Бұршақ тізімі. Бұршақ - өнімдер тізімі

Бұршақ - осы Двудольные өсімдіктер ірі отбасы бірі болып табылады. Олар қолда бар гүлді өсімдіктердің барлық ортақ болып табылады және нысандарын кең ауқымды, үлкен ағаштар бастап және жүзім және шөлді өседі кішкентай түрлерімен аяқталатын ұсынылған Глобус жер. Өкілдері бұршақ дақылдарын және алыс солтүстігінде немесе ыстық құрғақ құм, 5000 метр биіктікте ретінде өмір сүре алады.

Жалпы сипаттамасы

Бұршақ, кеңінен тамақ жануарлар мен адамдардың пайдаланылатын шамамен 18 000 түр бар, олардың тізімі. Олардың тамыр жүйесі азот тотықтырушы бактериялар тамыры байланыста пайда мата қалыптасады шағын тамыр, тұрады. Олар азық-түлік зауыты өзі, сондай-ақ топырақты ғана емес алады, ол арқылы азот түзетуге мүмкіндігі бар.

Бұршақ, өздері сияқты, өте әр түрлі болып табылады. Олар ұзындығы шамамен бір жарым метрге жетеді. Бұл өсімдіктер түрлерін гүлдену шамамен 10% -ын құрайды, флора маңызды су қоймасы болып табылады. ең танымал және жалпы бұршақтар соя бұршақтары, Вика, үрме бұршақ, жасымық, эспарцет, ноқат, азықтық болып бұршақ, бұршақ, люпин, бұршақтар және жаңғағы қарапайым.

соя

ол ең көп таралған бірі болып табылады және әлемнің көптеген өңірлерінде өсіріледі, өйткені Бұл өнім, бірінші кезекте дәндерінің тізіміне енгізілуі тиіс. Соя - танымал азық-түлік өнімі, көкөніс ақуыз және майдың оның жоғары мазмұн үшін бағаланады. Осы соя ол сондай-ақ жем-шөп бағалы құрамдас бөлігі болып табылады.

Вика

Бұл ірі бұршақты бірі болып табылады. Vic адам диеталар және жануарлар азығына қолданылады. ол пішен, сүрлем, сондай-ақ жануарлар азығына қолданылады ретінде шөп ұнын және қиыршық тұқым.

бұршақтар

Бұршақ, әсіресе бұршақ, амин қышқылдары бар түрлі, көмірсулар, витаминдер, минералдар, белоктар және каротин. Қазірдің өзінде осы зауыттың тұрақты тұтыну үшін үлкен себебі болып табылады. Бұршақ жеке өнім ретінде және дайындау үшін пайдаланылатын консервіленген көкөніс. Бұл көптеген аурулардың құтылу ынталандырады тамаша табиғи құралы болып табылады - бұршақты қасиеттерін зерттеу мұндай екенін көрсетті.

жасымық

Осы кіші ол, ең алдымен, ақуыз, минералдар мен маңызды амин қышқылдары көп мөлшерде байланысты, бұршақ тұқымдастарға барлық артықшылықтарын біріктіреді. Сонымен қатар, жасымық - фолий қышқылы санының оның сыныпта чемпионы. Ол дәнді және мал жем ретінде өңдеу үшін пайдаланылады.

эспарцет

Бұл шөп бұршақ отбасы. Ол қоректік кем жоңышқа емес, тұқым және жасыл материяның түрінде жануарлар азығы ретінде пайдаланылады. Эспарцет бал мәдениет ретінде жоғары мәні бар.

нұт

Ноқат жүгін бұршақты әлемдегі ең танымал бірі болып табылады. оған негізделген өндіретін азық-түлік тізімі, өте ауқымды. Көне заманнан бері, осы түр Батыс және Орталық Азия, Африка, Солтүстік Америка және Жерорта теңізі елдеріне таратылады. Атап айтқанда, бұл өнім азық-түлік және азық мақсаттар үшін пайдаланылады.

