Саңырауқұлақтар мен көкөністерді кептіру: үздік модельдерін таңдау және шолу бойынша кеңестер

табиғи кептіру техникалық құрылғы сақтайды, ол көп уақыт алады. Ол күнделікті өмірде таптырмайтын өзінде көптеген үй шаруасындағы бағалады. Бұл жағдайда, саңырауқұлақтар кептіру келесі артықшылықтары бар:

• атап айтқанда, табиғи түрде салыстырғанда жоғары жылдамдықты кептіру процесі;
• бұлтты ауа райының күтудің қажеті жоқ;
• Сіз Кептірілетін барлық өнімдерді орналастыру үшін үлкен ауданы іздеуге қажеті жоқ;
• кептіру өнімдеріне арналған шіруге тасталды;
• гигиена, шаң немесе жәндіктердің ену әбден мүмкіндігінше;
• түрлі өнімдерін кептіру үшін әр түрлі кептіру температурасын, уақытын және оның желдету, реттеуге болады.

Соңғы кезге дейін, жылдам кептіру шкафта үшін пайдаланылады.

Бірақ азық-түлік дана осы әдістің бастап жану өнімдері тәжірибесіз тағамды кеуіп немесе пісіруге болады қалуы мүмкін.

Кептіру саңырауқұлақтар мен көкөністерді - құрылғы

бұл онда электрондық құрылғылар, кептіру саңырауқұлақтар мен көкөністер, және басқа да өнімдер өте алуан түрлі, олардың өндірушілер құрылғыда қосымша функцияларды жасауға, түрлі контроллерлер жабдықталған, оның пайда болуын, өзгерту. Бірақ жұмыс принципі, алайда, сол қалпында қалады. нысандарын түсіну үшін, сіз, ол белгілі бір тұтынушыға қабылдайды, бұл туралы білу қажет.

мұндай құрылғының жалпы схемасы қыздыру элементі және желдеткіш тұрады. Әдетте бұл өнімдер орналастырылған, онда паллет табылады. Ол жылытқыштар және желдеткішті өндіруге жылы ауа ағыны сорғылар байланыста емес. олар көп гигиеналық, өйткені өте танымал, құрылғылар жабылды. Devices Ярустар түрлі сандар, дөңгелек немесе шаршы немесе пішіні болуы мүмкін. ceps осындай аппаратының орын кептіру хош иіс пен дәм сақтау әлдеқайда оңай.

төмендегідей кептіргіштерде жұмыс істейді. Дайындалған жемістер кесілген және паллеттердегі лестік. Келесі қыздырылған ауа өнімді кебеді. желдеткіш процесін жеделдету көмектеседі. Барлық өнімдер біркелкі өңделеді.

құрылғылардың эстрадалық

саңырауқұлақ-кептіру бар басты айырмашылығы, - қыздырғыш элемент аппараты орнатылған. Яғни температура ауа жылыту оған байланысты. Осы принципке сәйкес, екі түрі бар.

конвекциялық

жылыту аппарат жылу генераторларын жылытқышты пайдаланылады. Мұндай құрылғылар неғұрлым үнемді және тиімді болып табылады. тек теріс - ыстық жылу азық-түлік өнімдерін пайдалы элементтер мен дәрумендер бұзылуына ықпал етеді. кептіргішті таңдағанда сіз соған көңіл аудару керек, сондықтан температурада кептіру саңырауқұлақтар, 60 градустан аспауға тиіс.

инфрақызыл

жылытқыш құралдың өзі сәл ауқымдылығы болып табылады, және процесс ұзақ жасайды инфрақызыл құрылғысын бар. Бірақ мұндай жабдық, ол өнімдердің бастапқы түсін сақтап қалады, және витаминдер жойып емес, жақсы сапалы нәтиже береді.

жобалау ерекшеліктері туралы кептіргіш таңдау

кептіру үшін Form аппарат әр түрлі болуы мүмкін - бұл барлық материалдық, мөлшері мен ішкі элементтеріне олай емес процесс кескініStencils әсер етпейді, тіпті тұтынушының қалауына байланысты, бірақ.

