Қыста қышқыл-тәтті қияр: рецептурасы

Pickles көптеген ет тағамдар үшін тамаша болып табылады тамаша тiске басар болып табылады. Сонымен қатар, олар, мысалы, салаттарға салат немесе Оливье қосылған болуы мүмкін. Қышқыл-тәтті қысқы үшін қияр орама көп. Өйткені, бұл өнім пицца, ботқа, гамбургерлер және тұздық компоненттерінің бірі болып табылады.

Пісіру кеңестер

Сіз бірінші қыста тәтті және қышқыл қияр ширату туралы шешім қабылдады кезде, ол ұсыныстарды орындаңыз қажет. Мұнда олардың кейбіреулері бар:

1. Қолданар алдында Банктер мұқият әрине, стерильденген, тазартылған және керек. Ең жиі себебі жаман оқыту жарылуы.
2. ескірген қияр консервілеу алдында бірнеше сағат суға малынған тиіс. бақшасында тек көкөністер болсаңыз, қажет емес.
3. қияр, олардың жасыл түсін сақтап үшін, сіз қайнаған суда оларға үш секунд елемеуге болады.
4. Бұл сарымсақ көп seaming қоюға қажет емес. Бұл компонент ащы ұзақ сақтау кезінде өнімдерді құрайды.

арақ бар қияр Марина қалай?

қыста қышқыл-тәтті қияр арақ бар маринадталған болады. Ақыр соңында, олар хош иісті және қытырлақ шығады. дайындау үшін сізге қажет:

1. қияр бірнеше килограмм.
2. су таза - 1,5 литр.
3. қант құм және тұз бірнеше ірі қасық.
4. лимон қышқылы 8 грамм.
5. сарымсақ Бірнеше басшылары.
6. арақ 50 грамм.
7. қарақат жапырақтары және хрен түбір, шие жапырақтары, аскөк.

Қалай маринадтау үшін?

банктерде қыста жақсы сияқты қияр бе, көлемі 1 литр болып табылады. жасыл және көкөніс бастау суық суға мұқият жуу керек. Осыдан кейін, банктер мықтап дайындалған қияр қаланды тиіс. Контейнерлер тиіс алдын ала стерильденген.

маринадында дайындау үшін, ол табаға су құйып, лимон қышқылы, тұз және қант қосу керек. Барлық мұқият және қайнатыңыз. қияр бар контейнерлер ыстық жапқанша құйыңыз қажет. Осыдан кейін, әрбір банк арақ құйып тиіс - және шиырылып болады.

сәбіз және пияз маринадталған қияр,

Тағы қалай Марина болады қыста қияр? Рецептер өзара осындай тiске басар нәрсе сияқты көрінеді. Бірақ ең маңызды айырмашылық - ол дәмдеуіштер және қосымша өнімдер. қияр мен сәбіз және пияз дайындауға, сізге қажет:

1. мүмкіндігінше қара қарақат жапырақтары,.
2. Қолшатырлар, мүмкіндігінше шағын аскөк.
3. Пияз.
4. Сарымсақ.
5. Сәбіз.
6. өлшемі шағын қияр,.

сұйықтық литріне Тұздықты дайындау үшін қажетті болып табылады:

1. тұз 50 грамм.
2. қант 130 грамм.
3. 9% сірке кестенің 300 грамм.

дайындау

Пияз және сарымсақ қауызынан тазалау керек. Барлық көкөністер мұқият жуу қажет. Сәбіз тазартылған төртбұрыштап кесу керек болуы тиіс. Қияр суық суға бірнеше сағат орналастыру керек. Шөптер мен тазалау керек, сондай-ақ кетеді.

Банктер алдын ала тазалау және зарарсыздандыру керек. сарымсақ 1 туралған сәбіз, үш түйір, қарақат жапырағы және шағын қолшатыр аскөк бірнеше шамдарын қоюға дайын контейнер. Осыдан кейін, банктер малынған қияр толтыру керек.

Енді сіз Тұздықты дайындауға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, барлық қажетті компоненттер жеке ыдысқа араластырып қажет. Сірке суы тағамды дайындаудың аяғында қосылған болуы тиіс. Алынған қоспаны қайнау қозғалды. Содан кейін ғана сіз сірке суын құйып алады. соңғы құрамы банктердің ыстық құйып қажет. Осыдан кейін, қияр зарарсыздандыру керек қойды. Ол қайнаған соң 8 минут жеткілікті болады. Snack салқын және сақтау үшін салқын жерде қойылады, орамды тұр. Осымен болды. қыста дайын қышқыл-тәтті қияр.

Дәмді қияр

Бұл рецепт өткір кішкене кім көреді үшін тамаша болып табылады. дайындау үшін сізге қажет:

1. қияр 4 килограмм.
2. қант кесе.
3. тұз Үш ас қасық.
4. 9% сірке шыны үстел.
5. өсімдік майы шыны.
6. туралған сарымсақ пен құрғақ қыша Бірнеше ас қасық.

дайындау процесі

суық тәтті және қышқыл дайындау бастау үшін қияр тұздық. қияр басқа барлық ингредиенттерді араластыру үшін терең контейнерде Мұны істеу үшін. 6 бөліктерін етіп алуға көкөністер бойлық немесе дана кесіп тиіс.

Ұсақталған қияр тұздықта араласып, бірнеше сағат бойы қалдырыңыз тиіс. Бұл жағдайда, көкөністер әр тағамдар өрт туралы эмаль табаға орнына ауысуымыз керек шамамен 30 минут араластырып керек. Сіз қияр түсін өзгерту емес, болғанша пісіріңіз керек. Осыдан кейін, өнім дереу дайын контейнерлер мен орама ішіне жайып тиіс. Cool қияр көрпемен астында болуы тиіс.

қорытынды

банктерде қыста тәтті қияр қалай жасауға болады? Көптеген рецепт бар. пияз, жоңышқа, кориандр, жидектер қызыл қарақат бар жусан бар тәтті және қышқыл қияр болады қуырыңыз. Сонымен қатар, әрбір Стартер бірегей дәмі мен оның қабығын болады. Ең бастысы - дәл рецепт сақтауға. Егер белгілі бір компоненттің көп қоссаңыз, тұзды дәмі бұзуы мүмкін. Ал кейбір жағдайларда, тек ұзақ уақыт бойы сақталатын болады майыспайтын.