Тирамису: калория, пісіру рецептер

Тирамису қабатты болып итальяндық десерт какао ұнтағы - кофе мен алкоголь малынған кілегей майы және бисквит таяқтар тұратын, плюс қорытынды сенсорлық. Trivial рецепт өте танымал болып шықты - Бүгін Тирамису бүкіл әлемде белгілі, ол қазірдің өзінде тұрмыстық атауы айналды. өнімдерін бастапқы жиынтығымен қатар балама пайда бола бастады: - 100 грамм 310 ккал Тирамису, жеміс, көкөніс, өсімдік, диета калория Тирамису (классикалық нұсқасы) айтарлықтай себебі ... соңғы параметр өте танымал. оның көпшілігі берілген шикі Маскарпоне өйткені оның майлылығы. Осы мақалада біз негізгі десерт және жеңіл өзгермелілігі дайындауға қалай көрсетейін.

мені тірілтіп!

Дәл итальян сөзі «Тирамису» естіледі. десертке жоспарланған ретінде, борпылдақ ылғалды және әуе бұрылады - бұл ашуға болады, өте қиын бөлікке оны кесіп. Егер сіз маңызды эстетикасын болса, біз сізге бөлігі креманки бір той дайындау ұсынамыз. Ал иә, рецепт пайдаланылатын шикізат жұмыртқа. пайдаланбас бұрын сода мұқият жуыңыз сұраймыз:

• жұмыртқа - 5 дана;
• қант - 5, өнер. қасық;
• күшті кофе - 210 мл;
• «Маскарпоне» - 375 грамм;
• Хош алкоголь - 5 өнер. қасық;
• печенье «Savoyardy» - 45 дана;
• какао ұнтағы - дәміне қарай.

Өнімдер 8 порция болып табылады.

тирамису Пісіру

Осы десерт калория мазмұны (. жоғарыдан қараңыз) өте үлкен болып табылады, бірақ кейде сіз осындай ғанибет болады.

жұмыртқаның сарысы белоктардың бөліңіз. Ақуыздар күшті шыңына дейін тұз шөкім бар көпірту. жеке ыдысқа, қантпен жұмыртқаның сарысын ұрып - салмағы ақ қосып, 3-4 есе сомасының өсуі тиіс.

маскарпоне турау және сары уызы оны араластырыңыз, киім дейін vymeshivaya. Бұл кезеңде, сіз микшер пайдалануға болады. K-сарысы ірімшік бұқаралық мұқият vymeshivaya жоғары қарай, жұмыртқаның шайқалған ағы қосыңыз. құлшынысты, жеңіл крем емес қорғаңыз. Енді сіз (калория сіз, әрине, есте) өзіңіз Тирамису берді деп, ол дәмі үшін, сондай-ақ құрылымды ғана емес мінсіз болуы тиіс.

, Ыдысқа салқындатылған кофе және алкоголь араластырыңыз. ramekins төменгі крем аз мөлшерін жағыңыз. Кезекпен 2-3 минут сұйықтық оларды қалдырып, кофе таяқша «Savoyardy» малынған - пішінін сақтай отырып, олар толық, сіңдірілген тиіс. Сіз тығыз мүмкіндігінше нысандары крем үстіне кукилерді қоюға болады. Майды «Savoyardy» жарты крем. сіңдіру бар процесті қайталаңыз және печенье жүзеге төсеу. қалған крем үстіне орналастырыңыз және молынан какао себіңіз. Тоңазытқышта түні.

балама

Тирамису өте қарқынды және сол уақытта нәзік дәмі бар, бірақ скучно пристреливаем алуға болады. Сондай-ақ, көптеген термоөңдеу жоқ жұмыртқа жеп тәуекелге емес. мынадай кеңестер назар аударыңыз:

• кофе және алкогольді қауіпсіз жеміс-жидек шырындары ауыстырылуы мүмкін. Сондай-ақ, сіз қаласаңыз, сіз жасай аласыз лимон-құлпынай тирамису: кішкене қаймақ қосып лимон курд «Limoncello» сироп және ликер қоспасымен сіңдірілген «Savoyardy» және кесілген жаңа піскен құлпынай қабаттарының бірнеше қосу;
• Сіз мәзір келсе, торт тирамису, 100 грамм калория ұқсас болар еді, содан кейін крем желатин 5-7 грамм қосу, қаймақ 50 грамм алдын ала сұйылтылған;
• қоспасы, бұлғанған крем (250 грамм) және тұндырылған сироп жұмыртқа сарысы (қант 3 + сироп 90 грамм су және 40 грамм желток) ауыстыру көріңіз десерт жұмыртқа. Ол крем үшін шамамен 80 ккал калория жалпы өсімі қоспағанда, тирамису үшін қауіпсіз кепілі болып табылады.

Easy Тирамису торт

Калориялы осы десерт 100 грамм 160 ккал. Plus сүзбе тағам шығыстар белок және кальций бай. Бұл рецепт шынымен дәмді торт шықты. Байқап көріңіз және сіз пожалеете!

печенье:

• жұмыртқа - 6 дана;
• ұн - 116 грамм;
• қант - 60 грамм;
• Стевиозида - 5 грамм;
• күшті кофе - 30 мл;
• еритін кофе - 10 грамм.

Сіңдіру: күшті кофе - 80 мл.

крем:

• Стевиозида - 3 г;
• ваниль сығындысы - 1 ас қасық. қасық;
• майсыз жұмсақ ірімшік - 400 грамм;
• кем дегенде 33% -ға майлылығы крем - 250 грамм;
• какао ұнтағы.

Пісіру

сақтау бисквитті алыңыз. 180 градусқа алдын ала қыздырыңыз пеш, пісіру пісіру қағазды жабыңыз.

сұйықтықты және еритін кофе біріктіреді. қант алыңыз толық ұсынамыз - бұл Тирамису торт калория және сондықтан шағын және қант одан әрі жұмыртқа тұрақтандыру үшін пайдаланылады.

жұмыртқаның сарысы белоктардың бөліңіз. пышные шыңына дейін тұз шөкім бар ақуыздарды көпіртіңіз. көпірту үшін тоқтаусыз, қант және Стевиозида қосыңыз. жұмыртқаның сарысы уақытта бір қосыңыз. қалың және жылтыр жаппай. еленген ұн мен кофе араластырыңыз. Жайлап тегіс дейін араластырыңыз.

22 см және Тағамның диаметрі бисквит қамыр 3 шеңбер Shape дайын болғанша. Ол шамамен 15 минут алады. Торттар толығымен суытыңыз.

крем үшін, Стевиозида қосып, күшті шыңы крем көпірту. кілегейлі ірімшік және ваниль сығындысы араластырыңыз.

Енді құрастыру. диаметрі 22 см пішіні бірінші бисквитті жатып, кофе қанықтыру. бисквит крем 1/3 үстіне құйыңыз. жібіту қайтадан, екінші бисквитті итеріңіз. крем басқа 1/3 салыңыз. Қалған бисквит нанымдардың қысып. қалған қаймақ таратыңыз және молынан какао себіңіз. түні бойы тоңазытқышта отыруға болсын, сіз өзіңіз емдеуге болады.