Ас пышақ біледі он бес атаулары

Қанша пышақтар, әр үй шаруасындағы ас, ол әдемі кесілген азық-түлік табысты ғана емес, тәуелді, бірақ пісіру жайлылық.

Бірінші ереже: пышақтар көп болуы тиіс. Олардың әрқайсысы - өз функциялары.

Үш қажет мөлшері:

• үлкен асхана пышағы - оның ұзындығы 45-48 см;
• орта - 37-40 см;
• шағын - 27-30 см.

Мұндай жағдайларда әрбір жылы, жүзі өте ұшы дейін дөңгелектенеді, кесу жиектері бар.

ас пышақ біледі он бес атаулары

1. Universal - ең танымал, әр түрлі өлшемдері мен жиектерін бар: тікелей, толқынды.
2. Турау - тегіс, кесу жиектері бар өте тар жүзінің ұзақ асханалық пышақ. Оның мақсаты: жақсы, таза кесілген ветчина, ыстық және суық ет және балық.
3. Нан және пирожныйлар - тік бұрыштармен ұшы кесілген ұзақ кең жүзбен ұсақтау етпеусіз пісіру бөліктерін алуға.
4. Ірімшік - шын мәнінде бірнеше жолмен ұсынылуы мүмкін: қатты және жұмсақ ірімшік. Бірінші кеңінен қолданылады пышақ, бірнеше ұяшықтарына spatulas үшін. тесік немесе тастау және көтерілген тұтқасы бар арнайы түзу пышағын кесіп жұмсақ нұсқасы жақсы.
5. таныстырылған Edge алға және ұзақ пышақ тең сегменттерге көкөніс бөліңіз оны затирания жоқ ғана емес көмектеседі, сонымен қатар жағымды кестесінде өнімді пайдалануға дайын таратуға - қызанақ кесу.
6. Ара - балық жанкүйерлер арасында, әсіресе танымал. түрлі ұзындық тістерді кешенді үлгісін бар асхана пышағы, мұздатылған өнім кесіп алады.
7. Ет - кәсіби үшін асханалық пышақ кез келген кесіп грациозно беретін өте ұшы жағылатын жүзімен иілген пішінді бар, тіпті өте жилистый және қатаң өнім.
8. AX - иесі бөлінісінде жоқ ет сатып қалайды жағдайда ыңғайлы келеді. Олар ешқандай разрезі бойымен ет және терең жұмыс істей аласыз.
9. Көкөніс - ыңғайлы тұтқасы; өткір ұшымен қысқа және тікелей пышақ тазалау өнімдері үшін пайдаланылады, бұл нұсқада ұзақ өлшемі кесу үшін арналған.
10. Slasher - оңай орамжапырақ және шикі ет ұсақтау үшін тамаша кез келген тығыз көкөніс, жеңе, кең және тікбұрышты.
11. Еті - арнайы етінің теріні бөлу үшін арналған. Оның тар және ұзын, жоғары икемді жүзі осы лауазымдық Поварская зергерлік бұйымдар жасайды.
12. Жапон - Жапония ас пышақтар жер махаббат әлемді таныстырды. Олардың кең артқы жағында дөңгелектеледі жүзі, Күншығыс пісіру тамаша жұмысын жасауға, сондай-ақ зімбір, саңырауқұлақтар, ет және балық.
13. кең базасында өз бұрышында күрт қысқаруына, тіс жоқ иілген, кесу жиектері бар - сүйек бар ет кесуге арналған пышақ. Бұл нысан сүйек дәмді ет жасыру, ең қолжетімсіз орындарын тіпті жету жеңілдетеді. Бұл шикізат пен дайын өнімге арналған ең үздік ас пышақтар болып табылады.
14. Көркемдеуші - түскі үстел туындыларымен құрылған. Оның пішіні мен кесу беті т.б. қызанақ, қияр, сәбіз, редис, бойынша витиеватый толқынды үлгілерін жасайды
15. пицца кесуге арналған пышақ - жұмсақ қамыр бар өңдеуге оңай тұтқасына айналатын доңғалақты.