Алғыр ішеді. айран Пайдалы қасиеттері

Біраз бұрын сөрелерде, жаңа сүт сусын - Айран. , Ол дәстүрлі йогурт бастап қаншалықты пайдалы бұл өнімді айырмашылығы қандай қасиеттері және қалай? Бұл біздің мақала болды. Бұл өнімнің тарихы туралы біраз, бірінші.

Ферменттелген сусындар Орталық Азия, Башқұртстан, Кавказ бізге келді. дәл қайда - көшпенділер сусын 15 ғасыр бұрын ойлап, өйткені, белгісіз, және, өйткені олардың өмір салтын, олар орын көшті. Алайда, олар бізге туудың сусын берді. Пайдалы қасиеттері айран күмән де дәрігерлер емес, сондай-ақ осы қышқыл сүт өнімнің әуесқойлары.

Дәстүрлі тарихи сусын өндіру рецепт ішімдіктерді кейбір дәм береді және өнімнің ұзақ мерзімді сақтауды қамтамасыз етеді сүт үшін арнайы ферментінің, пайдалану болып табылады. Сүт сиыр, ешкі, түйе, бие, қой болуы мүмкін. wineskins оны Doing, қазір басқа да тағамдарды пайдалану, бірақ ашытқы сол күйінде қалды. ашытқы және ұштастыра Бұл жылу Streptococcus болгар бактериялар, басында өз үлесін қосуда алкоголь ашыту табиғи консервант ретінде өнім мен актілерді. Содан кейін қышқыл сүт сумен таратылған және дәмдеуіштер қосыңыз. әрбір ел өз авторлық Айран ішіп айтуға тырысады, өйткені өнімнің ингредиенттер құрамы, әр түрлі болып табылады. Ал аскөк түрінде, райхан жылы қоспалар, дәмдеуіштер сусын дәмді және алуан түрлі болып келеді, бірақ, сонымен қатар айран пайдалы қасиеттерiн жақсарту ғана емес,.

кез келген басқа сияқты сүт өнім, асқазан-ішек жолдарының секреторлық қызметін жақсартады, ынталандырады ішу және табиғи чутье флора қалыпқа келтіреді, зат алмасуды қалпына келтіреді. Ол дене ыдырауынан экскреции өнімдерін арттыру, іш қату жеңу жолдары ішек бұзылу болдырмайды. айран емес шектелген пайдалы қасиеттерін асқазан-ішек жолдары туралы Алайда, тиімді әсерлері. Ол жүйке жүйесінің жақсы әрекет, өкпеге оттегі ағынын арттыру, тыныс алу жүйесін ынталандырады. Осы таңертең сусын тұтыну көңіл жылы. түнде арналған өнім ауыз кейін, сіз бейбіт ұйқы қамтамасыз ету болып табылады.

төтенше жағдайлар ajrana пайдалы қасиеттері үшін пайдаланылуы мүмкін , похмелья жою дегидратация, қалпына келтіру, су-тұз балансының бар. таптырмайтын құрал - салауатты өмір салтын, Ира жетекші адамдар үшін. Ол белсенді, май депозиттердің қарсы күрес болып табылады ретінде пайдаланылады , диеталық өнім , ол бұлшық ет тонусын қалпына келтіруге көмектеседі. Бірақ оның қасиеттері, Ира қарсы көрсетілімдері бар. Ол, лактоза аллергиялық эрозиялар, асқазан жарасына, гастрит.

Кейбір алдын ала пісірілген сүт қосу, үйде Айран жасауға тырысамыз , айран, ашытқы күміс тиын немесе қара нан пайдалану, йогурт. Содан кейін шыны ыдыста 5-6 сағат ашыған қойды. Сұйылтылған минералды немесе тұзды су. Алайда, бұл ашытқы өндірілетін айран пайдалы қасиеттері, сіз алуға, және тек өнімді дайындауға қабілетті болуы емес, дәмі айран еске болып табылады.

Сіз йогурт сияқты, содан кейін дәмдеуіштер қосыңыз, аскөк, ақжелкен, кориандр және минералды разбавлением сумен, егер мұндай жағдайларда, сіз қоспалармен үй қышқыл сүт өнімі бар, бірақ айран қасиеттері, онда бірде-бір даулар ағзасына пайдалы әсері бар болады. Ира кейбір жақсы мүмкіндіктері бар, және йогурт - өте әр түрлі. Екі өнімдер ағзасына бірдей оң әсер болып табылады, бірақ ашыту процесіне қатысатын ашытқы, түрлі емдік қасиеті сусындар береді. сізге ұнайды өнімді ішіп, және сау болыңыз!