Жақсы ішу Үйде жасалған сыра үшін рецепт не?

Бұл сусын, тарихи қайнар көзі ежелгі заманнан-ақ қайтып қаншалықты өтіңіз. Үйде жасалған сыра ішуге классикалық рецепт қарапайым: ашытқы, қант және су. Ғасырлар бойы адамдар сынап көрді, ойлап, оны тырысты, ойлап, жалпы кейбір компоненттер ауыстырды. Ресейде бұршақ немесе құлмақтың ауыстырылды бал немесе жидек шырынын және ашытқы Braga қойды. Кез келген князь мереке бал пульпа аяқталды.

Сонымен қатар, Брага бір дайын сусын алкоголь сусын ретінде пайдалануға болады, бұл шын мәнінде, ол сондай-ақ шарап немесе қолдан арақ (Moonshine) дайындау үшін негіз болып табылады. кез келген негізгі процесі рецепті пісіру табиғи ашыту - сусын. алкоголь сапасы дайындау әдісі аяқталғаннан дәрежесіне байланысты.

швейцарды немесе ағылшын ЗТБ дайындау үшін пайдаланылатын сусын, үйге квас рецепт назар аударыңыз. Осы сусындар дайындау күшті ферменттеу компоненттері негізделген. Неміс сыра дайындау әдістері, керісінше, ашыту қысқарту үшін қамтамасыз етеді. Бірақ Ресейде Үйде жасалған сыра ішуге негізгі рецепт самогон жасауға пайдаланылды. Үздік жолдары қайнату ұрпақ тұқым қуалайтын Bootleggers ұрпаққа төмен тапсырды.

Басты сыра -brewed: рецептіні крекер сусын дайындауға арналған

сусын дайындауға ең көп тараған тәсілдерінің бірі өте қарапайым болып табылады. жылдам пульпа Рецепттер: ашытқы, қант, су және қара бидай крекер. Ол stupefying сусынды дайындау үшін ықтимал нұсқалары үлкен саны бар екені жасырын емес. Солардың бірі - кептелу тыс сусынды үшін үй Brew рецепт. Бұл әдіс сапалы өнім алу үшін ғана емес, мүмкіндік береді, сонымен қатар қантталған немесе ашытылған, соның ішінде артығы былтырғы кептелуді, қайта ықпал етеді.

пюре дайындау әдістері

1. сусынның дайындық бірінші кезең - дайындық танк. сүт консервілердің немесе ақ 30 литр эмальданған табаны жуып сияқты сияқты ол қолайлы ыдыс-аяғы болып табылады.
2. кептелу, қант немесе қант немесе джем су / 10 кг 40 литр мөлшерлемесін орналастыру және алдын ала қыздырылған (бөлме температурасы) су толтыру қажет, содан кейін дайын сыйымдылығы. Сондай-ақ, нәтижесінде ашытқысының жеміс, жидек немесе мейіз қосылады.
3. Ашытқы Пісіру. жылы сумен езіңіз және нәтижесінде ашытқысының қосу. Мұқият Алынған суспензия араластырыңыз.
4. Келесі қадам оңай емес. Сіз үй қайнатылған сыра «басталды» немесе жоқ, анықтау қажет. Бүкіл процесс дұрыс болды, онда сіз пюре ұрлығымен түрін естисіз. Бұл ферменттеу (Брага атқарды) басталды көрсетеді.
5. соңғы кезеңі. ашытқысының сыйымдылығы сондай көрпемен орап және (3-4 күн 2 апта) біраз уақыт жылы жерге қойып, ферменттеу процесі, оның барысында тиіс. күн сайын конкурстық сәтке дейін араластыру керек. Дайын қайнатылған сыра - жеңіл және ащы жанасуымен. послевкусие процесі әлі аяқталған жоқ, бұл дегеніміз, тәтті басым болса.

бірнеше қабаттары немесе елек бүктелген бір дәке арқылы Содан кейін Брага қажет штамм. сусын ішу немесе самогона озып дайын.