Ашытқы жоқ пицца қамырын дайындау үшін қалай

Соңғы жылдары ол белсенді түрде танымалдыққа ие болды итальяндық тағамдар. Итальяндық тағамдарды түрлілігі, олардың ерекшелігі әлі ешкімді бей-жай қалдырмайды. Ең әйгілі тағамдардың бірі, бізге келді , түбегіне ол пицца табылады. Ол өзінің бәсекелестері гарнир шектелмеген түрлі және жұқа, қытырлақ қамыр арқасында айналып.

Бір оның көзайымы таңдайды толтыру, жасалуы мүмкін тұздығы, немесе томат негізіндегі крем, және сынау: Pizza үш компоненттен тұрады.

екі бар : қамыр түрлері ашытқы және ашытқы жоқ Пицца үшін қамыр. Олардың әрқайсысы, сондай-ақ көптеген вариация бар, және әрбір аспаз сіздің қалауыңызға қарай түрлі жолдармен, оны дайындайды. Кейбір болуы ұнайды жұқа пицца қамыр басқалары дайындауға ұнайды, ал ашытқы пицца қытырлақ нан жоқ пицца қамырын ашытқы жоқ, жұмсақ нәзік болып табылады.

пропорцияда арқылы қамырды дайындау: екі жарым қадам ұн бірдей сұйықтықты (су немесе сүт), және тұз, жұмыртқа жұп және кейбір өсімдік майлары бір шымшым өлшеу керек. дәмін жақсарту үшін, сіз тарелканы жағымды хош иісі береді зәйтүн майы, алмастыра аласыз.

қарапайым дайындау үшін жоқ пицца Қамырды ашытқы, ол, терең кастрюльге салыңыз ұн құйып сол, және басқа ыдысқа, жұмыртқа біріктіру, сары май және сүт тұз қосу керек. Ұнға құйып, мұқият Осы қоспаны араластырып қажет бірыңғай жұмыртқа-сүт бұқаралық. сфералық пішінін берілген және жеңіл-желпі ылғалданған шүберекпен жауып тиіс серпімді, жұмсақ масса, бұрылу илеу он кейін немесе он бес минут.

Осы уақыттан кейін ашытқы жоқ пицца қамыр жұқа, мөлдір қабаты үшін жаю керек және, бір жағынан оны отырып, жайлап парағын жылжуын. Передвигая, тест бос қалыптасуын болдырмау үшін қажет, әйтпесе Салмамыз парағына төгілген және өртеп жібереді. Қамыр өзінде сынған болса, онда ол мұқият zaschepit саусақтары сынған болуы тиіс. Осы скалкой қайта түзеп орын сынған соң. қамыр, парағында қойды, ол май соус қажет, өз пісірілген немесе дүкенінде сатып алынды. тұздығы туралы сіз толтыру ретінде таңдаған компоненттерін қалған жоғарғы, содан кейін, үгітілген ірімшік қоюға тиіс. барлық осы қадамдар кейін біраз уақыт бойы қазірдің өзінде қыздырылған пешке және Тағамның жылы пицца бар парақты қоюға керек - қамырдың Қажетті консистенциясы байланысты.

Бірде The қамыр үшін The қажетті мемлекеттік propechetsya сіз қажеттілік үшін тартыңыз жүзеге парақ және беруге The пицца үшін The үстел ыстық - немесе кесілген ортақ тағам деп ерік көзқарас неғұрлым әсерлі, немесе тарату жүзеге туралы пластиналар. ол майдалап туралған көк себілген және әдеттегі зәйтүн майы немесе зәйтүн майын құйыңыз, шөптер қосылған болуы тиіс дәмін жақсарту үшін.

ашытқы жоқ Пицца үшін қамыр - оны дайындау азық-түлік және өте күрделі кезеңде өте маңызды құрамдас бөлігі, оның икемділігі қарамастан, ол, атап айтқанда мұқият өңдеуді қажет түрлі жарақаттармен оңай, өйткені. көтерген кезде, бұдан әрі, қамыр жеткілікті болмаса, күйдірілген пицца дана процесі ыңғайсыз пицца пайдалану құрайды, ол бүгіңіз болады, және, демек, аз жағымды. оған көп қажет propech болса, онда ол қатаң болады.