Шұжық рецепті Оливье

ол біздің елімізде басқарады Дәстүрлі, ешқандай артық немесе кем маңызды мереке, «Оливье» салат жоқ. Біреу үшін құрмет , біреу әдеті бар, өзі бұл қарапайым салат дәмі жақсы көреді, біреу дәстүр, бірақ үстелде көпшілігіміз үшін салат - бұл мерекелеу маңызды бөлігі болып табылады, Жаңа жыл мандарин иісі сияқты онсыз мен бала бізді байланыстыратын жұқа жіп сияқты мереке емес мереке. ол өзі болып табылады және егер қандай осы оғаш салат, сондықтан диетология және салауатты тамақтану принциптерін өсиеттеріне сәйкес келмейді деп айырмашылық, қазірдің өзінде жақын адамдармен жайлы мереке болып табылады.

- тек ол дайын емес еді, ол шұжық, ет, балық: Әрине, салдарынан өте көп біздің ел кең екендігіне, және кен, өзендер мен оған мәдени дәстүрлеріне, «Оливье» үшін ешқандай бір рецепт бар. Өзгеріссіз, бәлкім тек майонез, картоп және қалдырып жасыл бұршақ. ол 19-шы ғасырда ойлап, және ол көп құрамдас тұрды, картоп ет Grouse және: Ең қызықты классикалық шұжық және басқа да осындай ингредиенттермен салат «Оливье» сай келмейді, бұл өзен ісік. Кейіннен рецепт аспазшы Оливье бірнеше рет лебіне сәйкес қайта, мен ХХ ғасырдың ортасында әрқайсысымыз біледі сол нысанда бізге келді.

шұжық рецепті Оливье

ең көп таралған, ол айтуға болады, классикалық рецепт бар шұжық «Оливье» кепілі болып табылады болды. Салат үшін дәстүрлі рецепт бойынша, жарты ондаған жұмыртқа картоп жарты килограмм қажет болады, жасыл бұршақ стандартты құмыра, пияз, төрт орта тұздалған қияр, шұжық үш немесе төрт жүз грамм «Доктор» - кеңестік кезеңнің соңында дайындалды дәл осындай «Оливье», болып табылады, көпшілігіміз ең таныс. Барлық ингредиенттер шағын текшелеп жатыр, бұршақ барлық сұйықтық және салат тұздау құрғату және майонез киінген. Әдетте, бұл майонез қорабын туралы қабылдайды сомасы, бәлкім, сәл аз - сізге ұнайды ол барлық, байланысты.

Енді вариация туралы әңгімелестік. Ол іс жүзінде бірде-бір рецепт бар шұжық «Оливье» үшін рецепт ретінде форумдар сияқты қызу пікірталас тудыруы емес екенін байқалады. басқа анық қателеспесем, ал Әдетте, әрбір (жиі және қатысушысы) қатысушы дау, шұжық отырып, дайындауға қалай «Оливье» біледі. Шын мәнінде, бұл салат рецепт көп, және, оның үстіне, жаңа нұсқалар осы күнге дейін пайда тоқтатады емес, және ол олардың қайсысы айтуға өте қиын - нақты және дұрыс. сондықтан туралы мұнда дау үшін, аты аңызға айналған тағамдарды ғана арзан имитациялық - дұрыс салат «Оливье» 19-шы ғасырдың ортасында өз Мәскеу мейрамханасында тиісті атауы бар дайындауға дайын, ал барлық қалғаны болып табылады. қалағаныңызша - бұл рецепт шұжық және пайдалану бар «Оливье» деп.

Біріншіден, шұжық немесе ет бар «Оливье» үшін қандай рецепт бойынша, бұл классикалық болып табылады. Әрине, бастапқыда ол бар салат дайындау болды пісірілген ет, және рецептіде шұжық - бұл әлдеқайда Соңғы жаңалық болып табылады. сиыр еті - Алғашында ол ет бұлдырық болды, онда ол тауық, және кейінірек ауыстырылды. Енді орнына ет, ол т.б., кез келген шұжық және шұжық өнімдерін пайдалануға болады дайындалған, бірақ дайындалған және ысталған ғана емес, ветчина, және.

сәбіз және басқа да ингредиенттер туралы Келесі, не, егер сіз шынында да қажет болса - оларға болсын. Бәлкім, біреу пісірілген сәбіз көреді емес, содан кейін неге бұл жерде қоюға? Ал біреу сәбіз және тәтті дәмі бар талғампаздығы түрі салат сияқты - және тағы, неге жоқ? дәмді салат шықты бастысы - сол жасыл пияз пайдалануға зәйтүн, орнына пияз, қияр орнына салат тұздалған қияр, зәйтүн, алма, ірімшік қолданылады. Сондықтан, бала ретінде.