Грек бренди «Metaxa»: тарихы мен шолулар

Бір бағытта, сіз даулар мен таң алақайлап көп тудырады алкоголь өнімін бай түрлі арасында таңдауға болады. Бұл шуақты Грекияға үйі болып бренд. бренди немесе коньяк - Бірақ көптеген сарапшылар әлі де осы сеніммен айта алмаймын. Иә, біз «Metaxa» туралы айтып отырмыз - бірегей спирттік ішімдіктерді, дүние жүзі бойынша өз жанкүйерлері тапты.

Бренди: Бұл не?

қарапайым сұрақ, тыныштық ілінген содан кейін - бренд дегеніміз не. ең сусын қандай екенін білмеймін Өйткені, тек сенім, ол бренди ұқсас және дәл алкогольді болып табылады бар.

Бренди - жеміс-жидек, жүзім спирт, шырын немесе сынықтары алынған ашыту өнімдері шырындар дистилляттар пайдаланады бір ортақ технология, дайындаған алкогольді сусындар бірқатар жалпы атауы болып табылады. бренди өндірістің көп, технологиялық формула, себебі нақты атауы оны жатқызуға ішу мүмкін емес.

«Metaxa»

«Metaxa» - бренди технологиясы жасалған спирт сусын. өндірістік Отаны - Грекия. сусын терең алтын түсті, оның күші 38% құрайды. «Metaxa» послевкусие емен кеңестер бар, кептірілген жемістер және мускат жаңғағы хош иісті.

Бүгін, бұл сусын Грекияның ерекшелігі болып табылады, және ешқашан оны бір рет дәмін татты әрбір жүрегінде құрметті орын алады.

«Metaxa» әлемдегі ең танымал алкоголь сусын бірі болып табылады және бренди алкоголь халықаралық жіктемесінің тиесілі. өндірістік процесс Бренди технологиясы ұқсас болып табылады, бұл жағдайда, ол жиі, коньяк салыстырылады. Бірақ «Metaxa» ешқандай мәселе әлемде теңдесі жоқ алкоголь сусын ұнайды емес, қандай бірегей болып саналады. Осы себепті, ол кез келген алкоголь тобына оны теңестіру қиын.

құрылымы бірегей тіпті, сусынға ерекше дәм береді шөп инфузия қамтиды. Ол басқа да алкогольдік өнімдерімен салыстырғанда, әлемдік нарықта өз тарихы салыстырмалы түрде қысқа фактісі бойынша назар аударуға лайық. Тек ХІХ ғасырдың соңында «Metaxa» әлемдік нарықта алуға және оны ұтып, өз елінің (Грекия) көлеңкеден пайда алар еді.

сусынның тарихы

Артқа 1888 Пирей грекше шарап Spyros Metaxas өз маркасын шығара бастады, және оған өз есімін берді. бренд ежелгі грек монета, Salamis қаланың теңіз шайқас парсылардың астам гректер ұлы жеңіске арналды оның шығарылымын эмблемасы болды. Монета зауыт құрылысы кезінде табылған, сондықтан осы тамаша шарап белгісі көрінген. бүгін көрсетілгендей, Spyros Metaxas қателескен жоқ еді.

Грек бренди зауыты «Metaxa» алғашқы күндерінен бастап ол грек, серб және орыс Эфиопия корольдік соттар таныстырылды. асыл туған адам сотқа алкоголь өнімін негізгі жеткізуші болуға қалаушы сусын құрбандық бағалады. Сол уақыттан бері, «Metaxa» Еуропадағы «грек жібек» деп аталады. Бір қызығы, гректің «Metaxa» Жібек ретінде аударылады.

20-шы ғасырдың басынан бастап, брендінің өндірушілер «Metaxa» Америка Құрама Штаттарына жеткізуді бастайды. Өткен ғасырдың өндірістік объектілерді 60-шы жылдардың соңында олар бар Афины, көшірілді. кеш 80 тауар таңбасын жылы «Metaxa» Remy Cointreau әсерінен келеді.

