Пеште жармаған бидай ұнынан нан пісіріп қалай?

цельнозернового ұнынан қолдан нан адам ағзасына баға жетпес пайда әкеледі. Ол талшықты, дәрумендер, минералдар және күрделі көмірсулар үлкен мөлшерін қамтитын. ұзақ уақыт бойы пісіру Тіпті кішкене бөлігі оны жеген жылы қанықтыру сезімін тудырады. Сондықтан, ол дұрыс тамақтану жақтастары үшін өте ыңғайлы болып табылады. Бүгінгі жариялауды оқығаннан кейін, сіз пеште жармаған бидай ұнынан нан пісіру үшін үйренеді.

классикалық нұсқасы

Бұл рецепт бойынша жақсы Сыртын қытырлақ етіп пісіру керемет дәмді және хош иісті нан қосылады. Ол отбасылық түскі немесе кешкі сәлемдесу қосымша болады. Сонымен қатар, ол таңғы ас, өте дәмді бутерброд дайындау мүмкін. Егер пештің ішінде бүкіл бидай ұны жұмсақ және кең үй-пісірілген нан алуға Сондықтан, сіз алдын ала барлық қажетті компоненттер дайындау қажет. Сіз қамырды дайындау қажет болады:

• бидай бүкіл астық ұн шыны.
• ашытқы мен қант бір ас қасық.
• бидай ұны шыны.
• ½ шай қасық тұз.
• ауыз су толық шыны.
• күнбағыс майы қасық 3 ас қасық.

процесінің сипаттамасы

қолайлы кеме байланысты қант, тұз және ашытқылар. Осының бәрі сәл жылы су құйып, барлық компоненттерін толық ерігенге дейін мұқият араластырыңыз. нәтижесінде сұйық ұн екі түрін құйылады. Содан кейін, сондай-ақ бар күнбағыс майы жіберілген және қамыр иленеді болды. Бұл кем дегенде бес минут жасалуы тиіс.

нәтижесінде өте жұмсақ және серпімді қамыр отқа контейнерде таратуға және жылы жерде жойылады бисерден қалыптасады шамамен тең жеті бөлікке, бөлінеді. сағаттан кейін қамыр дерлік үш есеге көлемде артады. Осыдан кейін ол пештің жіберілуі мүмкін. жиырма бес минут екі жүз градусқа алдын ала қыздырылған пешке бидай бүкіл астық ұны, жасалған нан дайындау. Бұл жолы ол дұрыс propeksya және қытырлақ қапталған румяной жасауға жеткілікті.

арпа ашытқының Таңдауы

Бұл рецепт дұрыс тамақтану жақтаушылары ие болады. Бұл өте пайдалы әлі өте қарапайым ингредиенттер пайдалануды көздейді. пеште жармаған-астық ұннан жасалған жұмсақ және хош иісті нан пісіру үшін, сіз сіздің үйіңіздегі қажет бәрі бар ма алдын ала тексеру қажет. Сіз Қамырды дайындау қажет:

• құрғақ ашытқы ерлі-зайыптылар ас қасық.
• Сүзілген суды 900 миллилитр.
• бидай цельнозерновой ұн 1,5 кг.
• арпа уыты сиропты 3 ас қасық.
• өсімдік майы 50 мл.
• теңіз тұзы шай бірнеше.

қолында соңғы ингредиент болған жоқ болса, өз жоспарларын тастап кетпе. пешке бидай бүкіл бидай жасалған дәмді нан Bake онсыз болуы мүмкін. Бұл жағдайда, жай ғана теңіз тұзы үстел ауыстырыңыз.

дайындау технологиясы

Бір сыйымдылықтағы қыздырылған су мен құрғақ ашытқыны байланысты. Барлық жақсы араластырыңыз және жылы жерге алып тастаңыз. он минуттан кейін ұн жалпы сомасының арпа ашытқының, өсімдік майы мен жартысында туындайтын сұйық сироп қосылады. Барлық қақпағын жауып және жарты сағат қалдыру, мұқият араластырылып.

