Ағылшын ашытқы, тоқашты: рецепт. Қарапайым және дәмді

Франция сияқты, таңғы ас, әдетте, жаңа піскен круассаны беріледі, сондықтан Ұлыбританияда ішу сіздің таңертең кофе Skåne бар. Бұл дәстүрлі ағылшын тоқашты. Олар алтын түстес және қытырлақ ақ қиқымы, жоғары жеңіл болуы тиіс. Skåne британдық ас ажырамас бөлігі болып табылады. Ал, өйткені бұл дәмді Қамырға арналған көптеген рецепт бар.

Әдетте тәтті тоқаштары істеу. Бірақ ірімшік, сүзбе және пияз рецептер бар. толтырғыштар өте әр түрлі болуы мүмкін: даршын, шоколад, джем, мейіз, көкнәр тұқымдар. Skåne арналған таңғы ас, бірақ, сондай-ақ міндетті шай рәсіміне үшін ғана емес беріледі «бес Fife-бума көк». оларды толтыру жоқ орамды міндетті май және кейбір кептеліске (консервативті Brits құлпынай және қарақат көреді) болса. Францияда круассанов ретінде, Англия тоқашты кез келген азық-түлік дүкенінде сатылады. Зауыттық орамалар жеуге болады, бірақ, талғамы арасында көп ынта тудыруы емес. Бұл шай Қамырға, деп аталатын оларды көріңіз жақсы «шай-бөлмеде.» Немесе өзіңіз пісіріп. Қалай? Міне, негізгі рецептер болып табылады.

тоқашты қолдануға қалай

арналған таңғы ас, Сыртын қытырлақ етіп пісіру бар шырайлы орамды кофе жеп мүмкін. Бірақ тоқашты шай бірге беріледі мученическую қабылдады белгілі бір салттық бар. Арнайы кесте тоқаш және хош иісті сусын ғана емес қойды. Мұндай шай міндетті компоненттері, қаймақ пен қалың аямаған жатыр кептелуді тарады (мүмкіндігінше құлпынай, бірақ ол мүмкін және қызғылт сары болып табылады) емес. Тоқаштары ыстық немесе, кем дегенде, жылы атқарды. Этикет арқылы Scone қоюы керек. сол қолында қабылдауға жартысы. оң қолында пышақ, содан кейін үгінді джем тарады, және керек - крем. Барлық осы хош иісті свежесваренного шай шайылып.

толтыру жоқ Classic тоқашты

ол ұзақ және уақыт жұмсайды, себебі Мен, пеш ашытқы ұнайды? Мүмкін, ынтымақтастық сіздермен британдық үй шаруасындағы. Сондықтан, олар өте қарапайым әзірленді ашытқы рецептісін. Классикалық тоқашты (ол пісіру процесін берілген) ғана жарты сағаттан дайындалған болуы мүмкін. Ал осы жеңе тіпті жас студент болып табылады. тоқашты арналған таңғы ас, ыстық атқарды Сондықтан. омлет қарағанда сәл күрделірек, пісіреміз. Сондықтан бастайық.

Бірден 190 ^С температурада пешті қосу және пісіру пісіру қағаз төселген. ыдысқа, ұн 260 г, қопсытқыш ұнтақ екі шай қасық, 50 қант г және тұз бір шымшым араластырыңыз. суық сары май 75 г қосыңыз. Барлық пышақ немесе блендер пайдаланып фишкалар Туралған. Екінші тостаған vzobem жұмыртқа шанышқымен жылы қаймақ 120 мл (май немесе сүт) оны тарата. бір шай қасық қосу ваниль сығындысы. түйіршікті қоспасын Volem шлам. Тез қамыр илеңіз. Путассу бетіндегі қабатының оны Roll. Molds (немесе жай шыны) шеңберді қиып. пісіру парағында оларды жүргіз. Skåne smazhem крем беті. алтын дейін шамамен он бес минут пісіру. болуын тексеру үшін шұқығыш. сым торға суытыңыз.

ежелгі рецепт бойынша Skåne

аты орамалар олардың шотланд шыққан дейді. (- «таза» schoon) Schoonbrood сөз жай ғана ақ нан білдіреді. Thrifty Scots тіпті бұршақ ұн пайдаланылған. Сондықтан, ақ бидай нан мереке күндері жеп. Бірінші тоқашты рецепт пончик ретінде қуыру майды болжанады. Бірақ қашан барлық жерде, қамыр болат Bake тоқашты қопсытқыш пайдалана бастады. Ирландияда дәстүрлі картоп крахмалын пайдалануға жалғастыруда. Бұл тоқашты Ирландияның сода Farls деп аталады. Олар өткір құрады. рецепт алдыңғы біріне өте ұқсас. Тек ұн қант қосуға болмайды. ол екі есе өсті, сондықтан Жұмыртқа, сондай-ақ араластырғыш ұрып қажет. Тек содан кейін сүт құйыңыз. Илеңіз, жаю, зең ашытқы қиып. Мұнай сүт қасық сұйылтылған жұмыртқа сарысы өнімнің үстіңгі. жарты сағаттай 150 градус пісіріп.

Ағылшын тоқашты: Мейіз рецепт

Кезде Альбион шотланд печенье десертке жылы өзгертілген. біз, жоғарыда тәтті әдетте дайындалған ашытқы айтылғандай. Ықтимал пломбалар, бірақ бұл ерекше болып табылады. даршын, көкнәр, кептірілген жемістер немесе шоколад дана - жалпы астам опция қамыр үшін түрлі ингредиенттерді қосу болып табылады. ның Мейіз тоқашты дайындау болсын. тез және оңай осындай орамдағы жеткізіңіз.

