Макарон «Жемчужина»: Пісіру опциялары

кеспе крем тұздығы және албырт уылдырық, жақсы «Жемчужина» макарон өнімдері ретінде бізге белгілі - Еуропа түрлі халықтардың танымал түпнұсқа және өте дәмді, бірақ жоғары калориялы тағам. Біздің елімізде мұндай пастасы жиі гарнир ретінде пайдаланылады, ал шетелге, ол бөлек ыдысқа ретінде қарастырылады.

Негізгі рецепт

макарон 4 порция дайындау үшін, сізге қажет:

1. Delicious макарон өнімдері, 200 - 250 грамм. құрғақ немесе 450-500 грамм. пісірілген. «Дәмді» бойынша бидайдан жоғары сапалы өнімдер жатады. Ең жиі қауырсындар немесе спираль болып табылады. спагетти немесе тальятелли: еуропалықтар осы тағам ұзақ макарон өнімдеріне пайдалануға көреді.

2. Май крем (33%) - 200-300 мл.

3. уылдырық албырт - 2-ші. 100-150 грамм қасықтар. (Дәміне қарай, Басқаша айтқанда).

4. Butter - 10-15 б.

5. Лимон шырыны және / немесе дәмі.

дәміне қарай 6. Жерге мускат жаңғағы, бұрыш және тұз.

алғашқы қадам тұздығы дайындалуда: ол табада майға балқып крем құйып, баяу отта қайнатып, оларды жеткізу үшін қажет. Содан кейін лимон шырыны, қабығын және дәмдеуіштер қосыңыз. Бір минуттан кейін тұздығы қалыңдатады. жылу шығарып алыңыз және аздап суытып. Жайлап жұмыртқа араластырыңыз.

Содан кейін, содан кейін оны жылытып кілегей соусындағы үшін дуршлаг және беру «Әл dente» есе мемлекетке макарон қайнатыңыз. Ол, әйтпесе жұмыртқа оның пішінін жарылып және жоғалтады бастайды, оны ауыстырған маңызды емес.

Сіз дұрыс мұны болса, онда ақыр соңында сіз таңдайдың және өте әсем макарон жұмсақ қосылады. Фото ол емес, шабыттандырады?

консервілер өзгерту

Сіз экспе көрінді дәстүрлі «Жемчужина» болса, консервіленген лосось оны қосуға тырысады.

Құрамы:

1. кеспе, 250 гр. кептірілген немесе 500 грамм. пісірілген.

өз шырынында консервіленген 2. Лосось - 1 құмыра (шамамен 200 гр.).

3. албырт ROE (форель, немесе басқа да балық қызыл) - 100 с.

4. Май крем немесе қышқыл - 200 мл.

өтініші бойынша - 5. дәмдеуіштер, нан үгіндісі.

6. Sol.

мүмкін бастап балық алыңыз, сүйектерін алып тастаңыз, целлюлоза араластыру. табаны қойыңыз. Егер сіз жарамды көрсеңіз, сіз дәмдеуіштер және / немесе шаруашылығы қосуға болады. қаймақ құйып, алып балық тұздығы қайнау.

тұздығы салып қайнату, макарон, су төгетін және жуу жоқ (жақсы макарон қажет емес). алдын ала қыздыру, бірақ қайнатыңыз емес. жұмыртқа қосыңыз. Сіз ең талғамды, бірақ мол макарон «Жемчужина» емес алады!

Демалыс вариация

Бұл нұсқа ресми кешкі асқа үшін өте ыңғайлы. Ысталған ақсерке тағам көп дәмдеуішті етеді.

Сондықтан макарон «қуатымен Жемчужина» дайындауға, сізге қажет:

1. Құрғақ Макарон - 200-250 гр. немесе (450-500 гр.) пісірілген.

2. Балық қызыл Ысталған - 150-ден 300 гр. (Дәміне қарай).

3. майсыз (10%) крем - 200 мл.

4. уылдырық - 100-150 гр.

(Қуыру үшін) 5. зәйтүн майы немесе сары май.

6. асханалық ақ шарап, дәмдеуіштер (дәміне қарай, қосу емес).

7. безендіруге ірімшік және көк үгітілген.

Сіз тұздығымен қайтадан бастау керек. еті лосося Чоп немесе тар лента кесіп, тез май немесе зәйтүн майын табада қуырып аламыз. қаймақ қосу және шамамен 10 минут балық оларды қайнатыңыз. Сіз шынымен асыл дәм болуы келсе, сәл құрғақ шарап құйып. Тұз өте үнемді балық, бірақ (содан кейін жұмыртқа соус қосылады, өйткені).

макарон қайнатыңыз. ол тек оларды ұтады, оларға сәл дымқыл болсын. Төгіңіз. Сонымен қатар, Сіздің тұздығы сәл суытып және сіз жұмыртқа қосуға болады. макарон және тұздықты жалғаңыз. ақжелкен және ұнтақталған Пармезан әшекейлер, ұсыныңыз.

, Салтанат макарон Agree! Фотосуреттер қоса беріледі.

жабдықтау ерекшеліктері

Макарон «Жемчужина» шамамен 30 минут дайындалып жатыр. жоғары калориялық тамақтан бастап, ол түскі жеуге жақсы. Бұл микроэлементтер сіңуін жәрдемдесу және ас қорыту процесін жеделдету буға пісірілген көкөніс немесе көкөніс жеңіл тамақтар жақсы қойыңыз. Тағамды қызмет көрсететін кезде ол салат жапырақтары, ақжелкен немесе туралған шөптер безендіруге ұсынылады. біз уылдырық бір қасық әрбір ыдысқа қосу болсаңыз, дәмді макарон одан да тәбетті және тартымды көрінеді.