нәтижесінде массасы ішіне отыз минут тұз және ұн қалдықтары құйыңыз. Барлық қайта қырық бес минут ішінде жылу араластырылып және жойылған. Осы уақыттан кейін, Ұннан ақырын ірі ауа көпіршіктері құтылу үшін кулактарға, және екі шамамен тең бөлікке бөлінеді. Әрбір бөлігі нан, өсімдік майы жағылған нысандарда қамады етеді және тындырып қойыңыз. 230 градусқа дейін қыздырылған пеште жармаған бидай ұнынан, бастап нан. Он бес минуттан кейін, температура ^{шамамен} 190 С дейін төмендейді және шамамен сағат күтіңіз отыр. Тек сәл салқындатылған кондитерлiк тағамдар бұрын. Бұл сол ыстық нан қиын дайджест болуына байланысты.

майонез Таңдауы

Процесс: бүкіл бидай нан үшін келесі рецепт пештен ингредиенттердің өте стандартты емес жиынын пайдалану көздейді. Сондықтан, алдын ала, сіздің иелігінде бәрі сізге болатынына көз жеткізіңіз. Сіз ас болуы керек еді:

• бүкіл бидай ұны 400 грамм.
• Тауық жұмыртқа.
• бидай ұны 200 грамм.
• құрғақ ашытқы шай бірнеше.
• май майонез 100 грамм.
• Аяқталмаған ас қасық қант.
• сүт 250 миллилитр.
• тұз шай қасық.

Жоғарыда өнімдерінің барлық қамырды дайындау үшін қажет болады. Сонымен қатар, сіз зәйтүн майы, тазартылған күнбағыс тұқымы, күнжіт және бидайдың біраз қажет.

іс-шаралар тізбегі

Бір ыдысқа жарым алдын ала қыздырылған сүт, тұз және қант қосылған. нәтижесінде сұйық ыдысқа құйылады және ашытқы ақ ұн просеивают болды. Барлық ас үстелінде қалдырды қақпағы және жиырма минут жауып, жақсылап араластырыңыз.

жеке ыдыста шикі жұмыртқа және майонез біріктіреді. Барлық абайлап шайқап және нәтижесінде сұйық қалған сүт құйылады. нәтижесінде бұқаралық демдеңіз көтеруге қосылады. Сондай-ақ, біртіндеп бар, ұн құйып бірыңғай қамыр иленеді, таспасымен оны жабуға және тындырып қойыңыз. Бір сағаттан кейін, ол оларды нан жасауға, екі таймнан бөлінген және жағына алып тастау болып табылады. Қырық минут өткен соң, беті оның зәйтүн майымен жағылған және тұқым, күнжіт және бидай қоспасы себілген. жарты сағаттай бір жүз сексен градусқа дейін қыздырылған пеште жармаған бидай ұнынан, бастап нан.

ашытқыға Таңдауы

ол ашытқы толық болмауы білдіреді, өйткені бұл рецепт қызықты болып табылады. Бұл туралы сіз салыстырмалы тез және жұмсақ кеуекті нан пісіріп аласыз. Сіз Қамырды дайындау қажет:

• 200 мл су жылымшы.
• бидай цельнозерновой ұн 700 грамм.
• тұз шай бу.
• бидай ұйытқылар 700 миллилитр.

Қосыңыз негізделген технологиясы

ол сәл бөлме температурасында қызады, сондықтан мәдениеттер алдын, тоңазытқышта жойылады. шамамен сағат кейін ол бұрын просеивают ұн мен тұзды үйлеседі. сол тостаған, жылы суға құйып жеткілікті тығыз қамыр иленеді және пісіру түрінде оны таратуға, төменгі қабырға және ол майымен майлау. Жоғары бөлке дәл ылғалды қасық арқылы теңестірді. бұл сыйымдылығы кейін жылы жерге ұқыпты және таза сүлгіні атқарды.

Қамыр екі есе өсті кезде, ол пештің жіберілуі мүмкін. екі жүз он градусқа алдын ала қыздырылған пешке бүкіл бидай ұнынан, нан дайындау. жарты сағаттан соң, пештің температура ^{шамамен} 100 С дейін қысқартылды және оның қырық минут күтіңіз. Дайындық бөлке кәдімгі тіс тексереді. ол қамыр кесек қалады істемесе, нан, пештің жойылады салқын және қызмет болып табылады.