Bun үй: рецепті. Тәтті пышные тоқаштары. Үй пирожныйлар: фотосуреттермен рецептер

Қандай тәтті балалар мен ересектермен бірдей танымал болып табылады? Әрине, бұл үйге тоқашты. оның торттарды жасау кішкентай құпияларды, тәсілдері мен қыр-сырын сияқты рецепт әрбір отбасы өз, күні, ертегідей, дәмді, балғын және пышные болып табылады. Бүгін біз, сіз қолдан жеңсік жасау жолы туралы құрды жалпы әсер үшін, сізге пісіру өнер барлық енгізуі айтып тырысамын. Көптеген пышной тоқаштары ғана өндірістік залында дайындалған болуы мүмкін деп санайды. Шын мәнінде, бұл үйде ғана емес, біз жиі негізгі ережелерін ұстануға емес, және нәтижесі кедей қамыр өсуі және ескірген ашытып болып табылады. дастарқанынан барлығына ертең іске кірісуге рұқсат етіңіз хош тоқашты болды.

печенье жасау үшін пайдаланылады ингредиенттер

Дәстүр бойынша, қамыр, әйтпесе ол ролл үй емес, пісіру қосылған болуы тиіс. рецепт кез келген жерде табуға болады, бірақ әрбір іс жүзінде бірдей құрамы тізімделген болады: май, сүт, жұмыртқа, қант. іргетасы ұн және су илеу үшін, егер, ол тоқаш қарапайым нан қосу, бірақ болады, өйткені бұл, қисынды. Екінші жағынан, тәжірибелі наубайхана артық қамыр туындауына пісіру үшін жаман болып табылады, және шын мәнінде ол екенін айтады. Ашытқы майдың тым көп бар ортада белсенді емес, бірақ қант, олар өте жақсы көреді.

Сондықтан, бизнес үшін төмен! Сіз үздік жылы сүт разбавляют ашытқы қажет болады. Егер сіз су құйып, онда ол өте емес Bun үйге болады. рецепт кейбір компоненттерін алып тастау немесе қосу арқылы өзгертуге болады. Мысалы, тізімде жанындағы жұмыртқа, дәмі жақсартады және әдемі реңк береді, бірақ қамыр қиындатады. балама ретінде, ол печенье сияқты, тек протеин қабылдауға немесе пышные көбікке оларды шайқау жұмыртқа санын азайту ұсынылып отыр.

Келесі компонент - бұл мұнай. Бұл қажет артық қабылдауға болмайды: ол өнімдердің сапасына жаман болып табылады. Майы (одолжено кезінде өте маңызды) өсімдік, маргарин немесе ауыстырылуы мүмкін пісіру мұнай. Қант міндетті қажет, бірақ сіздің жақындарымыз қант диабетімен ауыратын болса, сіз фруктоза алуға болады. Сонымен қатар, пайдаланып қоңыр қант, сіз калория тамақтану азайту. Бидай ұны жоғарғы сынып болуы тиіс. Сонымен қатар, ол арқылы електен өткізуді талап етіледі.

есірткі пышной пісіру ережесі

Біріншіден, есте: дәмді тоқаш үйге алынған ғана сергек өнімдерін. рецепт әрқашан ашытқыны кіреді, және олар ерекше назар аудару керек деп. Дымқыл немесе құрғақ, олар міндетті қолданылу мерзiмi аяқталған күннен кейін алып тастау керек. сүт және ашытқы температура бірдей болуы керек екенін есте сақтаңыз. Алдын ала тоңазытқышта өнімдер алып тастаңыз. Сіз дымқыл ашытқыны пайдалансаңыз, ол дереу қант сұйық және құрғақ алдын ала аралас ерігенде. Айтпақшы, қамыр соңғы тым көп емес болуы тиіс.

Барлық ұн құйып асығады бөліктерін оны енгізіңіз және жақсы илеңіз болмайды. сынақ жағдайы бақылау: ол, тегіс, жұмсақ және серпімді болуы тиіс. тағы да біраз салмағын көтеру процесінде болады ұсталды, сондықтан ұн переборщить емес.

Beginners наубайшылар бойынша ұсыныстар

Бүгін, қолдан тоқашты дайындауға қалай айтып, көптеген рецепт бар. Және дәмді ашытып ашытқы және тәтті қамырдан екі келуі мүмкін. тағам пісіру үшін жаңа болсаңыз, бірінші опцияны таңдаңыз. өсуі сәл жылжуы, ал сіз, тым тығыз қамыр жалған болса да. ұсынымдар барлық мынадай, сіз жақсы нәтиже алу үшін сенімді.

Оның маңызды сәт: ашыған қамырдан көтерілуге, және бұл жылы болуы тиіс қамтамасыз ету үшін уақыт алады, бірақ сіз әдетте тоңазытқышта қоюға керек, сондықтан ол келді және ол серпімді болды бит. пісіру зең кез келген болуы, сондай-ақ толтыру мүмкін. Соңғы болсақ, барысында, жаңа піскен жеміс-жидектер мен болып табылады. және, джемдер, желе, шоколад, сіз қандай басқа ешқашан білесіздер, сондықтан! Тек тым көп сұйықтық, сұйықтық толтыру пайдаланбаңыз. Айтпақшы, тағы бір нюанс! Егер сіз салмасы бар тоқашты дайындауға бара жатсаңыз, қамыр ғана ашытқы үшін, қант біраз қоюға ұсынылады.

