Кафе - үлкен идея маусымдық бизнес. Осы кәсіпорын үшін тиімді дәлелдеді Алайда, сіз мекеме болашақта тұжырымдамасы туралы мұқият ойлаймын және назарға байланысты барлық енгізуі алуы тиіс. Егер сіз қандай жабдық жазғы кафе қажет, бірақ басында бас тарту мүмкін қандай болады?
Таңдау мекемесі пішімі
Жазғы кафе әр түрлі, және олардың әрқайсысы келушілердің белгілі бір санаттағы бағытталған. Кейбір басқа да, ол толық тағам немесе романтикалық кешті ұйымдастыруға болады, тез тағамдар және демалыс үшін арналған. танымал форматында туралы ұмытуға болмайды «кафе кешкі би». Мекеменің нысандары мен мәзірлер тұжырымдамасын байланысты. Ол осы ғана сусындар және дайын тамақ немесе қолдан ыдыс-аяқ болуы мүмкін. Сәйкесінше, жазғы кафе мен жабдықтар мекеменің қажеттіліктеріне қарай таңдалуы тиіс және қызметкерлері операция жасады.
талап етілетін ең аз
жылы мезгілінде қай мәзір ең сұранысқа ие тауарлар? Рас, ол балмұздақ және суық сусындар ғой. Тиісінше, жазғы кафе қажет тоңазытқыштар үшін. Кем емес танымал жазғы ыстықта, құйылмалы сыра және олардың түпнұсқа қаптамасында алкоголь. Бөшкелер және демалыс жалға ұсынылатын тиiстi жабдық, сыра көптеген сатушылар. Ескертпе: кафе алкоголь сауда үшін арнайы рұқсат алу қажет. Қатысты Өнімдер сыра дайын тiске басар болып табылады: крекер, фишкалар, жеңіл тамақтар түрлі. Мұндай өнімдері әдетте ерекше сақтау жағдайларын талап етпейді, бірақ ол Trade Mart ұйымдастыру пайдалы болып табылады. Сонымен қатар, жазғы кафе ағымдағы жабдықтар - электр шайнек және микротолқынды пеш. Сіз қонақтарға бірнеше лауазымдар кофе ұсынуға келсе, пайдалы сатып алу кофе машина болады.
Ас жабдықтар жазғы кафе
Айтарлықтай мәзірі элементтердің санын арттыру, келушілер мекеме тамақтандыру саны болады кеңейту. жазғы дәмхана Тіпті салыстырмалы шағын ауданы тиімді жабдықталған ас үй болуы мүмкін. Гриль дайындалған Кебаб және басқа да тағамдар өте танымал. жазғы кафе арналған жабдықтарды қандай ас дайындауға таңдауға? пластиналар және үлкен барбекю немесе электр гриль жеткілікті. Бұл өнімдер сақтауға болады, онда жеке тоңазытқыш, қажет. Өте жақсы сатып алу қуырғышқа болады - бұл құрылғы, мысалы, сіздің сүйікті «Фри картобы» көптеген ретінде, тағамдар және гарнир кең ауқымды дайындауға мүмкіндік береді. жазғы алаңдар жазғы кафе арналған жабдықтар денсаулық және гигиена стандарттарға сәйкестігін қамтамасыз етуі тиіс. Біріншіден, ол жуу азық-түлік және табақтарға сумен жабдықтау мәселесін шешу қажет, тиісті аймағын жабдықтау. Ол қызметкерлер мен келушілер үшін дәретхана ұйымдастыру, сондай-ақ маңызды болып табылады. Жақсы опция - каюта, дәретханалар, олар төмен құнын және көшіруге оңай ерекшеленеді.
«Залы» жазғы кафе жасау
Маусымдық қоғамдық тамақтандыру мекемелері ландшафтық террассалар, ашық ауада немесе арнайы шатырға бір күмбез астында ашуға болады. кафе шатыры жоқ болса, күн жылғы қонақтар қорғау туралы ойлануға ұмытпаңыз, арнайы үлкен қолшатыр жеткілікті санын алу немесе бүкіл аумағында ортақ ангар ұйымдастыру. Ол бастап Пісіру алаңының оқшаулау туралы, сондай-ақ деп ойлаймын үшін маңызды болып табылады «көрермендер». Ол даяшылар келушілерді қызмет ететін болады, егер, интерьер элементі сәндік функцияны асыру мен жабдықтар залынан жолағын жасыру мүмкін, құны және жолағын орнату болып табылады. ашық кафе үшін қандай жиһаз үздік қолайлы? Ең көп таралған пластикалық немесе ағаш үстелдер, орындықтар мен орындықтар. артықшылықтары айқын - жеңіл күтім, ұтқырлық, сақтау жеңілдігі. Тағы бір маңызды мәселе - қонақтарға тағамдар мен сусындар үшін ыдыстар мен керек-жарақтарын таңдау. мекемелер «істеп» санаты үшін оңтайлы шешім реттік аспаптар, кубоктармен және пластиналардың пайдалану болар еді. кафе психикалық релаксация және ұзақ кездесулер үшін орны ретінде орналасқан болса, онда ол бірнеше рет пайдалану үшін арналған жақсы шыны немесе пластик ыдысты сатып мағынасы. Өздеріңіз көріп отырғандай, қажетті кафе жабдықтар тым қымбат емес, ал осы саладағы бизнесті бастау үшін шағын старт-ап астанасы болуы мүмкін.