Нан-тоқаш өнімдерін, азық-түлік өндіру үшін технологиялық процестер мен жабдықтар.

нан-тоқаш өнімдерін, азық-түлік өндіру үшін технологиялық процестер мен жабдықтар.

қазіргі заманғы өндіріс , азық-түлік, бүгін ол жоғары механикаландырылған болып табылады процестер автоматты және компьютерлік жабдықтармен жабдықталған, азық-түлік өндіру үшін және жабдықтар.

Біздің үстелде нан қапсырмалар азық-түлік болып табылады. Ғасырлар бойы, адам оған шығуға астық пен ұн жақсы өнімін өсіруге тырысып келеді. нан дайындау әдістерін жетілдіру, біздің ата-бабаларымыз ұрпақтан ұрпаққа тәжірибесіне өтті. Әр түрлі адамдар нан өз рецептер бар. Ол нан пеш жақсы жүрек және епті қолдар бар адам керек деп саналады.

Бүгін Bakery - жабдықтар мен түрлі меншік формаларының әр түрлі кәсіпорындар мен ұйымдардың үлкен саны. Бірде-мини-нан-тоқаш комбинаты немесе наубайханалар үшін арнайы жабдықтарды мүмкін емес. Тамақ өндірісінің технологиялық процестері мен жабдықтары нан-тоқаш өнімдерінің жүзінде әрбір түріне арналған. Нан, нан, шағын пирожныйлар, пицца, ошақ нан, бауырсақ, печенье, вафли және одан бөлек өндірістік желілерін және мамандандырылған жабдықтар бар.

азық-түлік өнімдерін өндіру инженерлік өсімдіктер арналған машиналар және жабдықтар, азық-түлік өңдеу жабдықтарды өндіру үшін қол жетімді, және тот баспайтын болаттан жасалған, олардың басты экологиялық таза материалдардан, жасалған. Жұмыс ұсақ бөлшектер ойластырылған және дәстүрді бұзбай және нормативтік талаптарға және тұтынушылардың сәйкес нан-тоқаш өнімдерін дайындау процесін жүзеге асыру үшін қазіргі заманғы кәсіпорындар көмектеседі.

міндетті, ұн өндіру ұн дайындау технологиясы, металл қоспалардың және елеуге тазалауды қамтиды. таразы, сығып, арнайы контейнерлер, ыдысты және қамыр миксерлер пайдалана ұн араластыру процесінде. Нан қалыптау механикалық немесе нұсқаулықтың желілері бойынша жүзеге асырылады. Бұл сайтта сіз қол еңбегін механизациялау және конвейер жылдамдығын арттыруға мүмкіндік бөлгіш пайдаланылады. нысандары бойынша немесе қуыруға лестік парақ баяндалды түріне байланысты құйылған мақалалар.

технологиялық өндіріс процесі нан және печенье, нан-тоқаш өнімдерін өз кезегінде, сондай-ақ әр түрлі техникалық сипаттамалары бар электр немесе газ пештер, кездеседі. Шағын электр пештерi наубайхана, кондитерлік дүкендер мен қоғамдық тамақтану пайдаланылады. конвейерлік типті пеш кәсіпорындардың жоғары табыстылығын қамтамасыз ететін үздіксіз түрде, пісіру нан процесін өткізуге мүмкіндік береді. Дайын кондитерлік тарату кестеге маршрутта пештің туындайтын процесінде өзінде суытылады. нан Салқындату бөлшек сауда дүкендерінде тасымалдау кезінде оның қауіпсіздігін жақсарту мақсатында жүргізіледі. ол барлық қоректік заттар сақталатын нан күрт суыту, пайдаланыңыз.

шок қату нан азық-түлік өндіру үшін Үдемелі салқындату, процестер мен жабдықтар нан дәмі және нан бактериялар дамыту мүмкіндіктерін қысқарту оң әсері бар қосымша ылғалды, сақтайды. процесінде адам факторы пайдалануды жоққа нан кеңінен қолданылатын спираль конвейерлер, салқындату үшін. талап ретінде кесіп және буып салқындатылған нан шектегіш. Қазіргі уақытта, алдын ала тапсырыс берушінің тасымалдау нан және нан-тоқаш өнімдері арнайы целлофан оралған қажет пластикалық қаптама, ылғал, булардың және газдар болып табылады. Өнім орау вакуумды буып пайдаланып көлденең орау желілерінде немесе қиындысына бойынша жүзеге асырылады.