Керамикалық пышақтарды кесу - оңай және қарапайым

Кез-келген керамикалық ас пышақ, олар элиталық кәсіпқой ма , әлде жүздеген адамдарға өтіп кетсе, уақыт өте келе олардың анықтығын жоғалтады. Бұл пышақтың жүктелуіне, химиялық әсерлерге, уақыттың табиғи тозығуына байланысты. Сонымен, пышақты бастапқы пішінге қалай дұрыс қайтаруға болады? Керамикалық пышақтарды қайрау келесідей.

Мыссатпен пышақ жүзін кесу

Мұсат - гауһар немесе керамикалық жабын қолданылған болаттан жасалған болат. Дегенмен ол файл деп аталады. Мұсат керамикалық пышақтарды бұрғылау үшін қолданылады . Маңызды кескіндемені түзету кезінде ең маңызды нәрсе - бұл пышақты белгілі бір бұрышта ұстап тұру. Әдетте бұрыш 15-18 градус. Бұл бұрышты бекіту үшін, мускатаның бос ұшағы үстелге, ал тұтқасы қолмен бекітілген. Қозғалыс ақыр соңында ұстағышқа келеді. Оны алу үшін пышақ мешаманың өзегінен толығымен өтетіні қажет. Қозғалыс әртүрлі бағытта жұмыс істеуге тұрарлық. Біртіндеп көзқараспен пышақ қысымын жеңілдету керек. Кесу кезінде аспап мускат жаңбырынан ұшпайды: бұл сізге зиян тигізуі мүмкін, пышақтың шеті нашарлауы мүмкін. Сіздің жұмысыңызды бағалау үшін, жүздіктен келетін жарқылға қараған жөн. Егер сіз жарқылға қарасаңыз, онда өткір шетінде шет қараңғы сызыққа ұқсайды, ақымақ бірдей, өңделмеген аумақтар жыпылықтай бастайды.

Сулы ылғал тастарда керамикалық пышақтарды кесу

Жапондық тегістеуіш негізінен пышақтарды қолмен қайраумен және тек сумен ғана жұмыс істейді. Бұл жағдайда, кәсіби асхана пышақтарын ойнағанда, оларды пайдалану жақсы. Барлар жеткілікті жұмсақ болғандықтан, олар бірден сіңіріледі. Дегенмен, бұл тастар тым қатты тозу кезінде тіпті сапалы ұнтақтауды және тазалауды қамтамасыз етеді. Керамикалық тағамдар пышағын таңдау үшін қандай тас? Барлығы тегістеуге байланысты және бұл, өз кезегінде, пышақ кесу жиегіне байланысты. Тегістеу және жылтырату үшін тастарды түйіршікті 6000 және одан жоғары деңгейге көтереді. Егер сізге біраз ұнтақтау керек болса, онда пышақ алдымен 3000 бидай мөлшерімен барда басқарылады және 5000 астық мөлшері бар барда аяқталады.

Тасқынды алып тастамас бұрын оны суда 5-10 минут ұстау керек. Ол қайрайтын кезде оны ылғалдану керек.

Керамикалық пышақтарды кесу әдетте біржақты болып табылады. Егер бір жақты кептелу құралын алу қажет болса, онда алдымен пышақпен тегіс бөртпе пайда болғанға дейін, шығыңқы тұқымымен бүктеліп отырамыз. Содан кейін төмен қысымда пышақтың екінші жағын тас бойынша ұстау керек.

Егер біз екі жақты пышақпен пышақ қажет болса, алдымен бір жағын біркелкі бұршаққа бұрып, содан кейін бір уақытта басқа жағын қайрау үшін. Пышақты полимерлеген кезде, процедураны ұсақ түйіршікті тасқа қайталаңыз. Нығайтып алу жылдамдықпен және баяу орындалады, қысым қозғалысынан және кенеттен секірулерден аулақ болады.

Жұмыстың аяқталуынан кейін бұрылысты түпнұсқа бұрышы сақталғанына көз жеткізу керек.

Осы негізгі қағидаларға сүйеніп, керамикалық пышақтарды қайрау проблема болмайды.