Нан машина нан қара бидай үшін қазіргі заманғы рецепт

Қара нан бидай кем құрамында калория, және тағамдық құндылығы , оның құрамы көп дәрумендер, амин қышқылдары мен микроэлементтер бар сияқты, жоғарыда ол. Алайда, бұл партия көп қышқыл және аз сіңімді бар, бірақ барлық осы қашықтықта оның танымал алып емес, адамдардың үлкен саны тұрақты осы нанды жеп көреді хабардар болуы.

осы бапта нан мейкер үшін қара нан рецептін қарастырмас бұрын, оның пісіру кейбір ерекшеліктері бар екенін айтты тиіс. Сондықтан, әрбір қара бидай ұны құрамында глютен емес, сондықтан қамыр илеу үшін ұзақ қажеті жоқ. ол әрқашан жабысқақ қалады Сонымен қатар, қосымша, ол содан кейін ғана сіз жақсы кеуекті пісіруге алуға болады, сұйықтық консистенциясы болуы тиіс.

мұнда маңызы зор, сондай-ақ, оның орнына ашытқы қолданылады ашытқы болып табылады. қамыр нан машинада тым қышқыл кетпес үшін ол оқшаулау үшін уақытты азайтады, пісіру өнімдері кезінде қамыр өсуіне және жоғары төмен температураны орнатыңыз, күшті атқарады.

нан машинаға арналған қара бидай нан рецепт кейбірін қарастырып көрейік.

1. Нан ұйытқылар

бірнеше күн бойы ашытқыны дайындайды.

Құрамы: бидай ұны жүз грамм, жылы сумен жүз грамм.

үш күн бойы жылы жерде қойылады сумен араласқан ұн, қақпақты (сіз шағын алшақтық қалдыру керек), кейде араластыра. Қашан көпіршігі және қышқыл иісі, бір ұн кубок пен су жарты стаканы жақсылап араластырыңыз және басқа түннің ішінде қалдырыңыз.

Одан әрі ол дайындауға болады қара нан (рецепт төменде көрсетілген) нан мейкер.

Құрамы: қара бидай ұн, екі кеседей су, тұз бір шай қасық, кебек және шөптер мен дәмдеуіштердің уыс үш жүз грамм.

жылы жерге алты сағат бойы араластырады және орнату ашытқы, ұн мен су жүз грамм, алыңыз. Содан кейін қайтадан ұн мен су жүз грамм қосылады және басқа алты сағат қалдырыңыз. тағы да, содан кейін ұн және су жүз грамм қосылады және төрт сағат тұруға мүмкіндік берді. мұнда маңызды сәт қажетті әр уақыт қамыр тұра болып табылатын температураны азайту болып табылады.

Енді, қамыр екі жүз грамм салқын жерде қойылады, ал қалған су, тұз, үш кесе ұн, кебек және жасыл жарты стакан қосу НАН орналастырылды. қарапайым нан сияқты Bake.

пешке 2. қара нан (рецептура)

Құрамы: бидай ұн үш жүз елу грамм, ұн жүз грамм, су екі жүз грамм, бір пакеттік құрғақ ашытқы, қант, екі ас қасық, тұз жарты қасық, зәйтүн майы екі ас қасық.

зәйтүн майынан басқа, барлық ингредиенттер, араласып және шихтаның соңында майын құйып, қамырды араластырылып. Қамырдан нан қалыптастыру және қызарғанша пеште пісірілген.

Қалай көруге болады, нан машинаға арналған қара нан рецептер соншалықты қиын емес. Ең бастысы, оң пропорцияда ингредиенттер пайдалану болып табылады. Ол сондай-ақ Стартер соңғы екі аптаның ішінде, қақпақты жабу жоқ, шыны ыдыста сақталуы тиіс екенін атап өткен жөн. мезгіл-мезгіл, бұл, мысалы, құймақ, дайындау үшін ашытқысынан бір бөлігін таңдап, су мен ұн бөлігімен оны ауыстыру арқылы «жандандыру».

нан машина нан қара бидай үшін Рецептер тұзы немесе Интернетте табуға болады. Егер сіз махаббатпен дайындауға қажет Бастысы, онда сіз дәмді, хош иісті пісіруге ала аласыз.