Таңғы ас ақсүйектер - Жұмыртқа Бенедикт

Бұл тағам, жұмыртқа Бенедикт сияқты, бастапқы атағын қарамастан, барлық таныс, дәстүрлі өнімдер кіреді. Шын мәнінде, бұл жай ғана ғой жұмыртқа бар сэндвич пашот, тұздық және қызыл балық (шұжық, бекон немесе ветчина). Бірақ жұмыртқамын дайындауға мақсатында, сіз бірінші оқытылды тиіс, өйткені ол өте оңай емес пісіріңіз. Сіз беспорядок дейін кейбір жұмыртқа, сонымен қатар заңсыз ауланған құқығын дайындауға үйрену кейін, ақсүйектер нақты таңғы жасауға болады. жұмыртқа кейін Бенедикт - Францияда жоғары қоғам таңертең өте танымал тағам өкілдері қатысты. Бірақ жұмыртқа және қарапайым адамдар сияқты ыдыс-аяқ, сондықтан бұл таңғы ешкімді бей-жай қалдырған жоқ, азық-түлік және адамның тіпті кірпияз қанағаттандыру болады.

жұмыртқа Бенедикт болған кезде, ол белгілі емес. Бір нұсқа бойынша, олар Бенедиктинцев монахтардың келді. шағын мейрамхананың шеф - аты Бенедикт бар ерлі-зайыптылар - басқа, олар келушілердің олардың сүйікті үшін келді Жаңа Орлеан. жұмыртқа Бенедикт махаббат ақсүйектердің сонымен қатар жұлдыздары ғана емес. Мысалы, Kemeron Диас ол Францияда тырысты үздік тағамдарды бірі болып табылады - жұмыртқа Бенедикт деп сұхбатында.

оның дәмі қарамастан, жұмыртқа Бенедикт күнделікті таңғы болуы мүмкін емес. жұмыртқа және жоғары калориялы өнім (бір жұмыртқа ғана 65 калория) сарысы Дегенмен өте зиянды адам холестерин арналған. Сондықтан, жұмыртқа көп жейді емес, - іс жүзінде бәрі қалыпты жақсы.

жұмыртқа Бенедикт дайындауға қалай

екі учаскелерінде қажет:

• үш тауық жұмыртқа (дәлірек, 2 жұмыртқа және бір сарысы);
• сары май 80 грамм;
• 2/3 шай қасық лимон шырыны;
• су 1,5 шай қасық;
• ветчина (ысталған ақсерке немесе Бекон) 2 тілім;
• дәміне қарай шөптер;
• тұз және қара бұрыш;
• сірке төрт ас қасық.

Алдымен сіз дайындау қажет Голланд тұздығы. Бұл су, бір жұмыртқаның сарысы мен лимон шырынын араластырып, және су моншасында қоюға қажет. өрт күшті болған жоқ, сондықтан, бұл ұстануға бұл жағдайда қажет. Содан кейін үнемі араластыра отырып, кубиктер май және қоспаның бір лақтыру кесектерге суық кесегін мынадай. Ерітілген май кезде бір б лік, және бұл астам дейін мұны үшін келесі қосыңыз. дәмін татып, суытып қойыңыз үшін тұз және бұрыш Дайын тұздығы. Содан кейін Сіз жұмыртқамын дайындауға қажет. суды қайнату үшін кем от істеу, содан кейін тұз және сірке төрт шай шай қасық қосып, қайнатып өте сәл бір литр су әкеліңдер. жұмыртқа бөлек ыдысқа бұзып, сондықтан сары уыз өзгеріссіз қалды (сондай-ақ, қуырылған жұмыртқаны дайындау кезінде). тұз және сірке «Swirl» жасауға ыстық суға қасық ақырын еңкейген ыдысқа жұмыртқа суға батырылған. үлкен болса үш минут қайнатады, қатаң болуы тиіс, сары уыз нығайып.

Содан кейін екінші жұмыртқа бар істеу бірдей. Әзірге олар дайындалған ретінде, сіз табада немесе пеш тоқаштар қуырып қажет. ысталған лосось (ветчина немесе Бекон) кесектерін үстіне қойыңыз. жоғарғы пашот жұмыртқа, Голланд, тұздықты құйыңыз және туралған шөптер себіңіз. Бірден ұсыныңыз қажет. Яғни Бенедикт, асыңыз дәмді дайын барлық жұмыртқа ғой.

- 506 калория, оның 15.06 грамм - ақуыздар, 46,49 грамм - май және 0,99 грамм - көмірсулар өтегенге бір: дайын тағам жеткілікті калория.