Көмірсулар: топтар көмірсулар бөлінеді, ол арқылы Мән және адам ағзасына олардың рөлі

Көмірсулар адам денесінің оңтайлы жағдайын қамтамасыз ету үшін қажетті негізгі элементтерінің бірі болып табылады. Бұл көміртегі, сутегі және оттегі тұратын, энергияның негізгі жеткізушілері болып табылады. Олар негізінен өсімдік тектес азық-түлік, атап айтқанда қант, пісірілген тауарлар, бүкіл-астық дәнді және дәнді, картоп, талшықты (жеміс-жидек, көкөніс) табылған. Ол сүт және қалғандары негізінен белок тағамдар көмірсулар құрамында емес, деп ұйғаруға қате болып табылады. Мысалы, сүт, сондай-ақ көмірсулар бар. лактоза - Олар сүтті қант бар. Бұл мақалада сіз топтар көмірсулар, және осы көмірсулар арасындағы айырмашылықтың мысалдары бөлінеді, ол білу, сондай-ақ олардың қажетті күнделікті норманы есептеу қалай түсінуге қабілетті болады.

көмірсулардың негізгі топтары

Сондықтан, қазір топтар көмірсулар бөлінеді, ол бөлшектелген. кезінде қандай моносахаридтерге, Дисахаридтерге және полисахаридтер: Сарапшылар көмірсулар үш негізгі тобын анықтау. олардың айырмашылықтарды түсіну үшін, толығырақ әрбір топтың қарап.

• Моносахаридтерге - олар жай қант бар. қамтылған үлкен саны жүзім қант (глюкоза), жеміс қант (фруктоза) және т.б. Моносахаридтерге мінсіз оған тәтті дәм беру сұйықтық ерітілген.
• Дисахаридтерге - екі Моносахаридтерге бөлінген көмірсулар осы топ. Олар суда, сондай-ақ толық еритін мен таңдайдың туралы тәтті бар.
• Полисахариды - бұл соңғы тобы, күрделі көмірсулар дене сұйықтары жылы тарата емес, айқын дәмі бар және көптеген Моносахаридтерге тұрады емес. Жай, бұл глюкоза полимерлер қойды: біз барлық крахмал білеміз (өсімдіктер резервтік көмірсулар), целлюлоза (зауыт жасуша қабырғасының), гликоген (көмірсулар ауыстыру саңырауқұлақтар және жануарлар), хитин, peptidoglycan (murein).

Адам денесі ең қажет тобы көмірсулар

топтар көмірсулар бөлінеді, оның мәселені ескере отырып, ол олардың көпшілігі өсімдік текті азық-түлік дәл қамтылған айта кету керек. Олар осылайша көмірсулар салауатты және белсенді өмір салтын жетекші, әрбір адамның рационында болуы тиіс, дәрумендер мен қоректік заттардың үлкен мөлшерін қамтиды. Осы заттармен ағзаны қамтамасыз ету үшін, сіз астық (және т.б. дәнді, нан, нан,), көкөніс және жеміс-жидек мүмкіндігінше тұтынуға қажет.

Глюкоза, яғни, тұрақты қант - адам компоненті үшін әсіресе пайдалы, ол ми қызметінің әсер етуде, өйткені. ас қорыту кезінде Бұл қант дереу дерлік осылайша инсулин деңгейін арттыру, қанға сіңеді. Осы уақытта, адам қуаныш пен тоқмейілсу бастан, сондықтан қант, қашан жалпы денсаулығына еліктіргіш және теріс әсерін шамадан тыс тұтыну есірткі болып саналады. ағзасына қант Жазба толық ол мүмкін емес бас тартуға, алайда, бақылануы тиіс, сондықтан шын мәнінде, глюкоза қосалқы қуат көзі болып табылады. денеде ол гликоген айналады және бауыр мен бұлшық сақталады. гликоген бұлшық жұмыс бөлшектемей кезінде жүзеге асырылады, сондықтан, біз үнемі оның денесінің оңтайлы мөлшерін сақтау үшін қажет.

көмірсулар қабылдау нормалары

барлық көмірсулар топтар өз ерекшеліктері бар және олардың тұтыну анық мөлшерлеу керек, өйткені. Мысалы, Моносахаридтерге айырмашылығы полисахаридтер, жоғары мөлшерде ішке тиіс. қазіргі заманғы қоректік талаптарға сәйкес, көмірсулар, яғни күнделікті рационында жартысын құрауы тиіс шамамен 50% - 60%.

өмір сүру үшін қажетті көмірсулар мөлшерін есептеу

адамдар әр топтың энергия түрлі сомаларды талап етеді. көмірсулар үшін физиологиялық қажеттілік ауқымында салмағы килограмм 13 грамм Мысалы, жас аралығындағы балалар 1 айдан 12 айға дейін, ол топтар баланың рационында осы көмірсулар бөлінеді, ол туралы ұмытпау керек. 18 30 жас аралығындағы ересектер үшін, көмірсулардың күнделікті деңгейі қызметінің байланысты өзгеріп отырады. Сондықтан, ой еңбегінің, дене салмағының 1 килограмына шамамен 5 грамм тұтыну қарқынының айналысатын ерлер мен әйелдер үшін. Демек, қалыпты салмақ сау адам көмірсулардың шамамен 300 грамм күніне қажет. еденге қарай, бұл көрсеткіш да өзгеріп жатыр. қалыпты салмағы 1 килограмм 8 грамм: көмірсулар нормасы мынадай формула есептеу кезінде адам, ауыр дене еңбегінің немесе спортта ең алдымен айналысатын болса. Сонымен қатар, бұл жағдайда, сондай-ақ топтар азық-түлік көмірсулар бөлінеді, онда ескеру. полисахариды - жоғарыда формула негізінен күрделі көмірсулар санын есептеп береді.

адамдардың нақты топтары үшін шамамен қант тұтыну қарқыны

қант ескере отырып, содан кейін таза түрінде, ол сахароза (фруктоза және глюкоза молекуласы) болып табылады. Ең жақсы тәулігіне тұтынылатын калория саны бойынша қант тек 10% құрайды ересек үшін. 45-50 грамм - дәл болуы, ересек әйелдер күн сайын шамамен 35-45 таза қант грамм, ерлер, бұл көрсеткіш жоғары қажет. белсенді дене еңбегінің, 75 105 грамм бастап сахароза қалыпты мөлшерде айналысатын кім үшін. Бұл сандар адам күші мен энергиясын жоғалту бастан жоқ қызметті жүзеге асыруға мүмкіндік береді. тағамдық талшықтар (талшықты) ескере отырып, олардың саны тіркелгі жынысы, жасы, салмағы мен қызметі деңгейінде (кем дегенде 20 грамм) ескере отырып, сондай-ақ жеке анықталуы тиіс.

Осылайша, үш топ көмірсулар бөлінеді, және дене маңыздылығын түсіну, онда әрбір адам дербес өмір, және қалыпты жұмыс істеуі үшін олардың қажетті саны есептеу мүмкін айқындайды.