Азық-түлік мақсаттар үшін тот баспайтын болаттан және пластикалық: кептіру саңырауқұлақтар үшін тартпаны бар тұрғын үй, материалдар екі түрінен жасалған. бірінші нұсқа сенімділігі мен ұзақ бар. ол жиі ол көп стильді етеді мөлдір есік, толықтырылады. Бірақ болат бүкіл аппараттың салмағы, және, осылайша, құнын арттырады. Екінші нұсқа - неғұрлым үнемді және жеңіл, бөлшектеуге және жуу үшін ыңғайлы болып табылады.

Көзбен кептіргіш қуаттылығы оның мөлшеріне болуы мүмкін бағалау. Мұндай құрылғы жиі қолданылады, бірақ ол өнімдердің саны аз кептіруге болады, онда ол жинақы нұсқаларын қарастыру мағынасы. жиі жидек жинайды, кім үшін, олар мүмкіндігінше сыятын етіп, деңгейдегі үлкен саны бар сусымалы құрылымын табу жақсы.

желдеткіш орналасуы және қыздыру элементі көлемі құрылғылар үшін мәні бар. Науалар жақсы кезде жанама элементтері, бірақ ол маңызды емес аз модельдер үшін үрлеу.

кептіргіш тіркелген Науалар, тұтынушының талаптарына сәйкес келуге тиіс. ол әмбебап келгенде, ол паста дайындау үшін жұқа немесе қатты қылынан тормен, түрлі биіктігі контейнерлер бар немесе биіктігі реттеу жабдықталған моделі, сондай-ақ тегіс және үздіксіз парағын таңдау ең үздік болып табылады.

аппараттың сипаттамаларын таңдау

Ол құжатты пайдалану пайдалы болады, ол мынадай техникалық сипаттамалар білу маңызды болып табылады:

• Қуат. Бұл параметрдің мәні 165 1000 ватт болып табылады. Ол барлық құрылғы сатып алынған, ол үшін мақсаттар байланысты. 6 және жоғарыда 600 ватт дейін талап ал 3-5-қабатты құрылымы, жеткілікті қуат 300 Вт кезде. кезде саңырауқұлақтар мен жидектерді кептіру қажеттілігі орташа мәні оңтайлы болып табылады. ет немесе ірі көкөніс кептіру үшін ең маңызды.
• Температура. осы параметрді таңдаңыз әрқашан қол жетімді емес. 50 55 градусқа дейін бірқатар жиі бір уақытта құрылғыны қосу немесе ажырату үшін ғана мүмкін, сұрайды. - нәзік кептіру (Төмен), 55 - үздік опция (Орташа), 60-75 - ет немесе балық үшін қызба (Жоғары) 35 градус: бұл мүмкіндік берілген болса, үш нұсқалары бар болуы мүмкін.
• Қосымша функциялар. Мұндай опциялар әрқашан қажет, бірақ сіз бір рөл атқаруы мүмкін таңдағанда емес. Мысалы, кернеу дифференциалды қорғау. Ол әлдеқайда ұзағырақ қызмет құрылғыны мүмкіндік береді. саңырауқұлақтар Кептіру бір мезгілде таймермен жабдықталған болуы мүмкін процесін орындаңыз қажеті жоқ. термостат қажетті температураны қамтамасыз етеді, және жарықтандыру құрылғысын ашпай кептіру деңгейін бақылауға көмектеседі.

моделі шолу

шетелдік және отандық екі Қазіргі уақытта қол жетімді электр кептіргіштер, өндірістік.

Қарапайым құрал аппараты жиі арзан материалдарды пайдалана отырып, торап құрастыруды немесе сапасыз мәнерде орын фактісі әкеледі.

, Сапасыз жабдықтардың құрбаны түрлі өндірушілердің модельдер дәлелденген тұтынушыларға жақсы назар аударыңыз болдырмау үшін. төмендегідей ең танымал кептіргіштер тізімі тұрады болады:

• 40, 60 және 750 - 525 Вт дейін қуат жоғары бар Tefal DF 1008, 5 деңгейлерін және алынбалы режимдері 3 бар.
• ZELMER 36Z011 ықшам мөлшері бар, 300W, қолда бар науа 4, екі режимдері электрондық бақылау түрі 3 кг, пластикалық тұрғын үй салмағы, бар.
• VES VMD-1 - 5 бөлімнен, қуат 300 Вт, құрам салмағының 2 кг бар.
• Scarlett SC-421 - 5 ярустар, 250 Вт қуат, мөлдір пластик тұрғын үй, желпуіш бар.
• «Бриз-5 '- 5 науаларды, электр 500 Вт, 4 кг салмағы орналастырады, 30-70 градус диапазонында температураны бақылау функциясы бар.
• «Sukhovey М» - 4 кг - 8 науаларды, электр 500 Вт, салмағы бар.

