Біздің үстелде дәмді ақ қарақат

Әрине, ақ қарақат осы түрінің қара немесе қызыл жидектер салыстырғанда кем ортақ болып табылады. Бірақ ол жиі шынайы ценителей қаласында алаңдарында табуға болады жеміс бұталар. ақ қарақат Оның қасиеттері қара өте әр түрлі, бірақ қызыл ұқсас. Олардың арасындағы айырмашылық тек жидектер түсті және соңғысының көп қышқыл дәмі болып табылады, және басқа да қасиеттері бірдей.

жидек құрамы әсерлі болып табылады. Ол ағзаның бірі токсиндердің жою ықпал ететін көптеген органикалық қышқылдар және пектины. пісіру пайдаланылатын ақ қарақат. Ол оның компоты және джем жасалған пісірілген тауарлар, тұздықтар, десерт, қосылады.

ақ қарақат туралы Компот

рецепті бұқтырылған өте қарапайым. ақ қарақат 600 грамм қант шәрбаты 400 мл алуы тиіс.

жидектер жаңадан алды және бүлінбеген, піскен болуы тиіс. қарақат щеткамен ажырап тиіс жүзеге сұрыптау үшін бастау үшін, ақырын жақсылап шайыңыз және дуршлаг қоюға және суды төгіңіз.

Содан кейін сіз қант сироп жасауға қажет. су 700 мл, қажетті қант 300 грамм. қайнаған суда, қант және араластырыңыз қосыңыз. толық еріген кезде, оттан алып. алдын-ала стерильденген банкалар қарақат қаланды және ыстық сироп құйыңыз. туралы он бес минут - Volume литр зарарсыздандыру банкалар жиырма минут және жарты литрлік болуы тиіс. Банктер бірден аударып, суытып қойыңыз, пісірілген қақпақтарын жабады.

ақ қарақат жасалған Jam

Енді ақ қарақат дайындауға қалай қарайық. Осы үшін біз келесі өнімдерді қажет:

- жидектер - жарты килограмм;

- қант - 4,5 кесе.

ақ қарақат сияқты Jam осындай жидектер, мынадай қайнатылған. компот болсақ, жеміс мұқият жуады және су шыны дуршлаг оларды қалдырыңыз. Содан кейін, шырын көмегімен шырын жасауға. Жмых елек салып алады. Сондықтан қалған шырын ағызып. Ол Табаға құйылады және қант қосыңыз отыр. Алынған қоспаны кейде ағаш қалақшаның араластыра, тарелка, қайнауына қойылды. Кезде кептелісі, қайнатады бастайды одан көбігін алып және тағы бірнеше пісіреміз. А орнына әдемі және дәмді тағам. Дайын бұқаралық кептелу қақпақтарды және оларды сақтау жауып, зарарсыздандырылған банкалар құйылады.

Ақ жидекпен Cake

Егер сіз жидектер осы торт көріңіз келсе, біз рецепт ұсына алады.

Қамыр үшін:

- ірімшік - жүз грамм;

- ұн - жарты кесе;

- жұмыртқа - 1 дана;

- бадам ұнтақ - 50 грамм;

- сары май - жүз грамм;

- Тұз - бір шөкім.

Толтыру үшін:

- қант - 3 ас қасық;

- үш жұмыртқа сарысы;

- ванилин - 1 пакет;

- қаймақ - екі жүз грамм;

- ақ қарақат - екі жүз грамм.

Біріншіден отырып, қамырды илеу ұн, бадам, сары май, ірімшік, жұмыртқа және тұз бір шымшым. оны Roll, көгеру салып және мұздатқышқа 20 минут салып. Содан кейін толтыру дайындау: қант, ванильді, қаймақ, жұмыртқаның сарысын қосып араластырыңыз. шайқау жоқ араластырыңыз. торт мұздатқыштың суырып отыр үстіне Бұл бұқаралық 180 градус 40 минут жоғарғы қарақат және Тағамның қоюға, құйылады. Кезде қорытынды суытыңыз, пештен бәліш тартып шығарыңыз. Енді сіз болуы мүмкін!

Ол ақ қарақат барлық үшін емес екенін ескеру керек. Бұл жидек жоғары қышқылдығы және ұлтабар және асқазан гастрит зардап шегетін адамдарға жақпайды.