Қаймақ пен түлкі - үздік рецепт таңдау

Wonderful саңырауқұлақ - Түлкішек. Бір ғана оның сыртқы түрі нәрсе тұр! , Әдемі жарқын және әсем. түлкі, мен нысаны сол қу хищника қырларының контуры ұқсас - Сіз бұл қараңыз кезде оның есімі, онда түсті үлбір ағаш сұлулық түсі өте ұқсас, өйткені бірден, түсінікті болады. Сондай-ақ, көз ұнамды келбеті, саңырауқұлақтар жанкүйерлер лисичками болуын құрметтейміз. өсу үшін олар біздің қайың, қылқан жапырақты және сондықтан ортақ өте қолайлы болып табылады, өйткені Батыс елдерінде, олар жеңсік саналады, бірақ біз Ресейде бар, олар, саңырауқұлақ маусымының соңына дейін ерте жазда жиналған мүмкін аралас ормандар. Ал түлкі ешқашан құрт-жеп, бұл олардың жинау және өңдеу неғұрлым ыңғайлы етеді, өйткені, сондай-ақ, олардың күшті бірі болып табылады. басқа да көптеген саңырауқұлақ, түлкі жәрдемақы қарағанда даусыз үлкен. Олар кеңінен көптеген фольклорлық рецепт пайдаланылады.

Түлкішек ыдыс-аяқ ұмытылмас дәмі өзгеше. кез келген басқа сияқты саңырауқұлақтар, түлкі түрлі тәсілдермен дайындалған болуы мүмкін:, буланған қуырылған, пісірілген, салаттар оларды қамтиды, толтырғыштар торттар мен пирожныйлар, сондай-ақ олардың бірінші тағамдар дайындау. Түлкішектерді және қаймақ өте нәзік дәмі бар. Яғни, бұл туралы ғой, біз бапта сөйлесемін. дәмді, әрине, оның әрбір тағамдарды бірнеше нұсқаларын қарастыру. Әр адам өзі үшін, содан кейін «бренд» бола алады рецепт, таңдайды.

1 нұсқа: қуырылған Түлкішектерді қаймақ жылы

ең оңай және ең бюджет опция. дайындау үшін сізге қажет: саңырауқұлақтар - шамамен 500-600 грамм, 15-20% майлылығы қаймақ 200-грамм JAR, және тұз. Жақсылап біз қайнату алдын ала емес, өйткені, Түлкішектерді жуу, және бірден дайындауға кірісу. су саңырауқұлақтар құйылады кейін, оларды кесіп. түлкі шағын болса, бұл қадам қаймақ бүкіл түлкі кестесінде неғұрлым әдемі көрінеді, өткізіп жіберуге болады. Әрі қарай терең табаны қыздырып. Бұл кезеңде, мұнай қажет емес. дайындалған саңырауқұлақтар пайда салыңыз және қуырар, шамамен 10-15 минут бойы жоғары жылу бойынша араластырып ұмытпадық. Түлкішектерді мөлшерде азаяды және белсенді шырын бөледі жатыр. Көрсетілген уақыт шырын ағызу қажет кейін, ол тұздықты дайындау бізге пайдалы. Олар өздері кейде араластыра отырып, саңырауқұлақтарды қуырыңыз жалғастыруда. саңырауқұлақтар табаға жабысып, егер кішкентай өсімдік майын құйыңыз. тап дайындығы жағдайын анықтаңыз, түлкі подрумянится сәл бар. Осы уақытта, біз тұздығын дайындаңыз: а біз біріктірілді бөлек ыдысқа, және қаймақ шырын араластырыңыз. Саңырауқұлақ табаға оны құйып, қаймақ дәмді Түлкішектерді қамтамасыз етеді Соңғы әрекетті орындаңыз: содан кейін қақпағы дерлік 10 минут дайын тамақ, жылу төмен қосу үшін ұмытпаңыз отыр береді.

Қаймақ пен қуырылған лисичках 2. Таңдауы

, 7-8 ас қасық, ол неғұрлым жарқын түсі мен иісі береді лимон шырынын шамамен 3 ас қасық - мұнай айтарлықтай бірдей сомасы - - шамамен 50 грамм, пияз, қаймақ құмыра (200-250 грамм), паприка ыдыс-аяқ Түлкішектерді қажет дайындау үшін дәміне қарай - ұн, ірімшік 100 грамм, 3 түйір сарымсақ, тұз, дәмдеуіштер, шөптер (бір қасық туралы) сәл.

тағамдарды «қаймақ пісірілген түлкі» дайындау, сондай-ақ өнімнің әсерлі құрамы қарамастан, қиын болмайды.

дайын өнім Сондықтан. Менің саңырауқұлақтар, пияз және сарымсақ таза, жасыл Чоп. пияз мұнай Пан жарят. Содан кейін, паприка қосып саңырауқұлақтарды араластырып, таратуға, қақпағын жауып және өз шырынында өрт 40 минут бұқтырасыз қалдыру орта есеппен жасауға жақсы. Келесі, қақпағын ашу туралған сарымсақты қосыңыз және қақпағы жоқ өрт қалдырыңыз. сұйық буланып, себебі, саңырауқұлақ қуырып дайын. Енді сіз дайындауыңыз қажет крем тұздығын. Осы жарты пісірілген крем үшін ұн және аздап сумен араластыру керек. Алынған қоспаны сөндіру, шамамен 5 минут, қуырылған түлкі және қысқаша құйыңыз. Тұздық түлкілер жартысына дейін қамтуы тиіс. ол көп болса деңгейі төмендейді дейін, содан кейін біраз уақыт пісіріңіз. Енді сіз қалған қаймақ, шөптер мен үгітілген ірімшік қосу және пешке дерлік дайын тағам қоюға болады. Қысқаша, 5 минут, бұл ірімшік қабатын балқытылған дейін.

жоқ тілегі немесе пешке қаймақ жылы Түлкішектерді пісіруге қабілеті бар болса, Сіз соңғы нүктесін өткізіп, сондай-ақ, өте дәмді саңырауқұлақ алуға болады, бұл пешті қоюға қажет емес.