«Құймақ. бауыр рецепт. «

қамыр жұқа құймақ, құймақ және құймақ дайындауға болады, және құймақ гарнир үлкен мөлшерін орап дайын болуы мүмкін. Масленица қамыр, тәтті, тұзды, жұмсақ. Toppings сүзбе, жеміс-жидек, балық, ет, саңырауқұлақ, уылдырық және одан болуы мүмкін. Құймақ Ежелгі Русьтің дайындалды. Бұл мерекелік және өте қанағаттандырарлық тағам болды. Әсіресе Ресейде карнавалы, әлі күнге дейін тойлауға оның үлкен ләззат жақсы көретін.

Дәстүр бойынша рецепт құймақ жүздеген жылдар бойы өзгерген жоқ. сұйық қамыр құймақ дайындау үшін жұмыртқа, сүт, ұн қажет. мұқият араластыруға отырып, сұйық крем ретінде қамырдың келісушілікте тиіс. алтын түске екі жағынан ыстық таяз қуырылған құймақ. құймақ көктемнің келуімен байланысты болды және «күн» деп аталатын болды бұрын таң қалмайсың. Ал шын мәнінде, дайын құймақ күн сары шеңбер ұқсайды.

Құймақ қаймақ, бал, джем жейді. Бүгінгі күні, дәстүрлі құймақ мол және дәмді ас. әсіресе жақсы құймақ тауық бауыр, олар дәмдік қасиеттерін қосымша болып табылады, сондай-ақ үлкен пайда бар. Өйткені, тауық бауыры - дәрумендер, минералдар және амин қышқылдарының ғана қоймасы.

Құймақ. Recipe бауыр

Бұл тағамды дайындау үшін бізге қажет:

Қамыр үшін:

- Бидай ұны - бір тостаған;

- сүт - бір тостаған;

- тауық жұмыртқа - екі дана;

- түйіршіктелген қант - екі шай қасық;

- Тұз - шай қасық;

- өсімдік майы - ақ қажетті.

тауық бауыр толтыру жөніндегі:

- тауық бауыры - төрт грамм;
- Пияз - үш басшылары;

- сәбіз - екі шағын түбір;

- тауық жұмыртқа - бір нәрсе;

- тұз, бұрыш, дәмдеуіштер - дәміне қарай;

- өсімдік майы - ақ қажетті.

Құймақ рецепт бауыр, пісіру әдісі:

Біріншіден, әрине, құймақ пісіруге. Осы proseem бидай ұны - ұн, електен (айтпақшы, сіз кез келген басқа да тамақ алуға болады жүгері, сұлы, қарақұмық) оттегімен байытылған және кесек тазартылады. терең ыдысты алып, оң тостаған ұн бар елеуге болады. ұн нәтижесінде қорғанында құдық жасауға, және үнемі араластыра отырып, сүт жарты кесе volem. Қамыр біртекті болуы тиіс. Содан кейін шанышқымен жеке ыдысқа екі тауық жұмыртқа vzobem және қамыр қосу. , Қант қосу тұз және мұқият араластырыңыз. Қамыр тегіс кезде бұқаралық қалған сүт толтыру бастайды. жігерлі бар қамырды араластыра қаймақ сияқты, болуы тиіс.

жабыспайтын қабаты (тефлон) бар табаны алыңыз және өрт оны қыздыру. Біз қарапайым қуыру табасын кетуі мүмкін, бірақ әр құймақ құймақ қалың қабылдау, аздап өсімдік майын қосыңыз бұрын, онда сіз бар. төгіңіз бұл «доғал» алуға емес, сондықтан бірінші құймақ өте жақсы ыстық табаға қажет. Фрай құймақ мұқият ағаш қалақшаның балғаны оларды бұрап, екі жағына қызарғанша қажет. барлық құймақ пісірілген кезде, оларды суытып алыңыз.

Сонымен қатар, дайындау толтыру. а бар құймақ өте мол және салауатты тағам - бауыр, оларға бауыр, сиыр еті, қаз, және балық треска тіпті бауыр түрлі түрлерімен пісіру мүмкіндік беретін рецепті. толтыру дайындау үшін бауыр бірінші ысытуға жұмыртқа пісіру және оны тазалау тиіс. Тауық бауыры жауын-, кеуіп және біз шағын кесектерге кесілген тиіс. Пияз және сәбіз тазартатын, obmoem және ірі nashinkuem. шамамен бес қасық, одан май құйып, табаны қыздырып. бауыр қосу, содан кейін ыстық мұнай пияз және сәбіз лақтырып және қуыру қызарғанша болады.

құймақ, рецепт бауыр Пісіру, біз тауық бауыры ғана бірнеше минут, өте тез дайындалған екенін ұмытпау керек. шамамен бес минуттан кейін, бауыр қуырылған салқындату үшін резервтелінген көкөністермен. Содан кейін тартқышты алуға және көкөніс және пісірілген жұмыртқа оның бауыр арқылы өтті. Шыға берісте біз біртекті бұқаралық-қоспасы алуға болады. дәміне қарай дәмдеуіштер, тұз және жаңадан үгітілген қара бұрыш қосыңыз. толтыру дайындау салқындатылған құймақ дамп қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, құймақ, орта қоюға - ас қасық бауыр қоспасы және конвертке сияқты орап. қызмет көрсететін бұрын, екі тарап құймақ қуырып қажет. Рецепт бауыр табақтарға барлық өнімдер қол жетімді екенін жақсы, және нәтижесі барлық асып күту. Ас болсын!