қабылдау

«Metaxa» үшін нақты рецепт құпия болып табылады, бірақ ол белгілі бір белгілі өндірістік процестің арналған. Corinth, Крит, Attica: бренди үш аймақтарда шарап материалдарынан жасалған. Этил спирті 3 жылдан 15 жылға дейін екі рет және жастағы емен бөшкелерде айдау. бренди Elite бірдей сұрыптау «Metaxa» 80 жыл бойы сақталуы мүмкін.

бар бренди Мускат шарап аралас нәтижесінде Самос аралдардың және Lemos 1 жыл экспозицияны бар. Содан кейін хош иісті шөптерді құпия қоспасы қосу және раушан жапырақтарының. соңғы қадам 6 айға қарағанда -6 градус артық емес температурада емен бөшкелерде «Metaxa» шығарып болып табылады. Содан кейін сусын, сүзілген құйылған және сатылады.

бренди, коньяк арасында қандай айырмашылық бар?

бұл бір және сол сусын - коньяк және бренди деген пікір бар. Бұл мәлімдеме шынайы және ішінара дәйексіз бөлігі болды. коньяк және бренди бар, және айтарлықтай арасындағы айырмашылық, бұл факт. Коньяк - желісі технологиясы бойынша өндірілген алкоголь сусын арнайы түрі, бірақ мүлдем басқа рецепт.

Бренди - шын мәнінде, сияқты ішеді емес, бірақ 40% -дан 60% беріктігін ауқымында алкогольді сусындар үшін өндірістік процесс болып табылады. Бұл санатта коньяк кіреді. «Metaxa» Бренди технологиясы бойынша жүзеге асырылады, сондықтан ол бренд жатқызуға болады. Бірақ арнайы рецепт құрамымен алкоголь осы түріне оны ажыратады. Сондықтан, мәселені, «Metaxa» қандай сұрап - бұл коньяк немесе бренди, біз қауіпсіз, айтуға болады , бұл «Metaxa» деп.

түрлері

кез келген елде сатылатын Бүгін, грек бренди «Metaxa». олардың жасына байланысты жарық және бір уақытта бірнеше түрлері, күшті сусын, емен бөшкелерде, яғни, белгілі бір жағдайларға ұшырау болып, бар.

1. «Metaxa» 3 жұлдыз - емен бөшкелерде, 38% бренд күші болып табылады. Бұл ең арзан, бірақ әлі де дәмді сусын.
2. Бренди «Metaxa» 5 жұлдыз. 5 жасар шарап, спирт 40% күшін өндірді. Бірегей қоспалар шөптер мен раушан жапырақтарының ұмытылмас хош иіс пен ұмытылмас дәм береді.
3. Бренди «Metaxa» 7 жұлдыз. эстрадалық салдарынан бөтелке грек амфоры еске, күрделі құйылады, бұл шын мәнінде «Амфора» деп аталады. сусын 7 жыл жастағы болып, 40% -ға күші бар кептірілген жемістер, ваниль және емен қарқынды дәм мен хош иісі бар. Алтын-қоңыр түсті сусын асылдық беретін.
4. «Metaxa» 12 жұлдызды - емен бөшкелерде 12 жыл бойы итеріп отыр 40% бренд күші болып табылады.
5. Grade «Metaxa» Гранд Fin - жоғары түпкі бренд 15 жыл өту уақыт. Орам фарфор немесе қыштан жасалған бөтелкелер өтеді.
6. «Metaxa» Жеке қорығы 20-30 жылда инфузияға. 40% күші қарамастан, ол жұмсақ дәмі мен бал, жаңғақ, дәмдеуіштер және емен бай хош иісі бар. тек Грекия аумағында іске асырылған.
7. «Metaxa» АЕН - теңдесі жоқ болып табылады эксклюзивті сусын. 80 жасқа дейінгі емен бөшкелерде Шыдамдылық мерзімі. Әрбір баррель бренди, қарамастан класс, бірнеше тамшы «Metaxa» AEN ұсынады. кофе, бал, бадам, шөптер мен дәмдеуіштердің бірегей дәмі мен хош иісі сипатталады.

