Суфле торт: дәмді десерт рецепт

Cake суфле - барлық қоспағанда жоқ қуантады нәзік және талғамды десерт. аумалы-төкпелі көп, оны дайындауға True, бірақ нәтиже сөзсіз, ол тұр. «Құс сүті», бәлкім, ең танымал болып табылады торт суфле. рецепт осы десерт төменде сипатталғандай.

Sponge торт - іс жүзінде кез келген торт суфле ажырамас бөлігі. оны дайындау және орындау бастау керек Торттарға «Құс сүті». жұмсартылған сары май 100 г Үш бұлғанған жұмыртқаның сарысы, сөндірілмеген қант және сода жарты кесе көпірту және қосыңыз. Содан кейін қамырды біртіндеп шыны қарағанда сәл ғана кем ұн, енгізіледі. Енді сіз пісіру парағында немесе пеште көгеру және Тағамның қамырды жүзеге жатып алады.

а Суфле торт дайындауға қалай? бірінші нәрсе желатин бар ас қасық жылы су құйып, қазудың оны қалдырыңыз. Содан кейін желатин толық ерігенге дейін қызады, ол оны түнге қайнау маңызды емес. Қазір бұл желатин салқындату үшін қажет. желатин лимон қышқылын аз мөлшерде қосу арқылы 3 ақуыз шайқау үшін, салқындатқыш ал. ақуыз көбік біртіндеп қоспаны көпірту жалғастыра, қант қосыңыз. қант 1 кесе құйыңыз. ақуыз-қант қоспасы салқындатылған желатин құйылады кейін.

табаққа спредпен суфле үстіне қалған жайып, содан кейін оған сәл тоқтату береді, торт, секционированы суфле жұқа қабаты бар жоғарғы салқындатылған. Cake мұздатылған Ыстыққа үшін тоңазытқышта қойыңыз. шоколад Глазурь себілген ыдысқа соңында.

Мұнда және дайын торт суфле. рецепт қарапайым және nezateyliv болып табылады. Коржа және суфле арасындағы, оны әртараптандыру мақсатында қандай кейбір жеміс қабатын қоюға болады: банан тілімдерін, апельсин кесектерін, алма немесе алмұрт тілімдерін.

Таңқурай торт суфле. йогурт негізінде рецепт. Cake алдыңғы рецепт бірдей пайдалануға болады. торт, пісірілген бірінші таңқурай ликер бастап қант сироп дайындалған тұрғанда: 120 г қант, су 120 мл құйыңыз және қайнатыңыз, содан кейін жылу шығарып алыңыз және ликер 50 мл құйып.

Содан кейін суфле пісіріңіз. рецепт алдыңғы нұсқасын айырмашылығы аз болып табылады. 350 г қалың кілегей Қамшыны бір көбігіне үшін, 125 таңқурай йогурт г және сол қосу - алдындағы соңғы құйып еріген желатин тұщы таңқурай.

Енді торт жинаймыз. торт екі бөлікке кесіп отыр. One зең төменгі қойылады, үшінші спрэд таңқурай суфле сироп және бөлігі малынған, және екінші торт үстіне орналастырылады. Ол сондай-ақ суфле қалған үстіне сироп және таралуына сіңдірілген. тоңазытқышта салып тәрізді торт. Дайын Тортқа жойылады және шоколад немесе кілегей безендіруге болады.

Cheesecake суфле. рецепт күрделі емес, бірақ түпнұсқа. тұрақты және шоколад: пайдаланылған негізі Ыстыққа екі түрін дайындау, сонымен қатар, сол бисквитті торт болып табылады. Сіз сондай-ақ сантиметр екі кең, торт дайындалуда екі нысандарын суфле толтыру, пісіру үшін зең бірдей диаметрі бір, дайындау екінші қажет.

Біріншіден, жеңіл сүзбе суфле. алғашқы қадам желатин 10 г еріген болды. желатин набухает және таратады, ал ыстық суға ірімшік және қаймақ 200 г 300 г жылытылған. Екі өнімді қыздыру аздап сұйытылған содан кейін жеңіл оларды ұрып. Содан кейін, екі Блендері мен көпірту орналастырылған. сүт шыны тоқсанымен ақ шоколадты (200 г) және аралас сынықтары балқып су моншасында. Еріген шоколадты сүзбе және қаймақ массасы Блендер құйылады және қайтадан көпірту. Ол тек еріген желатин және қоспасын қосу қалады.

Cake көгеру орналастырылған және коньяк сироп (қант шәрбаты және бренди қоспасы) құйып, және жоғарғы дайын суфле құйып, тоңазытқышта қойылды отыр.

Қоңыр - Әзірге ақ Суфле екінші қабатын дайындады затвердевает. Ол сол ақ, бірақ оның орнына ақ шоколад сүт пайдаланылады ретінде жолмен, плюс қоюландырылған сүт 200 мл жүргізіледі.

бірінші қабаты қасарыстырып қоямын кезде, торт бір түрінде алынып және басқа ауысу болып табылады, үлкен диаметрлі, екінші қабаты суфле құйып, сондай-ақ қатаю үшін тоңазытқышта жойылады.

торт кесіп жақсы пышақ бұрын ыстық суға төмендетті және құрғақ сүртіледі. Ыстық пышақ жабысып емес.

Сонымен қатар, сіз дайындауға болады , крем суфле торт ғана ол кем желатин қосады.