Біріншіден, қайнаған сумен мейіз жарты кесе толтырыңыз. Су салқындаған кезде, сондай-ақ жуып, сүлгімен құрғақ ісіп жидектер қалдырыңыз. Мейіз белгілі, жұқа қамыр ұмтылады. Бірінші рецепт сипатталғандай Құрғақ Ингредиенттер араласады болды. төмендегідей пропорциясы болып табылады: ұн екі кесе төрт қант ас қасық, бір алып - пісіру ұнтақ, тұз бір шымшым және тез үш суық сары май, 75 грамм. Бұл рецептпен арналған жұмыртқалар қоюға жол берілмейді. Оның орнына, ол төрт ас қасық май қаймақ сүт жарты стакан, араластырамыз.

құрғақ ингредиенттер осы қоспаны толтырыңыз. Араластырыңыз. Мейіз сәл ұн, қамыр қосу кезектестіріп отырады. Бұл тұтқыр, орамды ол мүмкін емес беруге болады. Біз, пергамент жазыңыз орын, бөліктерін өшіру жыртып шарлар қалыптастыру. Мұнай сүт жоғарғы (сіз желток қосуға болады) және қант себіңіз. шамамен он бес ^минут 200 ^{° С} кезінде Bake.

шоколад тоқашты

Бұл ашытқы үшін ең оңай рецепт болып табылады. оған ең қиын - толтырғыштар (қара немесе сүт, сіздің таңдау) жоқ кішкене кесектерге stogrammovuyu стандартты шоколад жолағына бұзуға. қатты ингредиенттермен классикалық тұжырымдау сәйкес әрекет. қант елу грамм ұн жарты кесе араластырыңыз. тест қопсытқыш ұнтақ екі шай қасық қосыңыз. суық сары май үш жүз грамм. қамырды илеу, қиқымы мен шоколад құйып. Ал содан кейін ғана апельсин шырыны шыны үштен колемінің! Mash, біз шарлар Қамырды екіге бөліп. Біз қағазды пісіру пісіру ustelenny тоқашты тарады. Ал 190 градус, сағат тоқсанына арналған пісіру.

ірімшік тоқашты

Recipe шотланд немесе Ирландияның тоқашты бидай ұнын пайдалану ғана емес, қамтиды. (Бір жүз грамм) және сұлы немесе кебек фаст жарты кесе, оны араластырыңыз. тұз және қант жарты шай қасық қосыңыз. ұнтақ немесе сода печенье салыңыз. суық сары май Үш 50 г. Нан жұмсағының барлық ингредиенттерді араластыру. сүзбе жүз елу грамм мұқият паприка қасық, араластырамыз. Қосымша, сіз туралған кептірілген шөптер қосуға болады. ірімшік тым құрғақ болса, сүт немесе кілегей, екі ас қасық, оны өсіру. Тез қамыр илеңіз. ісіп сұлы жиырма минут оны демалуға беріңіз. Осыдан кейін, шеңберді қиып және пісіру парағында салып, илеңіз. Мұндай тоқашты рецепт туралы жиырма минут тұмшапеште екі жүз градусқа дейін қыздырылған пеш көздейді. тек шай үшін ыстық оларға қызмет, және жоқ. Олар жеңіл сорпа болуы мүмкін.

ірімшік тоқашты

Біз бірінші рецептіде, әрекет бастайды. орнына қант Тек қара және қызыл бұрыш жарты шай қасық салып. суық май қосу және пышақпен ұсақтап бәрін кесу керек. Енді, осы үш ірімшік елу грамм қамыр. майдалап жасыл пияз туралған үш қалам қосыңыз. толық кесе іркіт, айран немесе йогурт толтырыңыз. ұзақ уақыт бойы қамырды илеу ұсынылады емес - бұл нығайып, және ірімшік крекер тоқашты сияқты шығады бастап ол. Путассу бетінде нан тарады және қалыптастыру ішіне қалың бір сантиметр илеңіз. олар бір-біріне тиіп емес, сондықтан, пергамент оларды салып, шеңберді кесіңіз. жұмыртқа майды, дөрекі тұз немесе күнжіттің тұқым себіңіз. алдын ала қыздырылған пешке салыңыз және жиырма минут 200 ^{° C} температурада пісіруді.

Scone толтырылған

Кейде сіз осындай орама таба аласыз. Skåne, бұл өте Қамырды жұқа болып табылмайтын толтыру, жасалған. үш немесе төрт алма алыңыз, srezh тері, жеміс терезелері үшін тазартуға. натрий салдарды, қант және даршын оны араластырыңыз. классикалық тәтті тоқашты туралы қамырды илеу. алыс Bun үстімен брейк, торт олардың қолында күйреп, толтыру бір қасық салып, қайтадан шар орап. Бұл тоқаштары жарты сағаттай 190 градус температурада алдын ала қыздырылған пешке пiсiрiледi. Сіз салмасы бар алаңдаушылық бар, бірақ жай ғана қамыр алма араластырыңыз емес.

бал тоқашты

Ол барлық түсінікті. құрғақ ингредиенттер және мұнай британдық тәтті тоқашты, сол сияқты пропорцияда қабылдауға. саусақтары крохи илеңіз. басқа ыдысқа йогурт екі жүз грамм және 60 г бал біріктіреді. кебек бар, бейтарап, жеміс дәмі бар: сүт өнім нәрсе болуы мүмкін. Тоқаштары дәмі мен хош иісі йогурт көрсету. бал, сондай-ақ маңызды рөл атқарады, дегенмен. барлық алдыңғы тағайындау қарағанда, бұл қамыр ұзақ разминание қажет. оның қалыптасуына илеңіз. Мерзімі үштік. Тағы да, илеңіз. тоқашты кесіңіз. шамамен он минут 220 градус ыстық пеште оларды пісіріп.