тоқашты пісіру үшін қалай

Пышные хош иісті дәмді қолдан тоқашты, дайындауға қалай? Бұл әрекетті орындау үшін, сіз оқудан тиіс. Ең қарапайым опция - классикалық раушан. Олар өте әдемі шығады, оларға орнатымдары лезде жеткізіңіз. Бұл әрекетті орындау үшін, алдымен қамырды дайындау. сүтке езіңіз, сәл қант және ұн қосып, қақпағын көтеру үшін 15 минутқа қалдырыңыз. Енді біртіндеп ұн қосып, сүт қалған, ұрып-соғып, жұмыртқа, қант, тұз құйып. Қамыр жеткілікті қалың айналды кезде, еріген сары май құйып, тендерлік негізде дейін араластырамыз. Бұл нүктесін қалай анықтауға болады?

дайын қамыр - тегіс және серпімді, сәл әлі жұмсақ, гөрі қатты пісірілген, қолына жабысып. оны жабыңыз және ол 15 минут отыруға мүмкіндік береді. Біраз уақыт өткеннен кейін ол, obmyat қабатын жаю, алдын-ала еріген маргарин немесе күнбағыс майы майлау үшін щетканы пайдаланып, қант және орам түтік себіңіз тиіс. тілімдерге нан кесуге, сіз дайын тоқашты алу. пісірме табаққа салып, 30 минут тындырып қойыңыз. Осы уақыт ішінде, тұмшапешті қыздыруға болады. шамамен 10 минут пісірілген тауарлар. Ыстық тоқаштары майлаушы болады жұмыртқаның, қант ұрып-соғып,.

Secrets непревзойденный ханым

Тоқаштары тәтті және хош иісті қолдан, - балалық дәмі, алыс ауылдың естеліктер, шағын үй және оның сүйікті әжесі ... сіздің ас, сіз партияға дайындауға болады, ол хош иісті және пушистый ашытқы бәсекеге болады. Біз хабардар болу үшін тонкостях тізімін жасап:

• Бастысы иесі қол жеткізу болып табылады - жарық және пушистый қамыр болып табылады. Бұл әрекетті орындау үшін, ұн електен (кем дегенде екі рет - тек алдын ала пакетіне екінші рет), және оған аздап крахмал қосыңыз.
• тұшпара, қайнатпа және құм басқа, кез келген қамыр, ол манная (сұйықтықтың 0,5 литр үшін қасық) қосу қажет. Бұл ұзақ уақыт бойы пісіру қурап емес, мүмкіндік береді.
• Сүт болуы тиіс, бірақ минералды су жарты шыны ауыстыру қажет. төтенше жағдайларда «поп» орындаңыз: су жарты кесе шай қасық болып , сөндірілмеген, сода сірке суымен.
• Кем емес маңызды нүктесі - дұрыс емлені тексеру. бөлме, жобасы тегін жылы болуы тиіс. Ең дұрысы, орамалар, қолайлы сәл қыздырылған беткі онда, егер. Сіз (қайнаған емес!) Ыстық су ыдысқа құйып, және емлені тексеру үстіне табаны қоюға болады.
• олар біркелкі арқылы пісіріледі сондықтан орта жылу бойынша қажетті пеш Rolls. Бұл сынақ тым көп, қант, немесе Undermountain өнімдері емес екенін маңызды болып табылады.
• майлар, шаһардың немесе ерітілген, партияның соңына негізінде енгізіледі екенін ескеріңіз.
• Жоқ қамыр, ешқандай квас тым ауыстырған болуы мүмкін емес. Қатаң ұстануға рецепті! Сол түні қамыр оның сипаттамалары жоғалтады. Ол қажет немесе тоңазытқышта оны жою үшін, немесе пісіру бастау үшін, содан кейін (жылу) 3 сағат ең жақындап тиіс.
• Сіз неғұрлым рассыпчатый тоқашты жасауға келсе одан май және аз сұйықтық негіз жасауға, бұл шықты. Егер сіз нан құрылымын келсе, Бірақ, үлесі дәл қарама-қарсы болып табылады өзгертіңіз.

ең жылдам тоқаштары

уақыт болмауы - иесі, тап өте бірінші мәселе. Және тіпті дәмді рахат пісіру үшін, ас жұмсауға өшіру бір күн шын мәнінде, өте өкінішті. Шын мәнінде, (тәтті немесе жоқ) үй Bun тез дайындауға болады. Қалай? Ол өте қарапайым! қалпына келтіру үшін көп уақыт қажет етпейді әдеттегі бай өнімдер іздеңіз, күрделі рецепт үшін қарамаңыз. Біз йогурт үшін ашытқы үшін рецептіні ұсынады.

