Үйде жұмыртқа жоқ Майонез: ең еліктіргіш рецептер

Майонез - көптеген салаттар дерлік таптырмас қатысушысы, дәмі тұрғысынан оларды пышные және жарқын қабылдау. Алайда, белгілі бір жағдайларда, ол тыйым салынған қойылады. Біріншіден - тиісті күндері және вегетариандықтарға туралы тез байқауға. Бірақ біреу кейбір өнімдерінің идиосинкразия болды, егер, мысалы, басқа жағдайлар болуы мүмкін. Ал содан кейін үйде жұмыртқа жоқ майонез сөзбе ресепшн және жалпы көңіл-күй сақтауға болады. жетпейтін - Ең бастысы, идея жүзеге асыру қиын, мен соустар өнімдері болып табылады.

майонез Recipe сүтпен үйде жұмыртқа жоқ

Әрине, ол кейінгі қатаң вегетарианцы жоқ болса, жағдайда сыймайды және өнімді қабылдамау, осы жарғының қоректенеді ешкімге нақты емес, негіздеуге болады. Ал ең үздік бір мүшесі жұмыртқа аллергиялық болып табылатын отбасын сай. ол 2-ден 3-шағын қасық барады - Блендер тостаған шай қасық лимон шырынын вз көкөніс, иіссіз, мұнай, тұз және қант 300 мл, қосылған жылы Part, стакан сүт (150 мл) қабылданады. , Ұнтақталған қара бұрыш және сол куркума - (2-3 қасық хош отбасы байланысты) - сияқты тұздық қыша қабылданады қасық үштен. және сүйікті толтыру дайын - тегіс дейін барлық осы бұлғанған отыр.

құпияны пісіру

кез келген соусымен бірге болсақ, үйде жұмыртқа жоқ майонез «қыңырлығына» және құру кейбір енгізуі бар. Біріншіден, сүт. Ол суық пайдалануға қоюға болады. Ол осылайша аз лимон шырынын алады және тез қалыңдатуға, бірақ тоңазытқышта қарапайым curdle мүмкін. Better, бөлмеде температура жылы көреді. Екіншіден, тұз. Иесі Гималаи пайдаланған кезде табиғи майонез «естіледі» талап: ол Sauce пісірілген жұмыртқа, хош иісті жанасуын береді. Ал үшіншіден, дәмдеуіштер: көптеген asafoetida табысты сарымсақ алмастыруға ұсынады қосыңыз.

соя тофу үшін Рецепті

Skoromniy өнімдерін мүлдем жоқ істеу принципті маңызды, кім үйде және сүт жоқ жұмыртқа жоқ майонез дайындау ұсынылуы мүмкін. Ол үшін, соя тілімдерін сатып ірімшік тофу 200 грамм салмағы, бұрыш бірге араластырғыш болып, тұз (осы дәмқосарлар - сұрау бойынша), қант шай қасық, қыша қасық (жақсырақ Дижон, бірақ сіз ықыласпен барғыңыз келеді, егер сіз кез келген алуға болады), сол 3-4 ас қасық қосылады сірке және өсімдік майын көлемі. сұйықтық дәрежесі майы және сірке суын қосып майонез реттеледі. бұқаралық тегіс дейін бұлғанған және мақсатына кірісті отыр.

Өте арық майонез

үйде майонез, миксер, жұмыртқа-еркін, және соған қарамастан өте шынайы дәм береді өнімдерін мүлдем тривиальной жиынтығымен,:. жерде ешқандай тофу болса немесе сіз басқа рецепт бар үшін сіз, соя нұсқасын ұнайды емес жағдайларда 400 мл су (қомақты слайдтан) екі үлкен қасықтар ұн араластырады. паста тәрізді бірдеңе қайнатылған. қасық, тұз - - қасық-қабат, плюс лимон шырыны немесе сірке үлкен қасық блендер ыдысы зәйтүн майы (50 мл) бумасын емес, тым өткір қыша, қант қойды. майонез консистенциясы сіз қанағаттандырылды дейін қасық қоспасы жапсырудың ретінде қайнатылған ұн енгізді. және ол толық дайын - Соңында тиелген «желдеткіш» төмендетіледі тұздығы, қабатты, біртекті емес, сондықтан, ол, бір-екі рет көтерді.

Ең бастысы - үйде жұмыртқа оңай дайындалуда жоқ екенін майонез білу. Және сонымен қатар, сіз сүйікті тұздықтар нәзік ноталары пайдаланып, сіздің жеке қалауға негізгі рецептін (олардың кез) реттеу мүмкіндігі бар. Және, мүмкін, сіз барлық дүкендер ұсынысы оны көреді еді.