Фаршированные үйрек - мерекелік үстел үшін тағам

Үйрек еті өте теңдестірілген қоректік және микроэлементтердің өнім болып саналады. Бұл жай ғана, пештің қуырып немесе испечь қайнатуға болады. ауыл және дүкендер - Бұл құстың екі түрі бар екенін айта кету керек. Village өліктері әлдеқайда көп және одан теріасты май бар. Сондықтан, олар толтыру үшiн қолайлы жақсы.

Сіз қарақұмық, ашытылған қырыққабат, алма, өрік, қара өрік, апельсин және картоп піскен классикалық толтыру дәм тата алады. Жалпы, үйрек көптеген өнімдерімен үйлеседі, және іріктеу іс жүзінде мүмкін емес жіберіп. Toppings бірыңғай, сонымен қатар бірнеше компоненттерін ғана емес болуы мүмкін. толтыру үшін Сонымен қатар, мен дәмдеуіштердің қажет. Міндетті тұз, бұрыш және насыбайгүл, ал қалғандары - таңдау.

құс қоспасы алдында көлемде пісіру артады кезінде екенін есте толтыру ұстап, сондықтан қаңқа өте тығыз емес, толтыру тырысады. Әйтпесе ғана шығып бара және салмасы алады жік қысым.
Ұзақтығы пешке үйрек бірнеше факторларға тәуелді: балдық, тамақ дайындауға арналған ыдыс, пештің сипаты мен, әрине, құстар балғындық. Сіз ет тез кебуі және ішіндегі қыртыс propechetsya міндеттенеді емес, бойынша жылу қоюға тиіс емес. температураның біртіндеп төмендету принципі пайдаланыңыз - 230-ден 180 градусқа.

мезгіл-мезгіл қаңқа майды суару жүзеге қайтатын және пісіру кезінде бірнеше рет бұраңыз.

тағам дәмді тұздықты бере аласыз «үйрек тұлыптар». Бұл, мысалы, болуы мүмкін мүкжидек тұздығы. Арқасында оның қышқылдықты, ол өте майлы құс үйлеседі. Міне, осы тағам дайындау үшін бірнеше қарапайым рецептер болып табылады.

қарақұмық фаршированные Duck

Біз қажет: құс үйрек, лимон-қабат, екі тауық жұмыртқа, өсімдік майы, қарақұмық кесе, су, екі пияз, мускат жаңғағы ұнтақ, бұрыш екі кесе, тұз.

Дайындау: мұқият руб тұз сығылған лимон шырынын және резервін себілген мұқият ішіндегі, суық суға жуып арқаулық.
өте сусымалы болуы тиіс Кук қарақұмық ботқасы, бастап. ол мускат жаңғағы және бұрыш, оның маусымы суыған соң, екі жұмыртқа және араластырыңыз бұзып. Пияз ұсақ жеңіл-желпі өсімдік майына қуырып және қарақұмық қосу, shinkuem.

фаршированные үйрек - Енді шешуші сәт келді. Біз ботқа ол мөртабан қажет емес, тым көп екенін тексеріңіз. Бірде тушу толтырылған, біз мықты жіп алып, тесік дейін тігіп. Біз терең табаға қойып, ыстық пешке қойыңыз. пісіру үшін температураны 220 градус болуы тиіс.

Пісіру процесінде әрбір 10 минут еркін тамып үйрек май құйып. ғана бірнеше минут алтын сары қалыптастыру, температураны қосу пісірілген дейін.
дайын тағам алынып және қызмет, бөлікке кесіп отыр.

«Асығыста» алма фаршированные Duck

Біз қажет: орта үйрек, алма 700 грамм (жақсы Антоновка алуға), ерітілген сарымай екі ас қасық, бұрыш, ақжелкен және тұз жаңа піскен бұтағы.

Дайындау: менің қаңқа, бұрыш және тұз қоспасымен ысқылаңыз. Менің алма, ірі кесектерін өзегін және кесегін алып тастаңыз. алма үйрек тілімдерін толтырыңыз және тесік дейін тігу жіп. Біз, спинки табаға оны таратуға стакан су қосу және ыстық пештің ішіне қойыңыз. шамамен сағат Пісіру. Осы уақыт ішінде, бірнеше рет қаңқа кезегі мен шырын құрылған құйыңыз.
Дайын үйрек жіп кесіп және жатып, шығарылады күйдірілген алма кең ыдысқа. Құс, кесектерге кесілген ыдысқа алма тарады және жаңа піскен шөптер безендіріңіз. Duck дайын алма фаршированные.

асың тамашалаңыз!