Кептелуден жүзеге қайнатылған сыра - Сүйікті ұлттық сусын

Православиелік әлемнің Жақында барлық адал бекетінің басталуы. Бұл уақыт кезеңі православиелік дін ең маңызды кейінгі болып табылады. Ол алдағы Пасха үшін дайындық болып табылады және шөлді Исаның 40-күндік ораза құрметіне орнатылған.

Ұлы Post-ол жай ғана мереке дәстүр, сонымен қатар кез-келген мүминнің рухында тәрбиелеу түрі емес. Ол Айтпақшы, оның ішінде, және алкогольді ішімдіктерді тұтыну шекті қатаң диеталық шектеулер, бірқатар байланысты. Бірақ АҚШ-тың бұл дәстүрді еске түсірейік - бұл мәңгілік емес және ол аяқталғаннан кейін барлық шектеулер артта қалдырды болады, және бұл қауіпсіз кешкі ас кесте стакан өткізіп жіберуге болады дегенді білдіреді. Ал бұл біз бұл мақалада талқылау үшін ұсынады дәл.

ғасырлық славян сусын шоғырландырылатын болады, жасы астам бір мыңжылдыққа бар. ның кептелісте жүзеге үй-қайнатылған сыра ретінде дәмді сұйық, оны дайындау және осы сусынның артықшылықтары әдістері туралы әңгімелестік. Бірақ тарих біраз бастау үшін.

Брага Ресейде деп аталды қайың немесе үйеңкі шырындарын өздігінен тәртіппен ашытылған. Ол ашыту процесі болып табылады, ішіп-өз атауын берген. бір Braga қамтылған алкоголь мөлшері 3-тен 5 пайызға дейін, төмен болды. Славяне кейінірек үй сыра шығаратын тағы бір жолын тапты. Ол «ауыз бал,» сондай-ақ өкілдік бал тұнбасы ашытқысының дайындау өндірілетін болды. Ал тек бірнеше ғасыр өткен соң, Брага самогон қабылдау үшін негіз болып табылады өнімді, пайдалана бастайды.

кептелу Брага қант және кейіннен қайнатылған аппараты арқылы тазартылған басқа тәттілендіргіштерді ашыту өнімі болып табылады. машинаның шығу тамаша алды сусын. Күшті градус және жақсы дәмі, ол ұзақ уақыт бойы ортағасырлық Еуропадағы бірегей болды. Бірақ үй сыра қалай жасауға тез және арзан дайындауға? ның бірнеше рецептер беруге рұқсат етіңіздер.

Әрине, бұл сусынды дайындау үшін барлық қазіргі уақытта белгілі әдістерін арасында ең жеңіл джем оны дайындау болып табылады. Ол сондай-ақ цукаттар пайдалану Braga үшін қажетті, өйткені, ескі олжа және ескі джем билiк етуге жақсы жолы болып табылады және оның дәмі өнімді жоғалтқан.

былайша кептелу тыс Брага дайындалды. Біз ескі джем үш банка қажет. пайдалана отырып, олардың ашық банка бар мұқият шаю кейін бір консервный пышақ. Біз өте аз Кептелуді бар болғандықтан, жоғары сыйымдылығы Үйде жасалған сыра сақтау үшін қажет. Ол су астында осы іс 6-литрлік пластикалық бөтелкелер үшін қолайлы жақсы. Біздің бос бөтелке Лейки ішіне салыңыз және біздің джем оны барлық құйыңыз. Осыдан кейін кептелісі шамамен 5,5 литр таза сумен толтырыңыз. су ашытқы алынған қоспаны қосу, контейнерге толтырылады кейін.

жеткілікті ферменттелген кептелісте тыс үй-қайнатылған сыра, ашытқы мөлшері джем қант бір килограмм пропорцияда қосылатын - шамамен 20-70 грамм құрғақ ашытқы. Ол кептелу қант литр құмыра қант орташа 600 грамм бойынша бар екенін есте сақтау қажет. Біздің сыйымдылығы ашытқыны толтырған соң, мықтап бөтелкесін және сілкінісі жабыңыз. барлық жақсы жүріп жатыр және біздің бұқаралық Консистенциясы сатып алынған болса, ферменттеу процесі 5-10 сағат ішінде басталады. түтік су мөрімен біздің бөтелкесін тығынмен қақпағының қоса тіркеледі. Түтіктің екінші ұшын сумен сілкінісі орналастырылды. Келесі күні таңертең сіз ашыту соңғы өнімді алу.

джем Брага, содан кейін moonshining пайдаланылуы мүмкін, дұрыс қатты сығылған. Сіз пюре сығып кезде шамадан тыс күш қолданбайды. сығылған нашар массасы оның дәмі мен айдау процесі нәтижесінде сусын жағымды жидек дәмі болып қанықтыру сақтайды екенін есте сақтаңыз. Содан кейін өнім әлі самогон тазартылған және джем жүзеге үлкен демдеңіз алуға болады.