Қалай ішу?

Грекияда үйде «Metaxa» арнайы сүйіспеншілікпен өңделген үшін, осы сусын рахаттану, ұзақ және lingeringly ішеді. әлемде біз брендтің жанкүйерлер көп жиналды, содан кейін оны пайдалану кейбір жолы болды.

Бірінші әдіс - оның таза түрінде пайдалану. Brandi тамақтандырып дене температурасы, спирт, сусын-аздан жұтып үшін көзілдірік құйылады. Бұл жолы сіз сусынның толық дәмінен ләззат және бренди толық қадір және дәм сезіледі. дене бүкіл бірінші аздан жұтып бастап ол күшейтеді әрбір кейінгі жылу толқындар тарала бастайды. Сіз шыны мұз текшелерін бірнеше қосуға болады, бірақ содан кейін сусын хош иісі оның жарықтығын жоғалтады. Ол 5 * бренди жылы «Metaxa» мұз қосу ұсынылады. Осы сусынның әуесқойлары Пікірлер 5 жылдан астам қартаю бренди мұз қосу емес, ұсыныстар бар, ол тек өз дәмі нашарлайды.

«Metaxa» әдетте уылдырық, шоколад сүт, салат, ірімшік және пісірілген ет бар цитрус, жүзім, Қанапия түрінде закусок беріледі.

1: аз экспозиция кезеңімен бренди, сондай-ақ 1 қатынасында кішкентай цитрус шырынын немесе тоник сумен таратылған болады. Бұл сусын күшін азайту үшін, әдетте, жүргізіледі. «Metaxa» ыстық шай мен кофе қосылады. Сонымен қатар Грекия осы сусын шай емдік саналады, ол суық үшін қабылданады.

бармен, сондай-ақ осы иләһи сусынды алшақ алмады. «Metaxa» бүгін жиі түрлі коктейль үшін негіз ретінде пайдаланылады.

Cocktails: рецептер

Ең жақсы шешім - қан тарай ниет бар болса, «Metaxa» негізінде коктейлдер, ал күн Луч алды.

«Мохито грек»

Ол ауыстыру, грек «Metaxa» негізделген кубалық айын, бірақ негізгі құрылымы өзгерген жоқ. Ол мыналарды қамтиды:

• бұрышты жалбыз (бірнеше жапырақтары);
• қант - 20 грамм;
• әк - 1 дана;.
• «Metaxa» - 50 мл;
• сода - 1 тостаған;
• мұз.

«Metaxa Сауэр»

Spirosa Metaksasa Бұл коктейль:

• Апельсин және лимон шырыны жартылар (60 мл);
• «Metaxa» - 50 мл;
• сода - 100 мл;
• мұз.

минут «Metaks» және мұз шырын араластыру Shaker, шетінен сода құйып, көлемі 300 мл шыны ішіне сусын құйып.

«Александр»

Коктейль «Александр» 20 ғасырдың басында Англия басқарып Queen Alexandra, құрметіне құрылды.

• «Metaxa» - 30 мл;
• шоколад ликер - 30 мл;
• «Bailey» - 30 мл.

шейкер араластырыңыз және бокалдарды.

нәтиже

соңында біз мұны кез келген үшін шик сусын «Metaxa» тырысты емес кім екенін қосу келеді. жақсы себеппен, бірегей дәмі әуесқойлары миллиондаған бренди «Metaxa» көреді. бір рет иләһи балшырындар кім Кері байланыс, олар бренд үшін әлемнің шетіне баруға тиіс деп айтады. Бірақ бүгінгі әлемдік ештеңе мүмкін емес, және бренди ләззат, саяхат үшін «Metaxa» баруға ертең болуы мүмкін. Ал, сіз жай ғана дүкенде оны сатып алу немесе онлайн тапсырыс алады.