas болып табылатын тағам.

Кемелденген бұршақтар өз құрылымында үлкен дәрумендердің сомасын, кальций минералды тұздар, протеиндер, темір бар. Ал жұмсақ пісірілген. жағымды хош иісі сипатталады. Олар сорпа мен тағамдар маңызды ингредиент болып табылады.

Vigna Көкөніс Рецептер

cowpea бар көкөніс салаты

Жас Стручки жұмсақ мемлекет дейін тұзды суға, шағын төртбұрыштап қайнату кесіп тиіс. Бұрын қайнатылған және ұсақталған жұмыртқа, картоп және сәбіз комбинаты. салат cowpea саны оның жалпы көлемінің жартысынан кем болмауы тиіс. жанармай құю бір өсімдік майы, қаймақ немесе майонез пайдалану мүмкін.

cowpea жеңіл сорпасы

көкөніс cowpea стручки 300 грамм тураған. Бөлек, ұн аз мөлшерде ұштастыра пияз, ақжелкен түбірін қуырып аласыз. қызанақ жаңа піскен және шөптер 200 грамм қосу, тендер жасыл үрме бұршақ дейін тұзды суға қайнату үшін ингредиенттер.

жұмыртқа Vigna көкөністер

қаймақ ұрып-соғып, жұмыртқа қосып, табаға салып cowpea туралған көкөніс, стручки қайнатуға талап. пешке пісіріп.

cowpea Грузия лобио

кішкене кесектерге алдын ала туралған бес минут cowpea көкөніс қайнатады. Фрай. қызанақ, бұрын қайнаған сумен өңделген, қабығын алып тастаңыз. Соңғы пісірілген, онда пияз, бұршақ және сұйықтық қосыңыз. Қайнатыңыз. пісіру барысында, дәміне қарай пияз, сарымсақ, бұрыш, тұз қосыңыз. Гурийски ет үшін гарнир ретінде, сондай-ақ жеке тағам ретінде пайдалануға болады.

Қытай тілінде Vigna көкөніс

Шағын текшелеп жасыл бұршақ 300 грамм, шамамен бес минут тұзды суға қайнатыңыз. Штамм, кептірілген, ұсақталған сарымсақ түйірін, бір ас қасық, су және 100 мл сұйылтылған шай қасық қаймақ ұн қосып, өсімдік майына қуырылған. 5-7 минут қақпағы астында біраз уақыт қайнатыңыз. тағам дайын.

көкөніс cowpea туралы Қызықты фактілер:

1. cowpea сорттарын қолданыстағы екі жүз сорттарын арасында саңырауқұлақ хош кездеседі: AD REM, Акито. Олар тіпті өсімдік мезгілдер ең қолайсыз астында белсенді жеміс екенін, сондықтан қарапайым сақтау болып табылады.
2. Зерттеулер Ұлыбритания cowpea тұрғындары аралас басқа мемлекеттердің тұрғындары ретінде көп жейді деп тапты. Мүмкін жасыл бұршақ тамаша жүйке жүйесін тыныштандырады, өйткені, британдық сондықтан жазуға ықыласты өйткені.
3. Грек бұршақ аты екенін пайдалы көкөніс өте ұқсас ұзын тар қайықты, яғни ол, «faseolus» сияқты естіледі.