Сіз мына ингредиенттер қажет болады:

• Айран, йогурт немесе майсыз қаймақ - 250 г
• Ұн - 300 г
• Қант - 100 г
• Тұз - 0,5 шай қасық.
• Қопсытқыш - 2 шай қасық.
• Өсімдік майы - 1 ас қасық.

іс-шаралар тәртібі

қамырды илеу және 20 минут жатуға қалдырыңыз. Осыдан кейін, орама қалыптастыру және ұрып-соғып, жұмыртқа, оларды майлау кесектерге кесілген. Сіз күнжіт немесе қант себіңіз болады. 180 градус 30 минут пісіру.

қолдан торт ең құнды рецептер - тым талғампаз және табысты, тіпті сақтамау майда нюанстар алынған емес, кім. Сіз оларды пайдалана аласыз, сондықтан біз, осындасыз және мысалдар береді деп. Бірақ ұн түрлі екенін ұмытпаңыз, сондықтан жай ғана көрсетілген санының барлық қосу емес, ешқашан.

рецепт қарапайым тәтті Rolls табылады

шай Lush тоқаштары - осы дүкенде сатып соншалықты қиын ең сүйікті десерт, бірі болып табылады. Жоқ пісіру өте көп сатылған, бірақ оның кедей дәмі сапасы болып табылады. Сіз кенеттен қонақтар жамылды, онда сіз тез келесі тағам пісіруге болады.

ұн 350 г, араластырыңыз бір ас қасық өсімдік майы, ұнтақ және қант пісіру 2 шай қасық, тұз бір шымшым. Бұл қоспаны йогурт немесе айран 300 г қосылған болуы тиіс. , 10 бөліктерін Қамырды екіге бөліп бір дайындауды скатайте немесе күнжіт қант себілген. 20 минут 220 градус пісіріп.

Рецептер жиі орнына сүт йогурт пайдалануды ұсынамыз пісіріп. Сіз 2 кесе ұн, сүт 2/3 кесе, өсімдік майы 60 г, қопсытқыш ұнтақ 3 шай қасық қажет болады. дәмді тоқашты дайындауға мақсатында, сіз оның суретті қиып үшін торт және куки Кескіштер қалыптастыру үшін барлық ингредиенттерді араластыру керек. Bake Ware 20 минут. Delicious қолдан тоқашты сүйікті адамдарымызды күдіксіз қуантады. Сонымен қатар, олардың дайындау көп уақыт алады.

жеміс хош иісі бар керемет Rolls

Яғни шай үшін қолайлы жақсы болып табылады? Әрине бауыр! классикалық - тоқаштары үй даршын істеу жасалған! Бірақ, апельсин дәмі, сондай-ақ пісіру үшін тамаша болып табылады, сондықтан да біз сізге келесі рецепт ұсынамыз. сүт 185 грамм, сәл жылы жоғары алыңыз және 1 шай қасық араластырыңыз құрғақ ашытқы. 3 ас қасық қант және сары май 110 грамм қосу. ұн 300 г жуық қосу арқылы қамырды илеу. 8 шарлар бөліңіз. Енді біз апельсин қабығын дайындау және қантпен араластыру қажет. қоспасын пеллеты Roll және 1 сағ дейін өседі мүмкіндік береді. 25 минут пісіру. хош тіпті көршілер келіп еді осындай. Ал дәл қалай қолдан тоқашты пісіру үшін сізге айтып талап етеді.

бургерлер

Егер сіз көп экзотикалық нәрсе келсе, Сіз салмасы бар эксперимент болады. Толық хош қолдан тоқашты қоспалардың түрлі дайындалған болуы мүмкін. Ол жеміс-жидек, мейіз, көкнәр дәндері, шоколад, жаңа піскен жемістер немесе жидектер, ірімшік және басқа да көптеген нәрселерді кептірілген, сүт және жұмсақ карамель, бал және жаңғақтар, қант және май қойытылған болады. Ең бастысы - оңай құйылады нәрсе қосуға жоқ. Осылайша, джем табысты пайдалануға болады, бірақ сұйық тек кептелісі торттарды құртып. Абайлаңыз қоюландырылған сүт бар болуы тиіс: орамды ғана табиғи қалың өнім болып табылады, содан кейін аз мөлшерде. Қамыр сіз қалайсыз кез келген таңдай аласыз. ашытқы ретінде, және қамырдың жақсы Бургерлер.

Жинақтау

нақты Bliss - жаңа піскен пісірілген тауарлар иісі, үйіне, енеді. Бірден, жайлылық атмосферасын жасайды жылуы, сіз күтіп отырмыз деп ойлайды. Сондықтан олардың жақындарынан хош пісіру raduyte ұмытпаңыз. Бұл сондай-ақ қиын емес және тым көп уақыт емес. Әрбір өкпе сіз өздері реттеуге біраз қажет болады, және сіз, қамыр бірнеше рет дайындау және салыстыру нәтижелері кітабында тиісті жазбаларды жасау қажет мұны. ол барлық түрлі, өйткені негізінен біз, ұн сомасы туралы айтып отырмыз. Бірнеше эксперименттер тоқашты кейін сіз уақытта алынған болады!