Acidophilus сүт не?

acidophilus сүт не? біз осы бапта береді жауап. Біз сондай-ақ, сондықтан ол бар пайдалы қандай қасиеттері, сусын жасалады қалай туралы айтып, мен.

жалпы ақпарат

Acidophilus сүт бай ацидофильді сүт қышқылы бактерия болып табылады сүт сусын болып табылады. Мұндай микроағзалар сүт дәмі, оның қасиеттері мен консистенциясы өзгертуге қабілетті. Сарапшылар мәселеде өнім аллергияға қарсы болып табылады деп есептейміз, және айтарлықтай ас қорытуды жақсартады.

Қалай шығаруға?

кәдімгі пастерленген сиыр сүтінен жасалған Acidophilus сүт. Ол арнайы қосады : сүт қышқылы бактериялар Lactobacillus acidophilus, айран саңырауқұлақтар және сүт стрептококк.

деді микроорганизмдер қосу процесі емес, қатты 32-градус артық емес температурада жарты күн ішінде орын кәдімгі пісетін процесін, еске түсіреді.

Осы жағдайларда, acidophilus, соның ішінде бактериялар, сүтіне табылған лактоза аз ғана тұтынады мүмкін. Нәтижесінде, сусын қалың болады және тән қышқылдық алады.

Мұндай өнімді жасау өндірістік ортаға, сонымен қатар үйде ғана емес, болуы мүмкін. Acidophilus сүт кем дәмді және сатып үйде қарағанда пайдалы емес шықты.

сақтау әдісі

Acidophilus сүт дүкен үйде сатып немесе дайындалған (тоңазытқышта мысалы,) салқын ортаны қажет етеді. Алайда, бұл үйде жасалған сусын, бір апта бойы сақталады атап өткен жөн. дүкенде сатып сүт болсақ, әдетте, ол неғұрлым ұзақ бар жарамдылық мерзімін. Бұл өндірушілер жиі осы сусынның үшін жарамдылық мерзімін арттыру заттардың, әр түрлі қосылады фактісі байланысты болып табылады.

белсенді acidophilus сүт бактериялар көбейтуге және өндіру кейін жалғастыра енгізілген. Осыған байланысты, бұл өнім жарамдылық мерзімі өткеннен кейін пайдаланылуы тиіс ұсынылмайды. иісі немесе түс айтарлықтай өзгерді, егер Сонымен қатар, бұл сусын құю керек.

сусын Пайдалы қасиеттері

Осыдан аз уақыт бұрын, сарапшылар acidophilus сүт әлдеқайда жақсы әдеттегіден денеге сіңірілетін екенін дәлелденді. Осы сусынның құпия шикізат құрамына кіреді лактоза, ашыған бактериялардың қабілетін жатыр. Сондықтан, балаларға берілген acidophilus сүт күн сайын ұсынылады.

Ол сондай-ақ, осы өнім жиі диеталық және клиникалық тамақтану пайдаланылады екен.

Біз адам ағзасына түскеннен кейін Lactobacillus acidophilus нақты антибиотиктер шығара бастайды деп айта алмаймын. Ол бұл заттар өте тиімді стафилококкты, соның ішінде әр түрлі бактериялардың үлкен саны, бәсекеге белгілі.

микроорганизмдер, осы сусынды адам ыдырау процестерін тежейді қабілетті. Сонымен қатар, айырмашылығы Lactobacillus Bulgaricus, ацидофильді асқазан және асқазан ісігінің секреция қосулы. Майлы және бай тағамды жеп, ал мұндай сүт жиі ішу сондықтан. Ол ас қорытуды жақсартады, сонымен қатар ғана емес, зат алмасуды жылдамдатады, және табиғи иммунитетті қалпына келтіреді.

acidophilus сүт адамның пайдаланғаннан кейін алғашқы күндері ыңғайсыздық және ыңғайсыздық бастан мүмкін. Мұндай шарт сарапшылар ас қорыту жүйесінде табылған бактериялар балансында өзгерісін түсіндіреді. Тәжірибе көрсетіп отырғандай, іш ыңғайсыздық бірнеше күн ішінде өтеді.

Кейбір сарапшылар acidophilus сүт тұрақты пайдалану аллергиялық реакцияның ықтималдығын азайтуға көмектеседі деп ойлаймын. Бұл сусын сіз аласыз, сиыр сүті ішу кез келген қорықпай жасқа толған шағын балаларды беруге ұсынылады осы себептен.

Ол былай деді: өнім қандағы холестерин деңгейін төмендетуге қабілетті екенін атап мүмкін емес.

Қандай тұрақты сүт ерекшеленеді?

Тағамдық құндылығы, сондай-ақ сүт acidophilus пайдалы қасиеттері кәдімгі жүзінде айырмашылығы жоқ болып табылады. Осы сусындар Мамандардың айтуынша белок және кальций ұқсас мөлшерін қамтиды. Алайда, бұл өнімнің Калориясы сәл жоғары екенін атап өткен жөн.

қалай пайдалануға болады?

acidophilus сүт айта отырып, көптеген өте қоректік және салауатты сарысу болып табылады. Бұл шынымен солай. Алайда, бұл сусын ғана айырмашылық, ол сәл қалың болып табылады және тән қышқылдық бар екенін, оның үстіне дәл дерлік қалыпты бірдей көрінеді.

сұраққа өнімді қалай пайдалануға болады? жылы немесе суық тәтті acidophilus сүт сусын. Ол құймақ, ашытқы және Pyrozhkov тест дайындау үшін пайдаланылады. Алайда, бұл сіз алуға емес күшті ыстық шайға сүт қосып атап өткен жөн. Әйтпесе, сіздің сусын ғана curdle.