Барлық сауда-саттық шебері: үйде Baileys ликер.

Бэйли - крем негізінде дайындалған ирландикалық ликер. Бұл ликердің беріктігі - 17 пайыз. Егер нақты сұйықтық туралы айтатын болсақ, бұл ирландиялық сақалдан, сондай-ақ ирландиялық кремнен тұрады.

Үйде Baileys ликерін қалай дайындау керек? Скептиктер, әрине, бұл мүмкін емес деп айтуға болады: ас үйдегі әрбір үй шаруасындағы әйелдің нағыз ирландиялық вискиі бар ма? Дегенмен, кейбір білікті жұмысшылар скептиктерді түпнұсқалық шешімдерімен көңілінен шығарады.

Үйде Baileys ликер қысқа уақытта қысқа дайындауға болады - сізге тек жиырма минут қажет болады.

Ол үшін сізге қажет:

• Жарты литрлік арақ бөтелкесі;
• Қоюландырылған сүттің бір ыдысы;
• Төрт жұмыртқа сарысы;
• Бір шай қасық кофе;
• 2 ас қасық ванильді қант;
• Майдың мөлшері 30 пайыздан аспайтын 0,4 литр крем.

Үйде Baileys ликер бірнеше сатыда дайындалады.

Ең алдымен, қоюландырылған сүт, жұмыртқаның сарысы және ванильді қантты араластыру керек. Бұл жағдайда біртекті массаға қол жеткізу керек. Оны жасау үшін араластырғышты пайдалануға болады.

Содан кейін жылдам кофе қосыңыз . Барлық массаны араластырғышпен араластырыңыз. Біртекті болу үшін кішкене кофе моншақтарын таңдау керек. Кейбір жағдайларда кофе толықтай еруі мүмкін емес. Егер бұл орын алса, онда сізді алаңдатпаңыз: арақ қосқан кезде кофе еріп кетеді.

Келесі қадам - кремді қосу. Миксерді өшірместен орындаңыз. Егер крем тым майлы немесе тығыз болса, олар әрдайым сүтпен араластырылуы мүмкін.

Соңында, кезек араққа келді. Шынында, аликандық сусынсыз Бэйлиді қалай дайындау керек? Мәселен, біртекті массаны ащы қосуға және қайтадан араластыруға тиіс. Содан кейін араластырғышсыз жасай алмайсыз.

Жалпы, үйде Baileys ликер дайын. Енді сіз бүкіл әлемде мерекелесіп, қонақтарыңызды күте аласыз. Сіз дайындалудан кейін ликерге қызмет ете аласыз. Дегенмен, оған бірнеше талап қою керек. Бұл тек бірнеше сағатты алады.

Сусынның негізі ретінде сіз тек арақ емес, сондай-ақ виски немесе коньякты қолдануға болатынын атап өткен жөн. Бұл жағдайда сусынның дәмі оның түпнұсқасына барынша жақын болады.

Бір тағамның әртүрлі рецепт бойынша дайындалатынын ешкімге құпия емес. Бұл сусындарға да қатысты.

World Wide Web кеңістігінде тағы бір рецепт бар. Егер сіз осы рецепт бойынша үйде Baileys ликерін дайындайтын болсаңыз, онда басқа ешкімге ұқсамайтын сусын орыс адамына жарайды.

Мәселен сізге қажет:

• Қоюландырылған сүттің екі ыдысы;
• Арақ;
• Ванилин шай қасық ұшында.

Конденсацияланған сүт қыздырылуы керек, оны қайнатудың қажеті жоқ. Конденсацияланған сүтті жылытудан кейін арақ қосыңыз. Пожалуйста, назар аударыңыз: ликердің дәмі сіз қолданатын арақтың сапасына байланысты болады.

Конденсацияланған сүт пен арақ біркелкі масса алынғанша араластырылуы керек. Осыдан кейін ванилин қосылады.

Тағы бір егжей-тегжейлі назар аудару керек: арақ қосындысына қоюландырылған сүтке қосатын температура сусынның беріктігіне байланысты болады: температура неғұрлым жоғары болса, соғұрлым күшті болады.

Ликерлерге арналған тағамдар ретінде құлпынайға қызмет ете аласыз. Ең керемет комбинациясы - кремді құлпынай. Қонақтарды кондитерлік өнімдермен қуанту үшін мини-круассандарды да қолдануға болады.

Сондай-ақ үстелге және маршмалға, сүзбе суфле немесе балмұздаққа қоюға болады. Егер дәстүрлерді соңына дейін ұстанатын болсаңыз, кез-келген тағамдарды берудің қажеті жоқ, өйткені Baileys ликерінің өзі десерт болып табылады.