Түрік бұршақ қуырылған немесе пісірілген азық-түлік пайдаланылатын, сондай-ақ консервілері, сорпа, гарнир, бәліштер, десерт және көптеген ұлттық тағамдарды дайындау үшін оларды пайдаланады. Сіз ұзақ тізімін жасауға болады. жиі вегетариандық және дұрыс тамақтану пайдаланылатын бұршақ, ақуыз және талшықты оның жоғары мазмұнына рахмет, бірақ май деңгейі төмен.

жемшөп бұршақ

бұл кіші пайдаланылады ретінде қазірдің өзінде мәдениет атауынан түсінікті. Ол жасыл жемшөп ретінде немесе сүрлем дайындау үшін пайдаланылады. жануарлар үшін жем өте құнды өнім - бұршақтар асбұршақ жайылатын.

бұршақ

ежелгі дәуірден бері Еуропада белгілі Бұл астық бұршақ,. көкөніс бұршақ дәндерінің арасында - ең бай табиғи , ақуыздың көзі есебінен амин қышқылдары, қант, витаминдер, крахмал және талшықты үлкен санының мазмұнына, ет сияқты. Жасыл және сары бұршақ тікелей тұтыну, сақтау және жарма дайындау үшін пайдаланылады.

люпин

Бұл зауыт жем-шөп дақылдарының арасында құрметті орын алады, сондай-ақ бұршақ тізіміне енгізілген. Люпин 14% үлесімен жоғары ақуыз туралы 30-48% тең мазмұнын, және май ескере отырып, солтүстік соя деп аталатын. люпина туралы бұршақтар ұзақ азық-түлік және приманки жануарлар үшін қолданылған. жасыл көң ретінде осы өнімді пайдалану қоршаған ортаны тозуын және экологиялық таза өнімдер өсіруге емес көмектеседі. Люпин, сондай-ақ фармацевтикалық және орман шаруашылығы қажеттіліктері үшін пайдаланылады.

Бұршақ

Бұл ең бірі болып табылады ежелгі мәдениеттер ауыл шаруашылығы әлемнің. Еуропадағы, ол негізінен ретінде өсіріледі жемшөп дақылдарының. жемдік астықтың, жасыл жем, сабан мен сүрлемді пайдалану үшін. олар жоғары азық-түлік және жем-шөп өндірісінің бағалы компоненттің мемлекеттік болып табылады, сондықтан, сіңімді тамаша бұршақ ақуыз.

қарапайым жаңғағы

өте танымал бұршақты, тізімін жасау, емес, жаңғағы айтпағанның. Өте пайдалы әр түрлі салаларда қолданылады май, құрамында осы зауыттың тұқымдар, қарастырылады. Ол оған жаңғағы арқасында қоректік бұршақ арасында екінші орында болып табылады. Оның жемісі шамамен 42% мұнай, 22% белок, 13% көмірсу бар. Ең жиі қуырылған және вегетативті жаппай жануарларды азықтандыру үшін пайдаланылатын түрінде пайдаланылады.

қорытынды

Бұл көкөніс өте құнды және нәрлі болып табылады. Көптеген адамдар азық-түлік бұршақты пайдалану тез салмағының ұлғаюына әкелуі мүмкін деп санайды, бірақ бұл толық шынайы емес. көкөніс, сондықтан сіз басқа жоғары калориялы азық-түлік тұтыну оларды біріктіру емес, егер олар қандай да бір зиян мойнына емес, - олар калория, осы өнімдердің қамтылған барлық элементтер өте жоғары болғанына қарамастан,. Жоғарыда адам тұтыну үшін қолайлы бұршақ бүкіл тізімі, емес, іс жүзінде көп көп. Бұл тіпті ең талғамды Gourmet оның дәмі болады көрінісін табады дегенді білдіреді.