Баға диапазоны 3000 руб кептіргіш басталады.

саңырауқұлақ кептіруге қалай пеште

бірнеше жолмен және түрлі құрылғыларда кептіріңіз - микротолқынды пеште табиғи кептіру. Ол соңғы конвекцияның берілген жөн. саңырауқұлақтарды кептіру оған машақатты нәрсе бола алмайды.

Өңдеу кептіру процесінің басқа түрлерінен айырмашылығы жоқ белыми. алғашқы қадам деп оларды тазалау болып табылады, өнімдерді дайындау болып табылады. Жақсы су жоқ, оны жасауға, және өнімнің өзі қазірдің өзінде ылғал елеулі көлемін қамтиды ретінде кейінірек ол, алып қоюға қиын болады. Келесі, олар қиып қажет. Дана түрлі мөлшерін болуы мүмкін - бұл барлық ылғалдың байланысты. саңырауқұлақтар құрғақ, жұқа бөлігі болуы мүмкін. Бұл дана шағын болса Кептіру уақыты азаяды деп есте сақтау қажет. толық Кептірілетін саңырауқұлақ, сияқты шағын саңырауқұлақтар.

төмендегідей КЭБ пешті Кептіру орын алуы мүмкін. Дайындалған саңырауқұлақтар жіп зашнуровано және пештің есігін жақын іліп. жіп жәшіктерін немесе өзге де объектілердің тұтқасына жақын орналасқан болуы мүмкін іліңіз. саңырауқұлақтар үшін біраз қақпақ оған және ең пеш арасындағы болды пештің есігі. Содан кейін ең кішкентай режимін жылыту кестесінде қосыңыз. процесі бір сағат сәл астам.

басқа да емдеу әдістерімен

саңырауқұлақтар конвекция бар пеште кептіру опция бар. дана түртіп емес, сондықтан, бұл мақсатта дана науаға қоюға дайын болуы тиіс, бұрын The, май өткізбейтін қағаз бірнеше қабатын қойды. Содан кейін 60 градусқа дейін қыздырыңыз және саңырауқұлақтарды салып. конвекция режимін қосу және шамамен 30-60 минут күтіңіз.

Тағы бір жолы - Микротолқынды пеште саңырауқұлақ кептіру отыр. Бұл процесс уақыт алуы және көп көңіл талап етеді. Бұл артық ылғалды сүртіп дымқыл, саңырауқұлақ тазалау және дайындау үшін қажетті болып табылады. Әйтпесе, жай саңырауқұлақтар пісіріңіз. Келесі - қағазбен жабылған табаққа оларды қоюға. Микротолқынды ең төменгі қуатты салып және 15 минут уақытын орнату үшін. оның өткеннен кейін пеш желдетіп және шамамен 10-15 минут саңырауқұлақтарды қалдыру қажет. Келесі, процедураны 3-4 рет қайталаңыз.

Электр кептіргіштерде кептіру саңырауқұлақтар

ең жақсы нұсқа арнайы өңдеу бөлімшесі болып табылады. Жаңадан тазалау үшін саңырауқұлақ алды, ол саңырауқұлақтар кептіру алдында жууға болмайды ұмытпайды, бұл емес. Артық ылғалды тек процесін баяулатады болады. Келесі, кесектеп тураймыз.

аз, олар процесс тезірек болады, болып табылады. қалыңдығы астам бір сантиметр болуы тиіс емес. Содан кейін әрбір шеңбер құрылғы орман сыйлықтар толтырылған және саңырауқұлақтар Электр кептіргіштер кептіру басталады. температура 60 астам және 50 градус кем емес. Time - 2-ден 6 сағат. процесін жеделдету үшін, сіз жоғарғы үшін науалар орындарды, төменгі өзгертуге болады. дайындығы өте қарапайым, дана көзбен құрғақ көрінуі тиіс, ол сынған емес, және сәл Bounce анықтаңыз. олар ылғалды болса, сіз әлі dosushit тиіс. олар тым қатты сынған кезде, одан кейін өнім передержка отыр.

Сондықтан біз саңырауқұлақтар кептіру өндіруге қалай түсіндік.