Азық-түлік және сусындар, Десерттер
Шабдалы дәмді кептелісі
Кез келген иесі дәмді джем ыстық шай ләззат жылдың суық уақыт қыста қор сақтау ұмтылады.
құлпынай, таңқурай, өрік және шабдалы тәтті жемістер, оның дәмі мен витаминдер жоғары мазмұнмен бізді қуантады. Таңқаларлық емес, шабдалының тосабы тәтті тіске сүйікті тәтті-дәмділер бірі болып табылады. Кук дәмді жеміс дәмді тағам сіз тек ингредиенттер пропорцияларын және принципін дайындау білу керек, қиын емес.
Егер сіз жемісін иесі ретінде шабдалының кептелуді дайындау мақсатында, кәмпиті, сіз сондай-ақ көп қант қажет. қанттың 1 кг сома қажет үшін, мысалы, шабдалы 1 кг алыңыз.
Көптеген терісі жеміс көреді, шабдалы дуршлаг осы мақсаттар үшін орналастырылған және 30 секунд қайнатуға суға төмендетті, содан кейін тоңазытқышта 5 минут малып болды. су, әрине, суыған соң, шабдалы жемісі оңай аршылған болады. Әрі қарай ол жеке сүйек қажет, ойықтан бойымен жартысында осы шабдалы кесілген және шұңқыр жойылған немесе арнайы қасықты акциздік отыр. Тілімдері аз кесектерге кесілген болады, ол барлық жеке қалауларыңызға байланысты.
жеміс 5 -7 минут (1 литр суға тұрғысынан лимон қышқылының 10 г) арқылы ашытылған оларды сумен толтыру қараңғылық, содан кейін су ағызу жоқ, қант сироп (3 су шыны және қант 500 г) құйып. шабдалы бастап Jam protyazhenii10 минут жылу азайту үшін барынша дайындалған болуы тиіс. 7 сағат қайтадан қант, қайнауына тағы 250 грамм қосу керек - 6.5 Пісірілген бұқаралық, табаққа қалуы мүмкін. Бұл процедура 5-6 сағаттан кем емес тағы бір рет, қайталанады.
Пісірілген кептеліске (- шамамен 8-10 минут 14 минут литрлік банкалар, 0,5 л) pasteurize үшін банкалар ішіне және 90 ° С температурада құю керек.
Сіз шахталарды бар шабдалының кептелуді жабу жоспарласаңыз, онда жеміс 1 кг қант 1,5 кг қажет болады. Шағын жемістер жақсы жуу қажет және кепкеннен кейін сүртіңіз. Сонда олар жұқа өткір заттарды майдалауға қажет. Дайындалған шабдалы пісіру ыдысқа орналастырылады және қант дайындалған ыстық сироп құйылады. Алынған қоспаны қайнатуға және қайнатып 5 минут, содан кейін бір күн қалдырды тиіс. қайтадан дайындау күннен кейін, бірақ жеміс төмен қайнатылады емес дейін пісірілген дейін. Пастерлеу кептелу Кепкен жүзімді дайындау сияқты өтеді.
Шабдалы кептелісі ғажайып дәмі бар және өте қарапайым дайындалуда. оларды ащы дәм бере алады қабығы, сондықтан біз оны тазалау үшін сізге ұсынамыз. пісіру кептелісте бірдей тұқым Процедура жеміс мұқабаларды және жоюды тазалау. Келесі, қайнатады , суға жемісін толық дайындалған дейін қасық үнемі араластыра қант және қайнай 7 минут, кейін 1 кесе суға 1 кг, пропорцияларды. Қант бір (1 кг шабдалы қанттың 1 кг) үлесін талап. кептелісі әрине суыған соң, ол банктер арқылы оралған және жабылған пергамент қағаз.
Шабдалы, дәрумендерге бай кальций және темір бар, ревматизм зардап шегетін адамдар үшін өте пайдалы болып табылады. шабдалы сақтау үй шаруасындағы арасында соншалықты танымал, сондықтан Сонымен қатар, бұл жемістер, жай ғана дәмді болып табылады. Сонымен қатар мен кептелісте, шабдалы консервной көптеген түрлі жолдары бар.
Кук дәмді шабдалы шырыны, ол, шабдалы, сондай-ақ пісіп жемістер таңдаңыз жуыңыз және екіге бөлу, тұқымдар алып тастау қажет, жарақтарды болып табылады. Содан кейін дайындалған жеміс жартылар дұрыс қысылған және Буланған. нәтижесінде шырын екі сағаттан кейін реттеуге тиіс, ол сүзгілер. тәтті шырын алу үшін, қант қосып - шырын 100 г қант 1 литр. ол ерітілген кейін, шырын 70 ° С температураға дейін эмаль табаға қыздырылған және қайтадан сүзіледі. Шырын қайтадан 90 ° С дейін қыздырылған сүзілген және бұрын аналарымызды қажет болды дайындалған ыдыстың құйылады өтеді. соңғы қадам: мөрмен қақпақтар, қалың матамен Төңкерілген және жабылған банкалар. Шырын табиғи салқындату үшін рұқсат керек.
Similar articles
Trending Now